一休レストラン 食材 魚介類 マダイ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

マダイが食べられる グルメ・レストラン

- 全836件(1 - 20 件)

マダイが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン オリーブオイルをはじめ、瑞々しい野菜やバラエティー豊かなシーフードをふんだんに使った地中海料理は、ギリシャ、イタリア、ポルトガル、スペインなどのヨーロッパや北アフリカ諸国の料理で、ユネスコで世界無形文化遺産にも登録されています。大地の恵みをふんだんに受けた数々の料理を、ぜひお楽しみください
■ある日のメニュー
■ドリンク
ビール、ノンアルコールビール、スパークリングワイン、赤又は白ワイン、ソフトドリンクのうちおひとりさまにつき1グラスをお愉しみ頂けます。
■前菜ビュッフェ
メニュー例
フムス ヒヨコ豆の胡麻風味ペースト ピタブレッドとともに
ザジギ ギリシャヨーグルトとキュウリ ハーブのディップ
イタリアンコールドカット
サーモンマリネ オレンジの香るバルサミコソース
エビとベビーホタテ フレッシュ野菜のライスサラダ
子柱とレンコン 里芋のレムラードソース
チキンとビーツ フレッシュチーズのサラダ
大根と生ハムのサラダ ゆず風味 など
■ブレッドブッフェ
■ホットビュッフェセレクション
メニュー例
鶏もも肉とキノコのフリカッセ
真鯛のムース ロブスターソース ハーブ風味
エビ サーモン アサリのパエリア
ビーフとトマトのラザニア
タラとポテトのリングイネ バジルソース
根菜とポテトのロースト
ローストビーフ グレービーソースとクリーミーマッシュポテトを添えて
ポークロインのロースト など
■フェスティブシーズン スペシャルデザートブッフェ
メニュー例
苺のショートケーキ
苺とピスタチオのタルト
ティラミス
ストロベリーパンナコッタ
パウンドケーキ
シュトーレン
カタラーナ など
■コーヒー、紅茶またはマンダリンオリエンタルブレンド

【選べる1ドリンク付】 心浮き立つホリデーシーズン。楽しかった出来事を美しく記憶にとどめる為に、ご友人、ご家族の皆様と、アトリウムの広々とした空間で、地中海料理をお好きなだけカジュアルにご堪能ください。素材を大切に一つひとつ手間をかけ、心を込めてつくる自信作をお届けします。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン □乾杯のグラススパークリング
■ディナーブッフェ(営業時間内時間制限なし)
【シグネチャー】
 塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
 握り寿司
 すき焼き
 しゃぶしゃぶ
【前菜&サラダ】
 オリーヴのカクテル
 スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
 フォアグラのフラン エキゾティックソース
 鯛のマリネとキヌアと海老のタルタル仕立て
 タコのトマトバジル風味ソース
 鰯の燻製とオリーヴのハーモニー
 カプレーゼ ザクロスタイル
 青パパイヤサラダ
 スモークサーモンとサラダ仕立て カラマンシービネガー風味
 サラダバー 自家製野菜のドレッシング等
【グリルキッチン】
 帆立貝の網焼き
 大アサリのブルゴーニュ風
 彩り野菜の網焼き
 フォアグラの網焼き
 ジェジエコンフィの網焼き
 ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
 小さなポットに入った海老と茸のアヒージョとガーリックトースト
 仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
【パスタ】
 ソーセージミートのラグーソースパスタ
 焼きナスのペペロンチーノスパゲッティー
【煮込み】
 ブイヤベース ザクロ風
 牛肉と野菜のボルシチ風
 仔牛肉のクリーム煮 エストラゴン風味
 ニョッキ入り鶏と野菜のトマト風味
 
【洋食その他】
 オマール海老のクリーム仕立て パイ包み焼き
 ムール貝の白ワイン蒸し
 小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
 十六穀米 パルミジャーノリゾット
 真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
 モリーユ茸入りゴボウのポタージュ
 ダークチョコレートと豚のリエット
 グリーンジャガイモのパリソワ
 パン各種 など
【エスニック・アジアン】
 海老とカリフラワー入り赤カレー
 牛肉とクコの実入り黒カレー
 パイナップル&チキンカレー
 生ハムとルッコラの寿司 ザクロスタイル
 海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
 クラゲと金針菜の白胡麻風味
 わさび風味の長茄子
 はすの芽梅酢
 揚げ出し豆腐
 ワカサギの唐揚げ
 チキンの唐揚げスイーツチリソース
 野菜のフリットミスト など
【デザート】
 アントルメグラッセ(アイスケーキ)
 お楽しみプチスイーツ
 ジェラード各種
 フルーツ
【ドリンク】
 ホットコーヒー・紅茶各種

【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。 ブッフェは6つのライブキッチンをご用意。 シグネチャーメニューのローストビーフは、骨付きローストビーフをゆっくりと火入れし、旨みを引き出しております。 グリルキッチンでは、フォアグラを焼きたてでご提供。 また、人気の鉄板焼き、寿司カウンター、すき焼き、しゃぶしゃぶ、パスタをライブで楽しめます。 デザートは、イタリアンドルチェをテーマに、見た目も綺麗なプチスイーツや、アントルメグラッセ(アイスケーキ)、ジェラートをぜひご堪能ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

マダイが食べられるおすすめプラン ■乾杯酒(6名様毎に1本のご用意となります)
ボトル ロゼスパークリングワイン
※ノンアルコールのお飲物もご用意しております
■ご両家様への手土産(2点のご用意となります)
・焼き菓子「モワローショコラ」
エグゼクティブパティシエ徳永純司監修
芳醇なカカオの香りと、生チョコに近い濃厚な味わいと口溶けが特徴
※焼き菓子は仕入れ状況により変更になる場合がございます
※追加のご希望の場合は、オプションより
■料理 メニュー例
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
カンヌコース
【前菜1】パレット・アート・オードブル〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚〜
【前菜2】季節の前菜 
【温菜】「祝い鯛」プロヴァンス名物 真鯛のブイヤベース仕立て
【魚料理】オマール海老 シェフのインスピレーション
【肉料理】下記より1品お選びください
・仔牛のポワレ 香味野菜ソース
・鴨のロースト ポワヴル・ヴェールソース
・牛フィレ肉のポワレ コニャックソース +¥2440
・プロヴァンス産仔羊のグリエ エピスの効いたジュ  +¥3051
・あか牛のグリエ 赤ワインソース  +\3660
・ロッシーニ フォアグラと黒トリュフソース +¥2440
【デザート】季節のグラン・デセール
【食後のカフェ】コーヒーまたは紅茶

荘厳な個室で華やかな両家顔合わせを・・・ボトルシャンパンで乾杯した後は吉本シェフの芸術性に富んだ前菜<パレット・アート・オードヴル>や吉兆食材のオマール海老、真鯛を入れた華やかなプロヴァンス料理でご両家の特別なひとときをお楽しみください。おふたりからご両家親御様へお渡しするホテルメイドの焼き菓子付き!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 【一休特典】
・グラススパークリングワインをお1人様につき1杯プレゼント
※ノンアルコールドリンクに変更可。
※大人料金のみの特典となります。

<ブッフェメニューの一例>※9・10月のメニュー
【サラダ&野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・魚のエスカベッシュ
・桜海老とパンツァネーラのサラダ仕立て
・茄子の和風マリネ
・グリルチキン 葡萄の香り
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・粗挽肉と茸のカレー
・ポークシチュー 粒マスタード風味
・烏賊と野菜のトマトチリソース
・ビーフ入りガーリックライス
真鯛のソテー 白ワインクリームソース
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・マロンのミニパンケーキ
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど

<ブッフェメニューの一例>※11・12月のメニュー
【サラダ&野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・イカとアボカドのマリネ
・スパニッシュオムレツ
・合鴨胸肉のロースト 柚子の香り
・茄子とトマトのチーズ焼き
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・鶏ひき肉と野菜のトマトカレー
・ポークシチュー 粒マスタード風味
・牡蠣のフリット バジルソース
・シーフードピラフ エスニックの香り
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・小倉のミニパンケーキ
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど

<ドリンク>
コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、紅茶3種(以上、ホットまたはアイス)、本日のスムージー、カフェインレスコーヒー、ハーブティー2種など全20種類以上
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

土・日・祝日に開催する「カフェ」のウイークエンドブッフェ!お好きな厚さにシェフがカットするジューシーなローストビーフやお子様にも人気のカレーやスモークサーモン トラウト、パティシエ特製ケーキなど多数ラインアップ。人気のパスタは3種のパスタとソースからお選びいただけます。20種類以上から選べるドリンクも「カフェ」の魅力。ぜひ、この機会にご家族そろってご利用ください。 【一休限定優待料金】 大人     ¥5900 小学生    ¥4600 3〜5歳    ¥2600 ※2018年3月より65歳以上のお客様も大人と同料金となります。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン <メニュー内容>
■サラダ
ロメインレタスと白菜 カステルフランコのサラダ コブドレッシング
■前菜3品
カジキ鮪のシアード アボカドとラディッシュ エアルームトマトのソース
セロリラブのクリーム 海胆添え
豚肉のキャラメリゼ キャベツのマリネ ハニーマスタード
■メインディッシュ3品
真鯛のポワレ 洋葱とズッキーニ 甲殻類のソース
オーストラリア産牛背肉のロースト 海老芋のピューレと赤蕪 柚子胡椒のジュ
蟹とブロッコリー スカモルツァチーズのヴェスヴィオパスタ
■デザート
とちおとめ苺のマスカルポーネトライフル

一面の煌めく夜景とともに心に残る聖夜のひとときをお過ごしください。 大切な方との特別なディナーにおすすめです。 ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 【オリジナルカクテル付】

〜 メニュー例 〜
■モルタデッラソーセージとクリームチーズのスティックパイ2種を添えて
■カナダ産サーモンと彩り大根のマリネ ビーツのビネグレット キャビアを添えて
■フォアグラのポワレ 茸のソース 銀杏と百合根を添えて
真鯛と鱈白子と帆立貝柱を詰めたカルタファタ包み焼き
■国産黒毛和牛肉のグリエ ソースヴァンルージュ
■苺とチョコレートのマリアージュ ラグナヴェールプレミアスタイル

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

Xmas限定!旬の食材を厳選したフレンチコース。一皿一皿シェフが丁寧に作り上げる料理はXmasをより特別にしてくれます。最上階での非日常的な空間と洗練されたフレンチを是非お愉しみください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

マダイが食べられるおすすめプラン メニュー例
■サンダニエーレハム 洋梨
■トロ鮪のタルタル仕立て リンゴとフェンネルのサラダ
■パッパルデッレパスタ 猪肉の赤ワイン煮込み ヘーゼルナッツ 
36ヶ月熟成パルミジャーのレッジャーノ トリュフ
■アマダイのうろこ焼き 蕪 香草のソース
■低温調理の鹿フィレ肉 ラルドディコロンナータ 安納芋 ポルチーニ茸のソース
■パネトーネとベリーのセミフレッド
■クリスマスプティフール
<お席のご案内> ※2時間制とさせていただきます
17:00〜19:00
17:30〜19:30
18:00〜20:00
18:30〜20:30
19:30〜21:30
20:00〜22:00
20:30〜22:30
21:00〜
※マリオット 及び SPGリワードポイント対象外です。

クリスマスの特別な日に、華麗な芸術が息づくトスカーナ地方の別荘を彷彿させる雰囲気の中、本格的なイタリア料理で上質な時間をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

マダイが食べられるおすすめプラン <メニュー>
【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
■スープ
・じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
■本日の温野菜 2品
一例
・ひよこ豆と大豆のトマト煮込み
・北海道産インカ芋のフリット
■彩り野菜ブッフェ
一例
・岐阜県産:アルファルファもやし 
・神奈川県:バターナッツ南瓜   
・京都府産:京人参        
・新潟県産:オータムポエム    
・宮城県産:プンタレッラ     
・静岡県産:さらだほうれんそう  
・沖縄県産:モロッコインゲン   
  
■メインディッシュ
下記からお1つお選び頂けます
11月メニュー
・今月のお肉料理
 〜日南鶏のポーピエット〜
トリュフの香るジャガイモのピューレ
ペドロヒメネスのシェリービネガーーソース
 
・今月のお魚料理
 〜白胡麻を纏ったカツオのグリル〜
蕪のブルーテと秋野菜のラタトゥイユ

・今月のハンバーグ
〜若姫牛のハンバーグ〜
デミグラスマスタードソース
・渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
・中東のハーブ ザータルをまぶした真鯛のプロヴァンサル(+¥500)
・ブレンド味噌でマリネした若姫牛のローストビーフ(+¥1000)
・活オマール海老のエピセポワレ(+¥1,500)

■バゲット

■デザート2種盛り合わせ
・選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

SALE
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 温暖な気候に恵まれ、太平洋と東シナ海に面した鹿児島は四季を通してさまざまな食材が入手
できる食の宝庫の数々をブッフェスタイルでお楽しみください。
【明治維新150周年記念 わっぜうまか!鹿児島フェア開催中】
<9/16〜のメニュー例>
【パフォーマンスメニュー】
・国産牛のローストビーフ 2種のソースとレフォールで
・鹿児島産鰤のしゃぶしゃぶ、薩摩黒ポン酢で
・鹿児島産黒牛バラ肉の鉄板焼き みかん胡椒で
・うなぎ入り和風オムレツ、チーズ添え
・寿司職人の握り寿司
・パティシエ特製デザート
【冷製料理】
・枕崎産カツオのカルパッチョ、柚子風味
・鹿児島産豆アジのエスカベッシュ黒酢風味
・阿久根漁港で水揚げされた、いわしのマリネ
・鹿児島産白菜とチキンの辛子和え
・なすのトマト煮
・各種チーズの盛合せ
【サラダ】
・霧島ベーコンのペンネサラダ
・さつま芋のレモン煮
【温製料理】
・鹿児島産黒豚軟骨の味噌煮
・鹿児島産野菜の温かいサラダ仕立て、麦みそ入りドレッシングで
・鹿児島産ちりめんのペペロンチーノスパゲッティ
・安納芋とキノコのフリカッセ
・チキン唐揚げとポテトフライ
・黒豚と桜島鶏のセイロ蒸し 二種のソースで
・鹿児島産かんぱちのカツ
真鯛のオーブン焼き 柑橘のバターバターソース
【パン】
・バケット バターロール
・くるみロール
【和食・麺】
・海老と野菜、きびなごの天ぷら
・お茶漬けバー
・薩摩汁、漬物各種
・さつま揚げ各種 霙風
【エスニック】
・薩摩赤エビのガーリック風味 レモン添え
・ゴーヤと豚耳の玉子炒め “ソテツ味噌”で
・油そーめん
・鹿児島風ラーメン
・飲茶各種(プチ肉まん 黒豚しゅうまい)
・フルーツ
・デザート各種
・ソフトクリーム

※お席のご希望はご遠慮頂いております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます
※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください
※ディナーの営業時間は5:00P.M.〜9:30P.M.となります

「ブッフェダイニング ケッヘル」として2015年7月16日リニューアルオープン! 「味・香り・音」を楽しめるライブキッチンでは、出来立てのお料理をパフォーマンスとともにお届けします。季節の食材とシェフ自慢の料理の数々を五感で楽しむ新しいブッフェをご堪能下さい!

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 料理 )アミューズ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー
飲み物)季節のお飲物(ノンアルコール) + 白または赤グラスワイン 各1杯ずつ

〜メニューサンプル(ある日のメニュー例より)〜
・本日のアミューズ
・東村山産紫芋と玉葱のヴルーテ、東京湾産ホンビノス貝のパセリ風味パネ添え、紫のミルクの泡和え
・鹿児島内之浦沖真鯛と千葉勝浦沖ビンチョウマグロのグリエ、八王子産三種の大根(赤大根・大根・黄蕪)のピクルスと南米アンデス産キヌア入りのジンジャー風味リゾット添え、東京小平産 赤と黄色の二種の有機人参ソース
・沖縄産豚ホホ肉の赤ワイン煮込み、赤ピーマンのヌイユのグラチネと東京三鷹産カリフラワーのフリット添え
・ブランマンジェの古々美醂風味、柚子の泡添え、高知産枯木柚子のシャーベットと愛媛産 和栗のタルトの盛り合せデザート
・コーヒーとココのダコワーズ

旬の食材を使った月替わりのリーズナブルなコースにミクニオリジナルのノンアルコールカクテル、白ワインまたは赤ワインをご用意いたしました。四季折々の味覚をお楽しみください。オプションにてケーキや花束、ドリンクセットなどもお選びいただけますので、様々なシーンでご利用くださいませ。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン ■乾杯酒付!(ノンアルコールドリンクもご用意いたします)
【前 菜】
下仁田葱の摺り流し
鱈 白子ポン酢 安肝煮

【造 里】
本鮪 真鯛 ぼたん海老
【椀 物】
甘鯛蕪蒸し

【焼 物】
寒鰤の照焼き

【揚 物】
河豚のから揚げ
【炭 火】

阿波黒牛フィレ 炭火焼き

【特選江戸前寿司】
本鮪とろ のどぐろ うに
うに・いくら(小月仕立て) 赤出汁

【甘 味】
安納芋のムース あまおう
(※仕入の関係で一部メニューが変更となる可能性があります。)

【Xmas2018】 豪華食材を使用した本格和食を存分にお愉しみくださいませ! 大切な方と過ごす素敵なクリスマスを…

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 【11月からのメニュー例】※メニューは月ごとに変わります
■下記よりお好きなドリンク2杯
 ・スパークリングワイン
 ・ビール
 ・ワイン(赤/白)
 ・ソフトドリンク
■アミューズ
キャロットムース 雲丹とコンソメジュレ
■前菜
カニとリンゴ マスカルポーネのシャルロット シードルビネガー風味
■スープ
マッシュルームのポタージュ キャトルエピス香るカプチーノ仕立て
■魚料理
真鯛のカダイフ包み ピストゥソース
■肉料理
オーストラリア産 牛フィレ肉のグリル マデラソース
■デザート
蜜柑のコンポート カカオチュイル チョコレートシャーベット添え
■コーヒーと小菓子
※食材の入荷により、料理内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※一箇所の厨房で全ての料理を調理させていただいております。
アレルギー食材がある場合、コンタミネーションをご了承ください

■【一休限定】選べる2ドリンク付プラン ■ ホテル最上階33階にあるフレンチレストラン。 全席から一望できる東京の美しい景観と開放的な店内。 店内では厳選した食材を生かした数々の料理がお楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリングワイン
(ノンアルコールカクテルに変更可)

〜料理例〜
【ファーストディシュ】
コラーゲンたっぷり鶏肉と茄子の豆乳スープ
【サラダ】
茄子の揚げ浸しと豆腐のサラダ
南蛮漬けサラダ
カボチャサラダ
ソルガムキビと鶏胸のタブレサラダ
カスベのサラダ
【前菜コーナー】
トウモロコシのムースとフォアグラのフラン
夏野菜と真鯛のそうめん シェフズライブキッチンスタイル
田舎風パテ
スイカ モッツァレラチーズ 生ハムのカプレーゼ
冷やし中華のトルティーヤロール
【寿司コーナー】
鮪、烏賊、サーモン
【カッティングコーナー】
定番の人気メニューパリパリチキン
【麺コーナー】
ラーメン クリーミーカレー 
【スープ】
豚挽き肉と生姜のスープ
【温製コーナー】
かぼちゃとニョッキのグラタン
霧島ポークのロースト バスク風
メカジキ香草パン粉焼き レモンクリームソース
赤魚とイカのアクアパッツァ バジルの香り
ハチノスと牛ばら肉のトマト煮込み
海老と夏野菜のアヒージョ仕立て
オムハヤシ
【アイスクリーム】
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、かぼちゃアイスクリーム、洋梨シャーベット
【ベリーヌ】
パンナコッタ、グレープゼリー、チョコレートムース、ベリースープ
【ガトー】
バニラマロン、パンプキンアップル、モンブラン、チーズケーキ
■ドリンクコーナー 約30種
セレクトが楽しい!「アレンジフレーバー・炭酸水」
 オレンジジュース、アップルジュース
 コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
 ダージリン、アールグレイ、カモミール 他

ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるブッフェ! 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。人気のパリパリチキン・お寿司の定番メニューはもちろん、旬の食材を使ったオリジナルメニューが好きなだけ味わえるランチブッフェをお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 新進気鋭アーティスト須田晶子・成田祐一の生演奏とフレンチ料理、フリードリンクがセットになったクリスマスディナー
●フリードリンク●
スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンク・カクテル数種など
※2時間制、15分前のオーダーストップとなります。

【前菜1品目】
シャルキュトリのガーデン仕立て
【前菜2品目】
真鯛のカルパッチョにセロリラブのピューレ サフランのムースリーヌソース
【スープ】
オマール海老の旨味を凝縮したスープになめらかなロワイヤル
【魚料理】
ミ・キュイに仕上げたノルウェーサーモンに大葉風味のピストゥーソース 燻製の香るクレームフェッテを添えて
【肉料理】
牛フィレ肉とフォアグラのソテー マディラソースとホワイトチョコレート2色のソース 彩野菜を添えて
【デザート】
聖夜の想いに灯りをともすグランデセール盛り合わせ サンタと共に
パン
小菓子
コーヒー
※当日、料理の追加オーダーは出来ませんので予めご了承ください。

今年も二夜限りのクリスマスディナー&ライブを開催。 豪華ディナーとフリードリンク、生演奏で素敵な一夜をお過ごしください。 ※12月23日24日開催 ホテルモントレ銀座2階「ルソール」 18:00受付開始 18:30食事開始 19:00ライブスタート

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

マダイが食べられるおすすめプラン コース内容 全10品
■塩ユッケ
 
■季節の前菜
 
■黒毛和牛の握り2貫
 
本日のおまかせ逸品 3品
(例)
■ランプの炙り   〜鹿児島県産〜
   
真鯛の雲丹焼き   〜北海道産〜 
 
■肩サンカクのサイコロステーキ   〜鹿児島県産〜
  
おまかせ逸品と共にお楽しみいただけます。
 
■真っ黒玉葱   〜淡路島産〜
 
■カルビタンスープ
 
■黒カレー 又は 和牛赤身漬け丼
 特製味噌そうめんと共に
 
■デザート

他では味わえないスペシャルディナー「銀」コース! 「認定生食用食肉取扱者等施設」中央区第一号店として受理された  GINZA KOSOだから出来る逸品の数々。     生肉解禁!!   特製塩ユッケから始まり、 握り、赤身漬け丼まで、 自慢の逸品が皆様を至福の時間へと誘います。   シェフ厳選の黒毛和牛や旬の食材を、 一品一品アレンジを変えご提供させていただいております。    乾杯グラスシャンパン付き 通常11,000円のところを8,800円(税込サ別)でご用意! 銀座8-8-8-8F、高級感溢れる店内で心ゆくまでお楽しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■アミューズ
(例)カモの砂肝とムカゴのコンフィ
■冷製オードブル
(例)ハタの昆布締めの三種の野菜巻き 柚子のソース
■温製オードブル
(例)フレッシュフォアグラのソテー
■本日のコンソメスープ
(例)松茸の蒸しコンソメスープ
■本日の鮮魚料理
(例)真鯛のソテー シードルのソース
■彩り野菜のサラダ
■A5黒毛和牛フィレ100gまたはA5黒毛和牛サーロイン120g
■旬の焼野菜盛合せ
■お食事
・釜炊き白ご飯(魚沼産コシヒカリ使用)
・味噌汁
・お新香
■デザート
(例)マロンクリームのミルフィーユ仕立て
■コーヒーor紅茶

【Boeufコース】 当店おすすめの厳選コースになります! A5黒毛和牛の部位が選べるメイン、シェフのスペシャリテ2種・本日の鮮魚料理など、ボリュームもお味も充分にご満足いただける内容でお届けいたします! グリル料理として自慢のお肉料理をぜひこの機会にご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン メニュー例 (月替り)

■特典1■ 
・デザートワゴン付
(当日にお好きなものを3種お選びいただけます。)
【ハロウィーンデザートワゴン】
・パンプキンニューヨークチーズケーキ
・パンプキンタルト
・モンブラン
・ティラミス
・アールグレイシフォンケーキ
・チョコレートムース
・カスタードプディング
※追加でお選びいただく場合は追加料金にてご対応を致します。
5種\1,500 / 7種\2,100
■特典2■ 
・ご利用時間無制限
(ランチクローズ15:00まで)
■メインデッッシュ 
下記よりお好みのメインディッシュを1つお選び下さい。
【魚料理】
・ユメカサゴと小ヤリイカの アクアパッツァ サフラン風味
・アマダイの香草マリネ オーブン焼き グルノーブルソース
・オマール海老のケイジャングリル きのこのソテー添え サルサヴェルデ(+¥1,000-)
【肉料理】
・アンガスビーフフィレ肉のグリル パプリカソース カザレッチェ添え
・ポークフィレ肉のグリル パプリカとブラックオリーブ ケッパーのサフランソース
・US牛ロース(200g)のグリル ポテトフリット BBQソース(+¥1,000-)
■スープ
・ビーフストロガノフ風パイ包み
■サラダブッフェ ※ご自由にお愉しみください
【デリ風サラダ2種】
・小里芋とブロッコリー、小海老のデリ風サラダ
・揚げごぼうとカボチャ、水菜のデリ風サラダ
【シーザーサラダ】
・ロメインレタス
・酢たまねぎ
・ベーコンビッツ
・グラナパウダー
・クルトン
・シーザードレッシング
【トッピングサラダ】
・さつまいも
・キヌア・ソルガムのタブレ
・揚げ茄子とパプリカ、ベーコンのマリネ
・秋野菜のソテー
・チェリートマト
・スモークサーモンフムスとセロリ
・赤キャベツとりんごのサラダ
※5種類の自家製ドレッシングをお好みで
■天然酵母パン2種
・プティ ミッシュ(ライ麦と石臼小麦粉をブレンドした天然酵母パンです)
・コンプレ・ノア(香ばしいローストクルミをふんだんに入れた小麦全粒粉のパンです)
■ホットコーヒー・ホットティー(お替り自由)
L/O 14:30

表参道メインストリートを一望に出来るストリングス表参道内2Fにあるニューヨークグリルスタイルのレストラン「DUMBO」 メインディッシュは魚料理・肉料理の中からお好みの物を1つお選び頂き、出来立てをお席までご用意いたします。 熱々のパイ包みスープを始め、天然酵母のパン、サラダブッフェや、 選べる季節のデザートワゴン3種のついた豪華ランチをお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 【BENTO秋メニュー】 11月30日まで
・生ハムと無花果
・ズッキーニで巻いたタラバ蟹のサラダ仕立て
・きのこのマリネ
・スモークサーモンのタルタル仕立て カカオ風味のオリーブ
・オマール海老のショーフロア 生姜のコンフィ-を添えて
・鶏肉のガランティーヌとクランベリーソース
・秋の味覚 野菜色々
・ホタテ貝のグリルと薩摩芋のドフィノワーズと一緒に
・松茸ご飯
・和牛フィレ肉のソテー朴葉味噌ソース仕立て
<季節のデザート>
・サヴァラン
・チョコレートのムース
・モンブラン
【BENTO冬メニュー】 12月1日より
・鱈のブランダード
・冷製ビーフコンソメとカリフラワーのムースキャヴィア添え
・白子のフリット 柚子風味の焦がしバターソース仕立て
・大根もちの生ハム巻き
・プチ野菜のポトフ
・平目のブリック包み ハーブを香らせて
・毛蟹のマカロニグラタン
・スモークサーモンと真鯛の手まり寿司風
・和牛フィレ肉のローッツシーニ好み
<季節のデザート>
・グラスで仕上げたショートケーキ
・いちご風味のサヴァラン
・ホワイトチョコレートのムースとりんごと洋梨のコンポート
【ドリンクメニュー】
乾杯のグラスシャンパン1杯をお楽しみいただいた後、
約10種類のドリンクから、お好きなドリンクをお楽しみいただけます。
・コーヒー
・カフェオレ
・カプチーノ
・インペリアルブレンドティー
・アッサム
・アールグレイ
・緑茶
・ほうじ茶
・ティーバリエーション2種類

好評をいただいたランチメニュー「BENTO」ご用意いたしました。 乾杯のグラスシャンパンとともに宝箱仕立ての弁当スタイルでご提供する、アミューズ、オードブル、季節のスープ、メインの魚介・肉料理、米飯、デザートを、特製ティーバリエーションを含む10種類のドリンクとともにお楽しみいただけます。 少人数のお集まりから記念日まで、さまざまな用途でご利用ください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

マダイが食べられるおすすめプラン ■一休限定!乾杯ドリンク付き。
(スパークリングワイン または ノンアルコール)
※2018年12月21日〜2018年12月25日と2018年12月31日〜2019年1月6日は当コースはお休みさせていただきます。ご了承ください。
産地直送の新鮮なサラダビュッフェと、選べるメインディッシュ、選べるパスタ、選べるデザートが特徴のおすすめランチコースです。旬の食材を使用した前菜も2〜3皿ご提供しております。
パスタ料理・メイン料理・ドルチェを数種類の中からお選びいただけます。
■メニュー内容
・自家製 “大根ヴルーテ”と高知県の海藻 “キリンサイ”の冷たいスープ
・静岡県内浦湾の“真鯛”の湯引きと自家製 “バルサミコ醤油”のカルパッチョ 〜クルミとパクチーと白髪葱のサラダ仕立て〜
・本日のサラダ
新鮮なサラダビュッフェをお楽しみ下さい
・本日の選べるパスタ
下記よりお選びください。
1.殻付きアサリのオイルパスタ 〜“柚子”が香るボンゴレ・ビアンコ〜
2.“人参”と “トマト”とベーコンの “ 赤富士 ” 風アマトリチャーナ
3. “井上農場さん” の “スーパー小松菜 ” をたっぷり使ったペペロンチーノ
4.福島県の地鶏 “川俣シャモ”と“キノコ”のトマトソース 〜ボスカイオーラ風〜
5.Bランチ限定 山形県 “舟形マッシュルーム” と熟成生ハムのクリームソース
・選べるメインディッシュ
本日のお魚料理 or 本日のお肉料理
・本日の選べるドルチェ
下記よりお選びください。
1.ラ・ソラシド “特製ティラミス” とバニラジェラート
2.チョコレートの冷たい “セミフレッド ” と季節のみかん“清見”のシャーベット
3.数量限定 いろんなフルーツのサラダ “マチェドニア” を添えた、自家製 “パンナコッタ”
・コーヒー / 紅茶

●バースデーや記念日、お祝い事でご利用のお客様には!
無料でメッセージ付き特製デザートプレートをご用意いたします!
メッセージはご予約時コメント欄へご記入くださいませ。(20文字程度)
※1グループ様につき1つまでのご注文となります。
(複数ご希望の場合は別途ご料金がかかります)
※ケーキは1名用となります。

●通常料金5,500円→4,500円!一休限定で乾杯ドリンク付でご用意いたします。 山形県庄内のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ「奥田政行」がプロデュース。 旬の食材、特に野菜を中心にその食材達の良さを活かす独創的な「奥田流イタリアン」です。 東京ソラマチ(R)の31階に位置し、高い天井の店内を突き抜けていく様に輝きを放つ東京スカイツリー(R)を一望できます。 最高のロケーションの中、お客様の大切なお時間をお過ごしください。 ランチタイムでは、生産者から直送の新鮮なお野菜をたっぷりと楽しめるサラダビュッフェや、ランチタイムでも特別なシーンでご利用していただけるように高級な食材やこだわりの食材を楽しめるフルコースをご提供しております。 食材を活かすというシェフのテーマをふんだんに味わえる自慢のランチメニューを富士山まで見える壮大なお昼のロケーションと共にお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

マダイが食べられるおすすめプラン 【選べる2ドリンク】
※下記よりお好きなドリンクを2杯お選び下さい。
・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン・ソフトドリンク各種
[メニュー内容]
※仕入れによって内容が変更となる事がございます

●10月からのメニュー予定

【前菜】彩り野菜とスモークサーモンマリネ
【スープ】きのこ入りコンソメスープ
【魚料理】本日の魚料理
【肉料理】牛サーロインのグリル 季節野菜添え
【デザート】本日のデザート
【コーヒーまたは紅茶】

●12月からのメニュー予定
※仕入れによって変更となることがございます
【前菜】天使海老と魚介のマリネ
【スープ】オニオングラタンスープ
【魚料理】真鯛のソテー 五穀米と菜の花を添えて
【肉料理】牛ハラミのステーキ エシャロットソース
【デザート】本日のデザート
【コーヒーまたは紅茶】

当店で人気の「【窓側選択可×選べる2ドリンク付】7300円 →5500円 お魚とお肉Wメインのフルコース全5品」プランを、期間限定の最安値でご用意致しました。 この機会に是非ご利用ください。 一休限定で2ドリンクをお付けした特別価格でご提供するランチコースです。 こちらのプランは人気の窓側席を確約させて頂きます。 新宿野村ビル50F最上階にある為、昼夜問わず窓の外に広がる絶景をお楽しみ頂けます。 店内は天井が高い為解放感もあり、ゆったりとお食事をお召し上がり頂けます。

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