一休レストラン 食材 魚介類 トコブシ
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予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
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トコブシが食べられる グルメ・レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

トコブシが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

トコブシが食べられるおすすめプラン 【日本と中国料理の至宝食材・厳選食材コース 】
内容は食材の日々の入荷状況によりかわります。ある日の一例のコースとなります。
・アミューズ  儚く消える!?一口泡麻婆豆腐
        焼きとうもろこし冷たいスープ ウニ
・前菜     運気の上がる前菜盛り合わせ
          鮮魚の刺身春巻き仕立て
          水茄子 胡麻ソース
          ボタン海老 紹興酒漬け
          フォアグラ ナツメ テリーヌ
          トコブシ 青花椒 生唐辛子風味
          くらげ ほおずき 和え物
          よだれ鶏
・山海珍味 フカヒレの壺蒸しスープ
・伊勢海老 四川唐辛子 花椒 香り炒め
・岩手産 干し鮑 フレッシュ鮑 食べ比べ
・ナポレオンフィッシュ 発酵唐辛子 包み蒸し
・12種野菜 天然塩炒め
・オリーブ牛 ロースト チャイニーズゴールデンパウダー
・お好みのお食事で
・本日のスペシャルデザート
・中国銘茶

中国古典・伝統料理を重んじながら、日本の四季の移ろい、恵みの食材、すばらしき器と共に 現代の美味へ・・・ 中国料理の卓越した技術を用いながら枠にとらわれない自由な発想により構成される 当店のハイグレードコースです。 当店でしか感じていただけない、<一皿の口福>をぜひお楽しみください。

10,000円〜11,999円

トコブシが食べられるおすすめプラン 〜月波でのお料理の数々〜
※コースの品数・内容はその日によってことなりますので、予めご了承くださいませ。
※下記料理は、過去ご提供したお料理の一例でございます。

・高元のしじみとあおさの汁
・アマテカレイと貝柱
・キュウリとハモの酢の物
・サーモンと水菜のあけぼの酢
・白魚のはくせん揚げ
・鬼エビとウニからし(かんずり)
・アワビの煮物
・焼き豆腐とトコブシ
・豚とぜんまいの鍋物
・イクラと菊菜のおろし和え
・茄子のハモ巻き揚げに薄い豆スープ

その時々で一番おいしく召し上がっていただけるものをご用意致しますので、内容についてはお任せ下さい。 どうぞ心おきなく月波をご堪能くださいませ。

トコブシが食べられるおすすめプラン ・アペリティフ
・フォアグラのブリュレ 
                   
・鴨肉のコンフィ 芳醇なバルサミコ酢の香り サラダ仕立て
・魚介類の豆乳スープのアンクルート
・金目鯛とトコブシのソテー 生姜香る肝ソースとパセリのハーモニー
・仔牛肉のソテー スカモルツァーと茄子のグラチネ マデラ酒のアクセント
・本日のデザート
・パン    
       
・コーヒーまたは紅茶

ホテル本館11階に位置する当店は、成田空港の夜景を一望できるロマンティックなロケーション。大切な人との特別なひとときをお過ごしください。 □期間 2018年11月1日(木)〜12月31日(月) ※12月22日〜24日は除きます □時間 18:00〜20:00(最終入店)

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