一休レストラン 食材 魚介類 サザエ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

サザエが食べられる グルメ・レストラン

- 全79件(1 - 20 件)

サザエが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

サザエが食べられるおすすめプラン 【一休特典】
・グラススパークリングワインをお1人様につき1杯プレゼント
※ノンアルコールドリンクに変更可。
※大人料金のみの特典となります。

<ブッフェメニューの一例> ※ 1月(1日〜3日除く)・2月のメニュー例
【サラダ&野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・スパニッシュオムレツ
・合鴨胸肉 柚子の香り
・寒鰤のエスカベッシュ
・蛸と野菜のマリネ
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・牛スジと野菜のカレー
・牛タンのシチュー
・シーフードのアヒージョ
・オムライス
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・ミニサザエのガーリックバター醤油風味
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・小倉ミニパンケーキ
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど

<ドリンク>
コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、紅茶3種(以上、ホットまたはアイス)、本日のスムージー、カフェインレスコーヒー、ハーブティー2種など全20種類以上
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

土・日・祝日に開催する「カフェ」のウイークエンドブッフェ!お好きな厚さにシェフがカットするジューシーなローストビーフやお子様にも人気のカレーやスモークサーモン トラウト、パティシエ特製ケーキなど多数ラインアップ。人気のパスタは3種のパスタとソースからお選びいただけます。20種類以上から選べるドリンクも「カフェ」の魅力。ぜひ、この機会にご家族そろってご利用ください。 【一休限定優待料金】 大人     ¥5900 小学生    ¥4600 3〜5歳    ¥2600 ※2018年3月より65歳以上のお客様も大人と同料金となります。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

サザエが食べられるおすすめプラン お席のみの予約プランです。
お食事内容は当日ご注文くださいませ。
以下は、メニュー例でございます。
■コース料理はお一人様8,694円〜ご用意しております。
■アラカルトメニュー 一例
コールドアペタイザー(2,360円〜)
・プロシュート サンダニエレ メロン ロケットリーフ
 バルサミコクリーム
・モッツァレラ ディ ブッファラ フルーツトマト
 ンデューヤ サン ヴィンチェンツォソーセージ
・シェフオリアナのシーザーサラダ
ホットアペタイザー(3,354円〜)
・帆立貝のパンフライ グアンチャーレ バルサミコで蒸し煮したオニオン
 パンプキンピューレ トマトジャム
サザエとトリッパ ローマ風ソース ペコリーノとマジョラム
パスタ(3,230円〜)
・シェフオリアナのロブスタースパゲッティ
・シェフオリアナのリングイネ ア ラ カルボナーラ
・グラニャーノスパゲッティ キャビア 雲丹
リーゾ アクエレッロ(3,354円〜)
・シャンパンリゾット 甘海老 フォアグラのシェーブ
・茸のリゾット スペックハム 白トリュフオイル
ピッツァ(2,360円〜)
・弓削牧場チーズ
 シェフオリアナのスペシャルピッツァ
・マルゲリータ
 ブッファーロチーズ トマトソース
・ベジタリアン
 モッツァレラチーズ グリル野菜 オレガノ ガーリックオイル
スープ(1,691円〜)
・本日のスープ
・茸とオニオンのカプチーノ仕立て トリュフ カントゥッチーニ
魚料理(4,534円〜)
・トロ鮪のロースト グァンチャーレ
 茄子のマッシュ 栗 赤ワインソース
・甘鯛のパンフライ 黒キャベツのロースト
 マスカットとワインのジュー
・ロブスターのグリル ポテト スペック パッパポモドーロ
肉料理(4,099円〜)
・鹿児島産黒豚テンダーロインのロースト
 コーヒーと黒胡椒 アプリコット アマローネワインソース
・ラムラックのオーブン焼き ポルチーニ茸 ローズマリー
 ローストポテト 赤ワインソース
・熊野地鶏のローストとトマト アンジェリーナお婆ちゃんスタイル
・和牛フィレ肉のパンフライ グリル野菜
 トリュフ風味のソース
・ビーフステーキ(200g) 赤ワインソース
 国産牛サーロイン 又は オーストラリアンリブアイ
・なにわ黒牛のタリアータ プルーンと大阪ヘルメスソース
 チコリ ベビーセルバチコ
※マリオット ボンヴォイご優待対象外です。

前菜やスープ、パスタやピッツァ、魚や肉料理など多彩なイタリア料理をご用意しております。オープンキッチンの窯で焼き上げるピッツァもぜひお召し上がりください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

サザエが食べられるおすすめプラン PayPay導入しました。

巴里夕顔が始めてのお客様。夕顔の鉄板焼を知って頂く為にご用意しました。
・スパークリングワイン1杯
・本日の前菜
   又は
 姫サザエのブルゴーニュ風(+1,000円)
   又は
 フォアグラのソテー 赤ワインソース(+1,800円)
・本日のスープ
・鎌倉野菜の農園フォンデュ バーニャカウダ
   又は
 本日の鮮魚の鉄板焼(+1,000円)
   又は
 活黒鮑(2名様より。1名分)(+3,500円)

・国産黒毛和牛A-4サーロインステーキ
     静岡県産 限定 真妻山葵 
     自家製白ポン酢 甘露醤油と共に
・魚沼産コシヒカリ 棚田米の白飯 又は ガーリックライス
 香の物3種 赤出汁
・パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶


※ステーキのオーダーカット承ります。
※各産地より黒毛和牛 (130g)サーロインのみ +2,000円
 山口県産 「長萩和牛」(A5)(80g)にランクUP +3,000円
        〃          フィレに  +4,500円
神戸ビーフ(A5)にランクUP (80g) + 8,000円
      〃       (130g)   +16,500円
 神戸ビーフ10g増につき+1,500円
その他店舗にてご確認下さい。

目の前で音をたてて焼かれるお肉が口の中に入った瞬間に幸せが広がります。 銀座の喧噪を離れて、で贅沢な一時をすごしてみませんか? ご接待やご家族のお祝い事にご利用の際、 テーブル席での対応もしておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。 ご要望にお応えしてプリフィックスを多様化致しました。 ランチでも、夕顔自慢の活黒鮑をご堪能下さい。 メインのお肉は、関東の鉄板焼では巴里夕顔でしか召し上がれない当店旗艦ブランド、 山口県萩市「長萩和牛」へ変更も承ります。 神戸ビーフへのランクUPもご用命下さい。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

サザエが食べられるおすすめプラン ■乾杯はグラスシャンパンで用意。
ソフトドリンクに変更も承ります。

3月、4月の銘柄牛は北海道産ふらの和牛。
肉質はやわらかく脂身に甘さがつまったことが特徴的な北海道産ふらの和牛を用意。

・春の前菜
・焼き雲丹とカペリーニ アスパラのクリーム
・鯛とサザエ、利尻昆布の包み焼き 木の芽味噌
・サラダ
・ふらの和牛 フィレステーキ または サーロインステーキ 
・鉄板焼野菜
・御飯 味噌椀 香の物 
・デザート
・コーヒー または 紅茶
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
※以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

【乾杯でグラスシャンパン付のお得なプランをご用意】  ●季節の食材と銘柄牛のコラボレーションをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

サザエが食べられるおすすめプラン □選べる1ドリンク(以下よりお選びください)
生ビール・アサヒドライゼロ・ブラックニッカウィスキー(水割り/ロック/湯割り/ハイボール)
グラスワイン赤白・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ
カシス(オレンジ・ウーロン・ソーダ)・梅酒・焼酎(麦/芋)・日本酒(一合)
※アルコールが苦手な方にはソフトドリンクにお取替えします。
【前菜】
地蛸の桜蒸し 蓬真丈田楽 姫サザエ旨煮
うるいとささみのお浸し 里芋新引き揚げ 天豆 甘鯛柚庵焼き
【お造り】
鮪 勘八 牡丹海老
【台物】
神戸牛しゃぶしゃぶ
【凌ぎ】
握り寿司3貫
【蓋物】
若竹真丈うまだし餡かけ
【食事】
鯛と牛蒡の炊き込み御飯 止椀 香の物
【水物】
抹茶アイス

==============================
※食物アレルギーのある方はお申し付けください
※食材の入荷事情による献立変更にはご容赦ください

■〜おもてなし会席 外国人の大切なお客様へ〜■ 接待ご会食、記念日など様々なご用途に最適な全席完全個室のご案内でございます。 贅をつくした和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりとお過ごしください。 会席料理は全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。

15,000円〜19,999円

サザエが食べられるおすすめプラン ■高台寺極-KIWAMI-ではシャンパン、白ワイン、赤ワイン、甘口ワイン、デジェスティフ
日本酒まで、常時十数種類のグラスワインをご用意してお客様をお迎えしています。
お客様のご要望に沿ってペアリングをご紹介いたします。例えばシャンパンを3種飲み比べ、
甘口ワインでコースと共に、また、秘蔵の各地の日本酒などなど。お好みの3種をお申し付け
ください。

<メニュー例>
■鱧の湯引き昆布の香りを纏わせて 柴漬けを使ったラビゴットソース
■プティポワとサザエの冷製ロワイヤル仕立て 黒トリュフの香り
■フォアグラのポワレと穴子 黒米のリゾット 朝倉山椒のアクセント
■玉蜀黍の冷製ポタージュ 醤油のアイスクリーム 〜幻の種 ピュアホワイト〜
■オマール海老のロースト ベーコンの香る野菜と北海道産海胆 カプチーノ仕立て
■お口直しのグラニテ 
■黒毛和牛フィレ肉の 低温キュイ 京野菜と西洋山葵のソース
■トロピカルフルーツのミネストローネとココナッツのパルフェ
■食後のお茶菓子とお飲み物
※紹介コースは一例となり、お客様の想いを形にオーダーメイドいたします。
お召し上がりいただけない食材、またリクエストなどお申込時にもお伝え下さい。

世界的観光地京都・東山の静寂の中に知る人ぞ、知る 名店「極-KIWAMI-」はあります。そこはたった11席のプレミアムシート。 MENUはお客様からご要望をお伺いし、シェフが食材から、調理法までを考え、 世界にひとつだけのあなただけのフレンチコースをその日限定で作ります。 メニューの変更、食材のリクエストはご遠慮なくお申し付けくださいませ 是非、大切な方と素敵なお時間をお過ごしくださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

サザエが食べられるおすすめプラン < 全8品の大皿コース >
〜ある日の一例 〜
※※仕入れによって食材が変わります。

■前菜 
フレッシュモッツァレラととよみつ姫のカプレーゼ
■前菜
鮮魚と平戸産イカ墨のバーニャカウダ
■前菜
大分キノコとパルマ産生ハムのフリット
■前菜
佐賀県産牛モモ肉のタリアータ サラダ仕立て
■パスタ
大分産とサザエのタリオリーニ
■パスタ
鹿児島産馬鈴薯のニョッキ ゴルゴンゾーラソース
■メイン料理
熊本産あか牛バラ肉の赤ワイン煮込み
■ドルチェ
栗のティラミス

【飲み放題メニュー 3時間(L.O 150分)】
■生ビール
キリン ハートランドの生ビール
■ワイン(赤・白)※イタリアワイン
■カクテル15種
カシス(オレンジ・グレープ・ウーロン)、ぺシェ(オレンジ・グレープ・ウーロン)、カンパリ(オレンジ・グレープ)、ディタ(オレンジ・グレープ)、ジンバック、モスコミュール、スクリュードライバー、キール、カリモーチョ
■焼酎 (鹿児島 黒霧島)
■日本酒 (広島 千福)
■ソフトドリンク
オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャエール、コーラ、ウーロン茶

【歓送迎会にも】 一休限定3時間飲み放題付き充実プランをご用意いたしました。IUKIが自信を持ってお届けするイタリアン。美味しいお料理と楽しいひと時に舌鼓間違いなし!! 九州の食材を贅沢に盛り込んだ大皿コース。イタリアワインや生ビールを含む約20種のドリンクが3時間飲み放題!アットホームで上質な空間で贅沢なひと時をお過ごしください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

サザエが食べられるおすすめプラン 【コートコース 〜COTE〜】
<2018.10.1〜2019.3.31までのメニュー>
■アミューズ ブーシュ
■海の恵みと大地の恵みの序列
 蓮台寺柿のヴィネグレット 
■小さなサザエの香草焼き ハーブの香り
■岩礁魚のブイヤベース風スープ
■伊勢海老の香ばしいグリエ 海藻風味
■お口直しのグラニテ
■メインディッシュ
 鮑と平貝の軽い炙り エストラゴンソースで
 又は
 黒毛和牛のロースト エシャロットと赤ワインのソース
■パティシェ本日のデザート
■コーヒー or 紅茶
■自家製パン

<2019.4.1〜2019.6.30までのメニュー>
■アミューズ ブーシュ
■海の幸と小さな野菜達  バトームーシュ仕立て 
■本日の白身魚と彩り野菜のエスカベッシュ
■浅利貝と海藻のマリニエール
■伊勢海老とマッシュルームのプランチャ
■お口直しのグラニテ
■メインディッシュ
 鮑のソテー アンチョビバターの香りと海藻オイルのエッセンス
 又は
 美熊野牛のフォンドボー煮込み 西洋わさび風味
■パティシェ本日のデザート
■コーヒー or 紅茶
■自家製パン

伊勢志摩の新鮮な食材。旬の素材のうまみを鳥羽国際ホテルのテイストに凝縮。鳥羽国際ホテルでしか味わえない卓越した料理を提供します。     眼下に広がるのは、美しい鳥羽の海。そこには思わず吸い込まれそうになる、日本百景にも選ばれた景観が広がります。海に包まれたような空間で、まさに水揚げされたばかりの旬の味を存分にお楽しみいただけます。旬の味を、目で、耳で、舌で存分にお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

サザエが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
ビール,日本酒,ワイン,焼酎,ソフトドリンク等からお選び頂けます。

<お献立> 2月のメニュー例
■小鉢 
小松菜揚げ浸し,生湯葉,鰯寿司,烏賊雲丹和え,鮪山掛け,蓮根饅頭,鰆味噌漬け 
筍田楽,蟹若芽酢
■揚物 
海老天婦羅
■御飯 
山菜御飯,香の物,赤出汁
■菓子 
水菓子

<お献立> 3月のメニュー例
■小鉢
菜種お浸し,蓬豆腐,若竹煮浸し,帆立酒盗和え,長芋,南瓜 
サザエ酒蒸し,桜鱒柚庵焼き,ホタル烏賊土佐酢ジュレ掛け,桜蕎麦
■揚物 
桜海老かき揚げ
■御飯 
梅紫蘇御飯,香の物,赤出汁
■菓子 
水菓子

一休限定でおすすめランチを特別価格にてご用意致しました。 9種類の小鉢に盛り付けました色彩豊かなお料理を目で舌でお楽しみ頂けます。 新しい弁慶の味を是非一度お愉しみください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

サザエが食べられるおすすめプラン − 前 菜 2皿 −
サクラマス グリンピース
エノキ 葉わさび 長寿草
春キャベツ
ホタルイカ サザエ

− 魚 料 理 −
山口県萩より平目
アーティーチョークとアンチョビ
秘伝のもやし

− 肉 料 理 −
イチボ 炭火焼 山菜
黒ゴマとデュカ

− デザート −
桜 苺

コーヒー 又は 紅茶
ミニャルディーズとご一緒に
※お食事内容は季節に応じて変更になります

【贅沢ランチ】 お魚&お肉のWメインにアップグレードした贅沢ランチをご用意いたしました。 豊かな自然の中で、時間を忘れて過ごす至福のひと時をお過ごしください。 鎌倉三大洋館のひとつ、100年の歴史をもつ「古我邸」で美食フレンチを楽しむ!地場・相模湾の天然魚、近隣農家の野菜や卵を中心に、厳選された新鮮な食材を集め、心も体も嬉しいフランス料理をご提供します。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

サザエが食べられるおすすめプラン ・そら豆とピスタチオ 焼きハマグリ
・加藤農園フルーツトマト 白ミル貝
 マイクロコリアンドル シトロン風味
・飛騨雌牛の冷たいロッシーニ”海”
・焼き穴子 鞘付きヤングコーン 
 クレソンとペコリーノ
・イサキとアンディーブのムニエル
 サザエのブルギニオン 肝と白醤油
・ヴェルヴェンヌとジンジャーの雫
・飛騨雌牛ヒレ アーリーレッド
 名古屋コーチンTKG
・ライチと西尾の薔薇アイス
・龍の瞳のリオレ 九平次のパルフェ
 マンゴーとライム
・ノスタルジー
(天災による材料の変更もございます。)

オペラでは春夏秋冬 年4回の美食会(グルマンディナー)を開催しております。 ※お食事に合わせてワインを楽しまれたいお客様には当日ペアリングもご用意しております(別途)

5,000円〜5,999円

サザエが食べられるおすすめプラン 〜メニュー〜
■HOT APPETIZER ALL432円
あさりとムール貝 白ワイン蒸し
トリッパのトマト煮
ヤングコーンの素揚げアイオリマスタード
生ノリのゼッポリーネ
エビと燻製キノコのアヒージョ
イタリアンとり天
野菜たっぷりソパ・デ・アホ
トリュフとチーズ ポテトフライ
飛騨牛すじ肉白ワイン煮込み
サザエのブルギニヨンバター
穴子のベーニエ
鴨とナスのアヒージョ
フォアグラのミニクロケット
スルメイカと明太子 ライスコロッケ
インゲン豆とジャガイモ スペイン風オムレツ
自家製ソーセージとキャベツのシュークルート
一級品焼きトウモロコシ炭火焼き
旬野菜グリル
■SALAD
チョップドLAPOサラダ 864円
バーニャカウダ 756円
真鯛のカルパッチョ 756円
■鮮魚丸ごと一匹アクアパッツァ 1,620円
■PASTA & PAELLA
飛騨牛端肉 ボロネーゼ・タリアテッレ 1,404円
ムール貝とアサリどっさりボンゴレビアンコ 1,620円
魚介たっぷりパエージャ 1,620円
アクアパッツァのスープを吸わせてください 焼きそばパスタ 648円
■DESSERT
季節のフルーツタルト 756円
レモンのパウンドケーキ ウィークエンド・シトロン 648円
アイスクリームとソルベ 540円
クーベルチュールの手作り生チョコ 540円
■CHEESE
熟成チーズ盛合せ 972円

〜ドリンクメニュー〜
■Beer
サントリー 香エール(生) 648円
ドライシャンディ・ガフ 756円
■High Ball
角 ハイボール 648円
山崎 ハイボール 1,080円
■Wine Cocktail ALL756円
キール(白ワイン+カシス) 
カーディナル(赤ワイン+カシス)
ワインクーラー(白ワイン+オレンジ)
キールロワイヤル(白ワイン+カシス)
ライチアンペリアル(スパークリング+ライチ)
ベリーニ(ピーチJ+スパークリング)
■Spirits
ジョルジュリニエ・マール・ド・ブルゴーニュ 1,188円
ルディーニ グラッパ 972円
I.W.ハーパー 12年 12,96円
シーバス・リーガル 12年 1,080円
白州 864円
山崎 1,296円
■Cocktail 
パッションブリーズ 756円
ブラッディメアリー 756円
パスティスウォーター 864円
カンパリ 648円
ジン 648円
ウォッカ 648円
ラム 648円
カシス 648円
アマレット 648円
ティフィン・オレンジ 648円
カルーア・ミルク 648円
ペルノ 648円
■Soft Drink 432円〜

ワインバル ラポが移転して六本木 Grill&Wine LAPOになりました! 日本最高峰の和牛の飛騨牛を一頭買いして炭火焼きにしてご用意しています。合わせてワインショップの系列店だからできる破格の美味しいワインとお楽しみください!!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

サザエが食べられるおすすめプラン 〜メニュー ある日の一例〜
■アミューズ
ガスパチョ 愛媛県産サザエと順才添え 
■一皿目のオードブル  
北海道仙鳳趾からの牡蠣のムニエル サバイオンソース
冬瓜とカダイフ添え
■二皿目のオードブル
徳島県産鱧の炙り、二種類の茄子ミルフィーユ仕立て
ロメスコソース
■本日のお魚料理
長崎県産 クロダイのポワレ
モンサンミッシェル産ムール貝のナージュ仕立て
■本日のお肉料理 〜プリフィクス〜下記より一品お選びくださいませ。
・黒毛和牛 ホホ肉 赤ワイン煮込み
・鹿児島県産 六白黒豚ロースト マディラ酒ソース
・カナダ産 鴨胸肉ロースト ポルト酒ソース
・フランス産 仔羊ロースト 白ワインソース
■本日のデザート
■食後のティー〜下記よりお選び下さいませ。
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー
■小菓子
■パン

本場フランス、ブザンソン地方で修業を積んだシェフがお届けする、本場フレンチをお愉しみ頂けるディナープランです。 季節の旬の食材を使用した内容で、メインの肉料理とデザートは嬉しいプリフィクスになっています。 お料理の内容は1カ月半で新しいコースになりますので何度でもお愉しみ頂けます。 またソムリエが選ぶフランスワイン100種類前後用意していますのでお料理と合わせてお召し上がりください。 木の温もりを感じる落ち着いた店内となっております。ぜひお友達とのお食事やデートなどにご利用ください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

サザエが食べられるおすすめプラン Menu de Bonheur(ボヌール)
・小さなおつまみをひと口で
・シェフからの可愛らしい一皿
サザエのポシェ 肝マヨネーズとタプナードソース 4種のヴィネグレットでマリネした秋きのこ
・太刀魚のムニエル 蕪と春菊のダンプリング 赤ワイングレイビー
・淡路ビーフ・イチボのグリル 椎茸の摩訶不思議 黒ニンニクとマデラ酒ソース
・デザート前のお愉しみ
・ガトー鳴門金時 焼き芋コンフィチュールと芋焼酎ムース
・お好みのオリジナルチョコレート
・温かいお飲み物を

「海からの贈りもの」という名のメインダイニング。“幸せ”という名のディナーコースは、 淡路島の海の幸と山の幸の素材のマリア―ジュ。美味しい料理で幸せを味わって下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

サザエが食べられるおすすめプラン 【3月メニュー】
[オードブル]
シーフードとアボカドのマリネ 温度卵と彩りサラダ添え
[スープ]
本日の野菜スープ
[お魚料理]
白身魚とホタテ貝のポワレ クレソニエールソース
[お肉料理]
牛サーロインのポワレ クスクスと温野菜添え ストロガノフ風ソース
[デザート]
デザート盛り合わせ
パン・バター
コーヒー
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【4月メニュー】
[オードブル]
桜の花の塩漬けでマリネしたホタルイカとシーフードの彩りサラダ
[スープ]
本日の野菜スープ
[お魚料理]
白身魚とサザエのポワレ ビーツクリームソース
[お肉料理]
牛サーロインのポワレ 温野菜添え 桜海老と湯葉の和風ソース
[デザート]
デザート盛り合わせ
パン・バター
コーヒー

シェフがご用意するお得な月替わりのフルコースランチです。お子様にも食べやすい内容でおすすめです。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

サザエが食べられるおすすめプラン 〜乾杯スパークリング・ホールケーキ付〜

長崎の食文化【和華蘭】ディナー
〜メニュー例〜季節・当日の仕入れで内容が変わります。
【Amyuse】
大村有微研のトマトのムース
【Hors d’oeuvre】長崎食材を使った「和・華・蘭」オードブル
カボチャとさつまいものキッシュ
五島 “島さざなみ” のスモーク
壱岐マグロとアボガドのタルタル
サザエの中華風マリネ
パルマ産プロシュートと旬のフルーツ
【お造り】シェフおまかせ本日の鮮魚のお刺身
イサキのあぶり
天然真鯛
真ゴチ
【Poisson】
獲れたて海鮮の紹興酒蒸し
「ナガサキブイヤベース」
【Viandes】
九州産黒毛和牛のステーキ
【 〆 】
あごだしのお茶漬け
【Dessert】
長崎産イチゴのムース

和食・中華・西洋料理 など多種多様を取り入れて独自の進化を遂げた長崎の食文化。 長崎の食材と、中国、オランダ、ポルトガルなどから伝わった食文化を融合させたセトレこだわりの料理をお楽しみください。 長崎県島原半島出身の中村直人シェフ。漁師の家に生まれ、幼い頃から船の上で過ごすことが多く、釣り上がる魚介類で四季を感じるのが当たり前。フランス料理で経験を積んだ中村シェフが行きついたのは、長崎の豊富な海の幸と山のめぐみで、素材を活かし、ジャンルを超えた料理。長崎の誇れる食材でお客様をおもてなしたい、という想いから、長崎の深い歴史でもある和華蘭(わからん)料理を提供します。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

サザエが食べられるおすすめプラン ウニ・アワビ・サザエからお一つお選びいただける海鮮と、A5ランク特選和牛など厳選した食材のうまみを熟練のシェフの手さばきで仕上げる一休限定の贅沢なランチコース。
■メニュー
・アミューズ
・本日のスープ
・さがみサラダ
・選べる活海鮮メニュー
【下記よりお好きなメニューをお選びください】
 A まるごとばふん雲丹のボンファン
 B さざえ おご海苔と岩塩蒸し
 C 蝦夷あわびのソテー 肝ソースと大分産かぼす
(事前選択にて承ります。お一人様ずつ別選択可。ご予約入力時の確認事項欄にご記入ください。)
・旬の焼野菜
・特選和牛80gのフィレ または サーロイン
・ごはん、味噌椀、香の物
・季節のデザート
・コーヒーまたは紅茶
※オプション(有料)メニューにて、御飯をガーリックライスに変更可能です。

ウニ・アワビ・サザエからお一つお選びいただける海鮮と、A5ランク特選和牛など厳選した食材のうまみを熟練のシェフの手さばきで仕上げる一休限定の贅沢なランチコース。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

サザエが食べられるおすすめプラン 【メニュー構成】
■旬の玉蜀黍をフォアグラとサマートリュフのアイスで...
■雲丹をのせた 賀茂茄子、長芋、オリーヴとコンソメジュレ
■野菜の芯のサラダと炙り帆立
■ラングスティーヌといんげん、青のりのエスプーマ
■和牛もも肉の炭火焼き 山葵と酵素
■本日鮮魚 若ぶどう“ヴェルジュ”とパプリカ
■地鶏とサザエと11種の香り
■マンゴーとパッションフルーツ 濃い牛乳のアイス
■ミニャルディーズ
■パン
■コーヒー

菊水は2018年6月11日にリニューアル工事を終え「南禅寺参道 菊水」として生まれ変わりました! この度は、ご成婚誠におめでとうございます。 個室確約のプランとなっております。 料金には個室料、税サも全て含まれております。 「七代目小川治兵衛」作庭の約400坪の庭園を眺めながら至福のフランス料理「Menu Degustation(ムニュ デギュスタシオン)」をお楽しみ下さい。

8,000円〜9,999円

サザエが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパンお1人様一杯
■アミューズ  旬の水ナスとイチジク
■前菜1 トウモロコシのフランヒラメの燻製とシェリー
■前菜2 黄色のガスパチョ 宮古島のマンゴーと北海道のウニをアクセントに
■温菜1 アオリイカとサザエ 九条ネギのサラダ仕立て
■魚料理 穴子の網焼き甘口シェリーの香り
■ジビエまたは和牛 夏のエゾシカ肉のロースト ジロールト加賀太きゅうり 梅のアクセント
■〆の食事 アワビとトリュフのリゾットスープ仕立て
■デセール 富良野の赤肉メロンを大人のフロートに仕立てて
※仕入れによって品数・内容が変更となる場合がございます。

【ディナーコース】 ワンランクグレードアップした食材や〆の食事付きのスペシャルフルコース。 肉料理・魚料理を両方味わうことが出来る豪華コースを是非ご賞味ください。

6,000円〜7,999円

サザエが食べられるおすすめプラン <ある日の一例>
【乾杯酒】美丈夫ゆず(土佐の日本酒)
 ※日本酒とゆずのカクテルのようなお味。
 ※ソフトドリンクに変更も可。
【先 付】どろめ沖漬け
【お凌ぎ】赤牛の炙り握り・ウツボの握り
【前 菜】クジラユッケ・姫サザエ・カマンベールチーズ
【冷 菜】カツオとアボカドとクリームチーズのサラダ
【向 付】カツオのわら炙り塩タタキ
【刺 身】豪華皿鉢盛りのお造り5点
【強 肴】土佐赤牛オリジナルすりおろしステーキ
【焼き物】高知産 ウナギ蒲焼き
【揚げ物】鱧とキノコの天ぷら
【ご飯物】土佐ジロー卵のかけご飯
【水 物】記念日デザートプレート
 ※デザートメッセージご希望のお客様は、ご予約時にお知らせください。
<飲み放題メニュー>※2時間制(L.O.30分前)
■ビール
 生ビール(キリン)、瓶ビール(キリンラガー)
■日本酒(土佐鶴)
■ワイン(ボトル)
 ピノ・ノワール・エコ・バランス(赤)
 daシャルドネ・ヴァン・ド・ベイ・ドック(白)
■梅酒(鶯梅あらごし梅酒)
■焼酎
 深海焼酎 空海(麦)
 土佐藩(芋)
 ダバダ火振り(栗)
■酎ハイ
 ウーロンハイ、緑茶ハイ
 レモンチューハイ、柚子チューハイ
■ウイスキー
 角(ロック/水割り)、角ハイボール
■カクテル
 カシスオレンジ、ファジーネーブル、ピーロン
■ソフトドリンク
 コカ・コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

その様はさながら大名の宴席。極上のひとときをお愉しみ下さいませ。高知県から毎日直送されるカツオや土佐赤牛、野菜やお米も高知産のものを使用しております。東京で土佐料理をご堪能頂けます。店内には、有名どころからめずらしいお酒まで、高知の焼酎・日本酒を多数取り揃えておりますので、高知の魅力に包まれたひとときをお過ごし頂けます。接待や会食はもちろん、大切な方との語らいにと幅広くご利用ください。 こちらのコースは、高知の食材を使った豪華贅沢コースになっております。カツオ塩タタキや超希少赤牛、高知産のウナギ鮮度バツグンのお魚を準備しております。〆のお食事は、人気の土佐ジロー卵のかけご飯です。食後にはご要望に応じて、メッセージを添えてデザートをご用意させていただきます(要予約)。記念日やお祝いにぜひご利用くださいませ。

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