一休レストラン 食材 魚介類 海老 ボタンエビ
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  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

ボタンエビが食べられる グルメ・レストラン

- 全85件(1 - 20 件)

ボタンエビが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

SALE
4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン メニュー例
■サンダニエーレハム 洋梨
ボタンエビのカルパッチョ 雲丹 レモン ルッコラサラダ
■パッパルデッレパスタ 猪肉の赤ワイン煮込み 
36ヶ月熟成パルミジャーのレッジャーノ トリュフ
■和牛サーロイン ラルドとポテト ポルチーニ茸のソース
■パネトーネとベリーのセミフレッド
■クリスマスプティフール

<お席のご案内> ※2時間制とさせていただきます
17:00〜19:00
17:30〜19:30
18:00〜20:00
18:30〜20:30
19:30〜21:30
20:00〜22:00
20:30〜22:30
21:00〜
※マリオット 及び SPGリワードポイント対象外です。

クリスマスの特別な日に、華麗な芸術が息づくトスカーナ地方の別荘を彷彿させる雰囲気の中、本格的なイタリア料理で上質な時間をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 【先付】 蒸し鮑と富有柿の紅葉和え キャビア添え
【前菜】 酒菜八種盛合わせ
【御椀】 国産松茸とフカヒレの土瓶蒸し
【御造り】 鮮魚四種盛り合わせ
【煮物】 無花果とすっぽんの炊き合せ
【凌ぎ】炙りカマス棒寿司と活き牡丹海老
【強肴】宗像クエと京都九条葱のすき鍋  
【主菜】 松坂牛と甘鯛トリュフ味噌炭火焼
【御食事】国産松茸と京揚げの土鍋御飯
【デザート】 季節のデザート

お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!
 
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。

厳選素材を匠の技で調理した料理長渾身の会席でございます。 旬の贅沢食材を使用した一品一品をこの機会にご利用下さい。

SALE
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン ※メニュー例
11/15〜12/31
【前 菜】煮凝り 朧湯葉 粒貝白和え 
     春日子鯛菊花巻き 伊達巻 こご
【吸 物】河豚真丈 生麩 人参 青味 酢橘
【造 り】本日の白身魚 本鮪 牡丹海老 妻色々
 
【温 物】鱧鳴門巻き 野辺卸し 糸唐辛子
       
【焼 物】金目鯛挟み焼 網笠柚子 あしらい
       
【揚 物】慈姑饅頭 河豚 獅子唐 天出汁餡かけ
           
【食 事】ひじき御飯 止め椀 香の物 又は 芥子蕎麦

【甘 味】柚子ムースと最中

※仕入れ状況により食材内容が変更となる場合がございます。
※米はいずれも国産米を使用しております。

少し遅めのランチをみゆき自慢の会席でいかがでしょうか。 時間限定の大変お得な内容でございます。 皆様をお待ちしております! 是非お誘い合わせの上 日本料理みゆきへお越し下さいませ。 ※通常8,800円の昼の季節会席「藍」を4,500円にてご提供いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 〜2018年クリスマスディナー献立〜
※こちらのコースは12/22〜25日限定メニューとなります
【食前酒】
   ヴーヴ・クリコお一人様一杯
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   ペリエ・烏龍茶・茜茶(小豆の茶)から
   お選びいただきます。
【先 付】
   金目鯛のかぶら蒸し
【前 菜】
   河豚手毬寿司   合鴨ロース香草焼き 
   海老の和風ビスク 百合根金団
   黒豆銀杏松葉刺し 車海老キャビア添え
   丸十蜜煮     雪輪蓮根
【お 椀】
   蟹真丈の清汁
【お造り】
   近海本鮪 鯛 牡丹海老
【炊 物】
   フォワグラ大根
【焼き物】
   近江牛サーロイン岩塩焼き
    冬野菜の炙り 
【食 事】
   蟹と木野子の焚き込みご飯 いくら載せ 
    赤出汁 香の物
【水菓子】
   クリスマスデザート
   

パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景がご覧頂けます。 お料理は霜降り近江牛やフォアグラ、蟹などの贅沢な食材をふんだんに使用したスペシャルディナー。 食前酒には聖なる夜にふさわしいヴーヴ・クリコのシャンパンをご用意しております。 スタイリッシュな空間で大切な方と素敵なひと時をお過ごしください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン ※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
・前菜1
鮪 プッタネスカ ケッパー、オリーヴとアンチョビのクリーム
・前菜2
牡丹海老の岩塩焼き キノコ
・ロングパスタ
スパゲッティ・モノグラーノ・フェリチェッティ 雲丹
・ショートパスタ
カボチャのニョッキ パルミジャーノ
・メイン 魚
旬魚のヴァポーレ ハーブ フェンネル オレンジ
・メイン 肉
牛肉 玉ネギ ブラザートソース
・デザート
洋梨 リコッタ 塩キャラメルのジェラート
コーヒーもしくは紅茶
※乾杯酒もしくはブルガリ特製ノンアルコールカクテル1杯付です。
※お土産にブルガリチョコレートジェム(お一人様1個)をご用意いたします。
※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

6年連続ミシェラン1つ星を獲得する日本で唯一のイタリア人総料理長 ルカ・ファンティンが織り成す、旬の食材をふんだんに使用したディナーコースの品々をお楽しみください。 こちらのコースは、6品コースとなっております。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 【食前酒】下記よりお一人様1杯付き!
・スパークリングワイン
・ミモザ
・ホワイトミモザ
・ベリーニ
・ノンアルコールスパークリングワイン
・ソフトドリンク
【小さなお楽しみの前菜】
・ビーツを練り込んだコーンに北海道産魚介と白カブのムース
 →見た目も可愛い、お楽しみです
【前菜1】秋のスペシャル!
・北海道産 秋刀魚と4種類のジャガイモのテリーヌ
 →バーブと合わせ、香ばしく焼き上げた秋刀魚のスペシャル
【前菜2】
・北海道 苫小牧特産 黒北寄貝のオーブン焼き
      魚介のお出汁で作るコクのあるサヴァイヨンソース仕立て
【魚料理】
・北海道産 本日の鮮魚(太平洋)とホタテ(猿払村・オホーツク海)と
       牡丹海老(日本海のポワレ、有機野菜のソテーと共に雲丹とカニのソース
【肉料理】〜お選び頂けます〜
・北海道産 和牛フィレ肉のグリル、デミグラスソース
・北海道産 白老牛肉の牛挽きムースとフォアグラのパイ包み焼き、トリュフソース
・北海道産 合カモロースト、茸のソースシャスール
 →1番人気はパイ包み焼き!
       
【デザート】
・本日のデザート
 →お祝いのメッセージも承ります!
【食後のお飲物】お選び頂けます
・コーヒーか紅茶かエスプレッソかハーブティー
※メニューは仕入れ状況により予告なく変更させて頂きます。
 また、メイン料理はそれぞれ限定で売り切れの場合もございます。 
 予めご了承くださいませ。

北海道・苫小牧で1970年に創業、2015年に東京・品川に移転オープン! とことん北海道産食材にこだわったフランス料理です。 上品な清潔感のある暖かな雰囲気を感じられる空間でゆったりディナーをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン <コースメニュー内容>

【アミューズ】
Amuse
  
 生春巻き
 Vietnamese spring roll

【前菜】
Appetizer
     
 牡丹海老とカリフラワーのサラダ
 Spot shrimp & cauliflower salad

【魚料理】
Seafood
    
 イトヨリの白ワイン蒸し フェンネルのラビゴットソース
 White wine steamed golden threadfin bream w/ fennel ravigote sauce

【肉料理】
Meat
 鴨のガイヤーン アジアンスタイル
 Roasted duck Asian style

【カリー】   
Curry
 一口カリー
 Small portion of curry

【フォー】
Pho
 お選びください
 a.海鮮のフォー
 Seafood pho
 b.牛肉のフォー
 Beef pho

【デザート】
Dessert
 柚子とホワイトチョコレートのムース
 Yuzu & white chocolate mousse

■コーヒー 又は ロータスティー
Coffee or lotus tea

<ドリンク>
おひとり様1杯サービス致します。
スパークリングワイン、グラスワイン、生ビール、ソフトドリンクからお選びくださいませ。

■特典 スパークリングワイン、グラスワイン、生ビール、ソフトドリンクからお選びください。 豊富な前菜からはじまり、魚介、肉のそれぞれの逸品。選べるフォー、デザートまで。 東京・丸の内。大きな窓から正面に東京駅。2018年2月にリフレッシュオープンしたカサブランカシルクは、エレガントで異国情緒あふれる雰囲気でみなさまをお待ちしております。眺めのよい開放的な窓際、気兼ねなくグループで利用できるフロア、大人のアフターディナーにはバーカウンター。プライベートや記念日、ビジネスディナーに最適な個室とさまざまな顔を持ちます。あらゆる機会に、それらのテーブルに運ばれるのは、季節を感じるベトナムフレンチのコース。繊細さとダイナミックさを併せ持つベトナムフレンチ、旬の食材をふんだんに用いて目から口から体から、至福の時間をじっくりと味わっていただきたい。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン シェフが生産地を直接訪ねて選び抜いた「オホーツク産ホタテ」、「ホッケ」、「十勝産ジャガイモ」、「水タコ」、「がごめ昆布」、「ハスカップ」など旬の北海道産食材を使用した創作メニューや「石狩鍋」、「札幌市西山製麺の味噌ラーメン」といった郷土料理など、和洋中のバラエティ豊かなバイキングメニューがディナー約80種並び、小さなお子様から大人までみなさまでお楽しみいただけます。
ぜひこの機会に、食の宝庫、北海道の冬の味覚を存分にご堪能ください
〜ライブキッチン〜
・特選国産霜降り牛のローストビーフ
・握り寿司(海老 / 烏賊 /マグロ / サーモン / 炙りサーモン/ 穴子 / えんがわ)
・天ぷら(鱚 / 海老 / ヤングコーン / エリンギ / イカ / さつまいも)
・函館名物朝市風海鮮丼(ホタテ / サーモン / イクラ / イカそうめん / ボタンエビ / 水タコ)
〜オードブル〜
・北海道歯舞群島貝殻島産棹前昆布で巻いた鮭とクリームチーズをイクラのアクセントで
・北海道産白いとうもろこし”ホワイトショコラ”のババロワとトマトのコンソメジュレ カニ肉飾り
・北海道産噴火湾産ホッケの日高昆布締めカルパッチョ焼霜仕立て 山わさびと粉末醤油
・北海道産牛肉の冷製焼きしゃぶ仕立て うに風味
・オホーツク産ホタテのラビオリ風 グレープフルーツのビネグレット
〜サラダバー〜
〜温製コーナー〜
・北海道産黒毛和牛の赤ワイン煮込み 十勝川西長いものドフィノワを添えて
・北海道噴火湾産殻付ホタテを甘海老の風味豊かなソースで
・流氷が押し寄せる根室の海からの贈り物”根室ブイヤベース”
・北海道産かすべ(エイヒレ)のザンギ カレー風味のタルタルソース添え

〜中華〜
〜スープ〜・ご飯〜
・北海道産栗蟹の味噌汁
・帯広市産とかちマッシュルームのポタージュスープ
・ホテル特製燻製カレー
・北海道産”ふっくりんこ”の白飯
〜和元〜
・うどん
・紅ズワイガニとトゲズワイガニの食べ比べ
〜バーニャカウダ〜〜フルーツ〜〜パン〜
〜北海道郷土料理〜
・北海道郷土料理”石狩鍋”お好みでバターを入れて
・北海道産ジャガイモのじゃがバターを地元の食べ方で
・札幌市西山製麺の味噌ラーメン
〜お子様コーナー〜
〜デザート〜
・クラシックショコラ
・チョコレートクラッカー
・マンハッタンチーズケーキ
・ラズベリーケーキ など

開放感あふれるアトリウム空間、東京湾を望む海に面したエリアやラウンジなどと多彩な演出でお楽しみいただける南欧をイメージしたエリア最大級の客席数を有するレストランです。 ライブキッチンからの出来立て天ぷらやお寿司、ローストビーフ等をはじめ前菜から洋食、中華料理、デザート、フルーツなど約80種の料理が揃う贅沢なディナーバイキングをお得な価格でご予約できます。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】
スパークリングワイン、ビール、紹興酒、ウイスキー、ソフトドリンクなど
約30種のドリンクよりお好きなものをお選び下さい。
※750円相当(メニューの750円までのドリンクをお選びいただけます)
【メニュー内容】燕京〜ヤンジン〜コース
北京の酒菜五種
牡丹海老の老酒漬けとフカヒレの煮凍り
手打ちスープ餃子
釜焼き北京ダック
春の青野菜あっさり塩炒め
本日の鮮魚 北京醤油煮込み
豚スペアリブ茉莉茶燻製の香り炒め
※下記よりいずれかお選びください
・アサリと香菜の葱塩スープ麺
・牛バラ肉の麻辣黒酢あえ麺
杏仁豆腐

【一休限定】選べる1ドリンク付!季節の前菜4種盛りや窯焼き北京ダック、杏仁豆腐など全8皿ディナーを、特別料金6,480円にてご提供いたします。 銀座コリドー街にある、北京ダックのサンプルケースが目印のレストラン。店内はちょっと大人の雰囲気で、様々なシーンでご利用いただけます。 広々とした開放感あるフロア席は気軽な仲間達とのお食事に、コリドー街を眺める窓側の席は大切な方とのひとときにおすすめです。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 金沢・能登の港で水揚げされた鮮魚、加賀野菜など地元の美味しい食材…
目利きの料理人が選ぶ旬の美味いものを織り込んだディナーコースです。
お献立はその日の仕入れられる美味しい食材で料理長が考案いたします。
当日のお楽しみであることをあらかじめご承知おきの上、お越しくださいませ。
緑草音の魅力「食」へのこだわりが詰まった五感をくすぐる逸品をごゆっくりお楽しみください。
〜季節の懐石 ある1日のお献立一例〜

■先 香箱蟹
■椀 蕪蒸し
■造 季のもの
■揚 松茸 銀杏
■肴 海老芋 蟹あん 牡丹海老
   鴨 くるみ味噌
■焼 のどぐろ
■温 柚子鍋
■飯 柚子雑炊
■甘 柿
【ご案内】旬のもの、季節の食材を毎日の御献立に織り込みます。
恐れ入りますが、上記御献立につきましては、お食事のながれのご参考としてご覧くださいませ。

   【最上級の快適赤】獲得 ミシュランガイド富山・石川(金沢) 2016年特別版

和のオーベルジュ緑草音(りょくそうね)がお届けする、料理長おすすめの懐石コースです。 緑草音(りょくそうね)では、この地ならではの食材を使い、日本料理の伝統と金沢の山海の恵み、郷土に伝わる料理を新しいスタイルで表現しています。 カウンター席では料理人の粋な包丁さばきを愉しみながら、 窓側の客席では金沢の眺望を存分に楽しみながら…能登の新鮮な魚や加賀野菜などを用いたお料理をご堪能くださいませ。 自然に囲まれた、落ち着きと風情ある店内となっておりますので、ご友人・ご家族など大切な方とのお食事の際に是非ご利用ください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン ・乾杯ドリンク(グラスワイン赤・白、カクテル/ソフトドリンク)
※ある日の一例です※
・前菜
ボタンエビのフリット 季節のお野菜を添えて
・スープ
岐阜県産 バターナッツカボチャのスープ
・お魚料理
スズキのポワレ カリフラワーとアーモンドのサラダ、可児市特産のサトイモのワッフル、落花生のソース
・選べるお肉料理
愛知県産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 季節の野菜を添えて
※当日メニューより他数種から選択可
※追加料金を頂戴するものもございます
・デザート
フォンダンショコラ 牛乳とハチミツのアイスクリームを添えて
・小菓子盛り合わせ
5〜6種類の小さなお菓子

一休限定の乾杯1ドリンク付のランチプランです。東京、フランス、スペインの3カ国で修行を積んだシェフが新鮮な食材を固定概念にとらわれない斬新な感性で、至高の逸品に仕上げます。四季の恵みの食材が織り成す、繊細な料理の数々をコースでお愉しみください。 当レストランは木曽川沿いの緑豊かな大自然に囲まれておりますので、大切な方とのランチタイムをのんびりと優雅にお過ごしただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 先付     長芋豆腐 雲丹 エリンギ つる菜 山葵
お椀     湯葉茶巾絞り 金目鯛 松茸 青味 木の芽
お造り    平目 とろ 牡丹海老 湯葉こん あしらい

凌ぎ     明石産穴子にぎり のどぐろにぎり
焼物八寸  甘鯛うろこ立て焼き きく芋唐揚げ 畑菜胡麻和え
        芽かぶ 小柱酢味噌掛け サーモン黄味 酒粕博多揚げ
       松風焼き 明太子チーズ その他
 
強肴     鴨ロース石焼
温物 甘鯛 かき餅揚げ 青菜 蒸し物
食事     鰯香梅茶漬け 大葉 ぶぶ 針海苔
水物     抹茶ムース ラフランス・イチゴ アイス三種盛り
 
メニュー内容は、仕入状況により変更させて頂く場合がございます。
ご了承ください。

京都・祇園白川の辰巳神社・知恩院まで徒歩約2分、八坂神社まで徒歩約5分の立地にある京懐石料理のお店。 四季折々の素材をふんだんに活かした季節感溢れる京懐石料理を、祇園ゆやまで心ゆくまでご賞味ください。また、香ばしい香りが食欲をそそる当店の名物鴨ロースの石焼は鴨のジューシーな旨さと湯葉の食感が絶妙です。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜 ※日によって、内容・品数・食材が異なります。
■香りの衣を纏ったリエット
■とまとといちご
ボタンエビ
■ブラックマヨネーズ ホワイトアスパラガス キャビア
■フォアグラ モリーユ
■さより
■春まめ
■椎茸ベニエ 鮑
■九絵
■なにわ黒牛 57度10時間
■丹波地鶏 トリュフ 国産米
■柑橘
■“ホールケーキ”へグレードUP
■小菓子    コーヒー
 
〜特典〜
・乾杯スパークリングワイン

「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。日本人が持つ文化的で繊細な美意識と完成を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。

10,000円〜11,999円
12,000円〜14,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン アレルギー食材、又は苦手な食材をお持ちのお客様はご予約時に必ずお伝え頂くことをお願いしております。
【メニュー】
Menu
1.季節のお粥
Seasonal Porridge
2.牡丹エビ松の実ソース
3.季節の前菜盛合せ
Seasonal appetizer
4.チャプチェ&宮廷チヂミ
Pan-fried Korean noodles
5.旬のお魚料理
Seasonal Fish dish
6.炭火焼薬膳黒毛和牛トッカルビ
Char-grilled Korean medicinal herb marinated Japanese beef
7.選べるメイン【下記より1品】
Main【select one from below】
■薬膳サムゲタンKorean Chicken soup(samgyetang)
和鶏を薬剤と煮込んで骨を塗って食べやすく準備したサムゲタン
■薬膳和牛テールのゴムタン Korean beef soup(Gomtang)
牛テールと薬剤をを長時間煮込んだゴムタン、熟成したカクテキと合わして召し上がって下さい
■無添加ユッケジャン Spicy beef soup(Yukgejang)
韓国でもほとんど化学調味料使用して作るユッケジャン
化学調味料なしで作ったユッケジャン本来の味
8.デザート
dessert

【ミシュランガイド東京2018掲載】 【韓国農林水産部指定食品名人&ミスラン2つ星シェフ尹美月先生の料理】 韓国伝統料理文化を守ることで韓国農林水産部から伝統食品名人に指定された尹美月先生の韓国料理 4つの個室だけのプライベートの空間で最高級の韓国料理を経験してください。 Yunke Ginza is a 2star michelin Korean restaurant ran by Mi-Wol,Yoon who is a Korean food maestro designated by Korea government. We hope you will experience the highest quality Korean cuisine in a space consisting of four private rooms.

5,000円〜5,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン ■ナミナミに注ぐスパークリングワイン
(ルイ・ロロン プレスティージ
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン)
 ※オーガニック葡萄ジュース(赤/白)に変更可
料理一例
■アミューズブーシェ
■冷前菜
牡丹海老のコンソメジュレ キャビア添え
■温前菜
フォアグラのポワレ ポルト酒のソースで
■本日の魚料理
甘鯛の鱗焼き アメリケーヌのナージュ
(海老のコクと甘みをスープ仕立てで)
■選べるメイン料理
 ・「仔羊フィレ肉のロティ プロヴァンス風」
  臭みを感じない珍しい仔羊フィレ肉にオリーブを詰めベーコンで包み
  丁寧に火入れしております。根セロリのピューレと共に。
 ・「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」
  3日間かけて丁寧に仕込んだ和牛ほほ肉に滑らかなジャガイモのピューレを添えて。
 ※メインはグループにつき1種類とさせて頂いております(当日選択可)
■バゲッド
■スペシャルガトー(記念日デザート)
 ・旬の果物をふんだんに使う季節のタルト
 ※蝋燭とメッセージをお付けします。
  ご希望のメッセージをご予約時にご記入下さい。
■コーヒーor紅茶
フランス各地とアメリカが中心ののワインと共に楽しむコース
■ボトルワイン:3800円より4〜6000円台が中心
■グラスワイン:700〜1200円(赤・白・泡)

ナミナミに注ぐスパークリングワイン&記念日デザートが付く 記念日や特別な日のお食事向けのコース内容となっております。

SALE
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン <コース内容> ※ある日の一例
■選べる乾杯ドリンク1杯(ノンアルコールもございます)
■Stuzzichino(一口前菜)
本日のアミューズとキャヴィアの食べ比べ
■Antipasto Freddo(冷前菜)
静岡県産戻りガツオのタタキ 赤茄子のアイスパウダー
■Antipasto Caldo(温前菜)
カルチョフィのズッパ ボタンエビとラヴィオリを浮かべて
■■Secondo Piatto di Pesce(魚料理:プレミアム食材)
岩手県産黒アワビのソテー カカオ風味の赤ワインソース
■Secondo Piatto di Carne(肉料理:プレミアム食材)
熊本県産あか牛のロースト ポルチーニ茸のソース
■Pasta (パスタ料理)
詰め物パスタ“アニョロッティ” 秋トリュフのエスプーマ
■Dolce(デザート) o Formaggio(チーズ)
栗のフォンダン ラム酒のソルベ添え
又は
イタリア各地のチーズ盛り合わせ
■Caffe(カフェと小菓子)
食後は数種類のハーブティーからお好きなものを1つお選びいただき、
ヘレンドのティーカップで、小菓子と一緒にお過ごしください。

個室確約×プレミアム食材のメイン料理をセットに選べる乾杯ドリンク1杯も付いた7皿フルコースの豪華なプラン。ご接待や特別な会食、贅沢な記念日などにぜひご利用下さい! 一年を通してある食材ではなく、四季の中で一瞬一瞬に存在する旬の良さを引き立てるシンプルな調理法で、お客様に素材の良さを余すことなく楽しんで頂ける一皿をお届けいたします。 ご着席後、実際に食材をご覧頂きながらコース料理の説明をいたします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 「スパキュイジーヌランチ〜海老・カニフェア〜」
■おすすめノンアルコールドリンク
■アトランティックサーモンの昆布と鰹の旨味 紫菊花と山葵菜のクロリ
 フレンチキャビアのヴェルド
■季節野菜のスープ
■お肉料理またはお魚料理よりお選びください。
・三冬鴨のロティ 兵庫県産南瓜のアルゴ カシスと珈琲
 
・オマール海老のモリンガリーフのパルファン
 有機キヌアとズワイガニのタブレ 海藻のチュイール
 
■柑橘とマスカルポーネのパルフェ タイムの香り
■パン
■コーヒー、紅茶またはハーブティー
※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。

アトランティックサーモンや、季節野菜のスープ、三冬鴨のロティ又はオマール海老のお料理などヘルシーでありながら食べ応えのあるシェフのスペシャリティをお届けします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン 【ロイヤルコース】お一人様 13,000円
【前 菜】ノルウェー産サーモンの煮凝り
     フォワグラを添えたクリスマス飾り
【御 椀】鱧真薯
【御 向】鰤焼き霜 金目湯引き みなみ鮪 牡丹海老 鯛昆布締め
【煮 物】河豚と白子の茶碗蒸し 蟹餡掛け
【強 肴】国産牛のローストビーフのバラ造り クリスマスリーフにみたて
【御食事】握りずし五貫
【デザート】ホテルパティシエからの贈り物 クリスマス特別デザート
※仕入れ状況等により内容を一部変更させていただくことがございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
■ 2時間飲み放題ドリンクメニュー
瓶ビール・赤ワイン・白ワイン・芋焼酎・麦焼酎・ウイスキー・ウーロン茶・オレンジジュース
【席の留意点】
※隨縁亭のホールが満席になり次第、御食事は宴会場でのご案内とさせて頂きますので、予めご了承下さいませ。

【クリスマスディナー2018】 恋人達にとって特別な夜となるように願いを込めてお贈りするスペシャリティコース。 洋風にアレンジした彩り鮮やかなテリーヌから始まり、出汁の効いた心も体も温まるお吸い椀、 メインディッシュではクリスマスリーフに見立てたローストビーフのバラ造りが一層華やかさを演出する自慢の一品となっております。 古く大切に磨かれたカトラリーや華やかな装花で和モダンを演出し、より一層大人のクリスマスディナーをご提供いたします。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン <ドリンク>
■乾杯スパークリングワイン(おひとり様1杯)
アルコールが苦手な方はノンアルコールスパークリングへの変更も承ります
<メニュー>
【八寸】
クリスマス前菜盛り
鮑福良煮 
海老錦和え 近江蒟蒻 菊花 もって菊 金針菜 琥珀ジュレ
丸十栂尾煮
百合根紫芋金団 黒豆 栗甘露煮
カリフラワー摺り流し
酒醸杏子寒天寄せ
ずわい蟹砧巻き エディブルフラワー
【椀替】
オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ 香スプーン
【御造里】
五種盛り合わせ〜本鮪 牡丹海老 炙り帆立 雲丹 縞鯵〜
静岡県有東木産本山葵 酢橘 塩 土佐醤油
【凌ぎ】
牛ヒレとフォアグラの飯蒸し 有馬山椒照り焼き 揚葱千草
【焼物】
のどぐろ柚香焼き 洋葉醤油 焼目長芋 トマトクロカン 
【食事】
いわて純情プレミアム【ひとめぼれ】
湯葉いくら御飯
香の物 
赤出汁合せ味噌仕立て
【甘味】
クリスマスデザート
〜静岡マスクメロンのアイス 苺 文旦 MoscatoPetaloのジュレ掛け〜

オマール海老の茶碗蒸し・牛ヒレとフォアグラの飯蒸し、お造り5種盛り合わせなど和食を愉しむ、Xmas限定の懐石ランチです。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ボタンエビが食べられるおすすめプラン <10/27は産地直送テーマは北海道食材のメニューをご提供いたします>
厳選食材はホワイトアスパラガス、ボタンエビなど各種甲殻類、、メヌケなど旬の魚類などがございます。    
そのときにあった旬の食材を使ったお料理をご提供いたします。
頑張れ!北海道企画でもありますm(__)m
●2ドリンク付
 ・シャンパン
 ・おすすめグラスワイン(赤or白)
■アミューズ
■前菜
■お魚料理
■お肉料理
■デザート
おすすめデザート
■コーヒー

※詳細はフェイスブックで紹介しております。
https://www.facebook.com/restrantmezzanine/

2ヶ月に一回、土曜日限定で開催!その時期によって、食材はもちろん、地域も変えてご提供しております。 この機会にぜひご利用くださいませ。 厳選した食材を惜しみなく使い、フランスで鍛え上げた技術をもって料理を磨き上げ、芸術に進化させるシェフ。深い知識と限りないワインへの愛情をもってその料理にぴったり合うワインを提案するソムリエ。そんな二人のマリアージュがきっとお客様を満足させてくれると思います。

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