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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

蟹味噌が食べられる グルメ・レストラン

- 全81件(1 - 50 件)

蟹味噌が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■2ドリンク
〜シャンパン、ビール、白・赤ワイン、ソフトドリンクのいずれか二杯〜
【9月11日までのメニュー例】
■広東式焼き物と久米島赤鶏の中国酒漬け
■釜焼き北京ダックのカービングサービス 2種のご提供方法で
■燕の巣と鳥骨鶏の卵蒸し 黒トリュフソース
■活き鮑のシェフ特製ソースの強火炒め
■40日間熟成国産ビーフロインとコプリーヌのオイスターソース炒め
■タラバ蟹肉入り有機トマトスープライスヌードル
■赤肉メロンとマスクメロンのプリンと緑豆とカスタード入りパイ
【9月12日からのメニュー例】
■広東式焼き物と久米島赤鶏の燻製
■釜焼き北京ダックのカービングサービス 2種のご提供方法で
■飛騨牛サーロインと蒸し松茸のスープ
■沖縄東星ハタの炒め コニッシュジャックヒレと上海蟹味噌ソース
■オーストラリア産鮑の特製オイスターソース煮込み
■豚肉入りライスヌードル 干しタコと蓮根のスープ
■胡桃と紅茶のプリンとハチミツ風味の燕の巣のせエッグタルト

お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアールの中からお好きな中国茶を
1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

シェフお勧め!釜焼き北京ダックなど豪華食材を仕様した贅沢なディナーコースにお選びいただけるウエルカムドリンク2杯(最大6,706円相当)をお付けして特別料金でご用意いたしました。 本格的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナープランでございます。 是非この機会に、中国蘇州の庭園様式、異国情緒溢れる空間の中で優雅なひと時をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 乾杯スパークリング(グラス)一杯付き
■季節のアミューズ
■スッポンのすまし開胃(かいい)スープ
■クラゲの冷菜と彩り野菜の盛合せ
■フカヒレ刺身入り厳選素材の3種盛合せ
■気仙沼産吉切鮫フカヒレ「背ビレ」姿煮込み

/謹製鴨ソース 又は上海蟹味噌ソース又は金華醤油ソース
■選べる一品料理(以下より一品お選びください)
北海道産極上ナマコ「金子(きんこ)」料理 / 柔らか鮑とアワビ茸の食べ比べ

■たっぷりフカヒレあんかけ麺 又は ご飯
■デザート3種

過門香 新橋店 -Gold Fin- が贈る豪華フカヒレ姿煮込みや厳選素材を使用した料理をお楽しみいただける贅沢なコースです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 〜特典〜
・乾杯グラススパークリング
・おすすめ生牡蠣1P
 
〜お料理〜 ※メニュー例
■食べ比べ真牡蠣 3P
■前菜2種
■カキフライ 1ピース
■焼き牡蠣2種各1ピース
■舌ヒラメと牡蠣 ほうれん草のファルス 裏ごし牡丹海老のソース
■牡蠣と蟹味噌のペペロンチーノ
■本日のデザート

「安全、安心、美味しい」生牡蠣を一年中楽しめる、オイスターとシーフード料理のお店“オイスタールーム”。   こちらのプランは、牡蠣4種+前菜盛+パスタなど全6品のディナーコースでございます。 さらに、乾杯グラススパークリングワイン・おすすめ生牡蠣1Pををお付けいいたします。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■花梨特製お祝い前菜盛り合わせ
■上海蟹味噌入りとろみスープ
■点心盛り合わせ
■鮑のオイスターソース
■大海老の紅白ソース仕立て
■焼き豚入りチャーハン
■鯉型杏仁豆腐

【フリードリンク】※2時間制でございます
・ビール(アサヒ)
・紹興酒(古越龍山)
・焼酎(芋・麦)
・オレンジジュース
・烏龍茶

末永い両家の大切なご縁をお祝いし、ご家族にとって大切な一日であるお顔合わせをお手伝いいたします。 花梨自慢のお料理の数々、デザートにはかわいい鯉型杏仁豆腐をご用意! 更に、プランには3つの特典をご用意いたしております。 【ご予約特典】 1 個室料無料 2 5種のフリードリンク 3 卓上装花

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■1ドリンクプレゼト

■メニュー
海からの贈り物
海老芋の炭 蟹味噌のバーニャカウダ
 
こしびまぐろとアボカドの最中
 
オマール海老と南瓜 抹茶のジェラート
 
カマスと松茸のカルタファタ
 
本日の鮮魚カルパッチョ
 畑から採れたての色々なお野菜たちと

パスタ
雲子と九条ねぎのスパゲッティ 京七味風味
栗粉を打ち込んだパッパルデッレ
 ポルチーニ茸のソース
 
 
大地の恵み
仔羊の炭火焼き
(+1,500円で以下のメニューをお選びいただけます。)
和牛の炭火焼き

本日のドルチェまたはチーズ盛合わせ
食後のお飲物
プティフール
※12月の20日〜22日はXmasのメニューとなります。
 品数とメニュー構成が変更いたします。

アップグレード 【【芸術的なイタリアン】前菜5品+パスタ2品+メイン料理などのコース!至福のひとときをお過ごしください】 こちらのコースに1ドリンクサービス致します。 京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。 インテリアからカトラリー、グラスに至るまでこだわり、「美味しい」時間をすごして頂くための居住性を追求致しました。清水五重塔麓に佇む洗練された店内で至福の時をお過ごし下さい。 お料理は、みずみずしい京野菜と芸術的なイタリアン。 優雅な夜のひと時をお過ごし下さいませ。

5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン <お食事内容例>
・先付け 彩りお野菜のディップ 自家製力士味噌
・前菜  竹の子の土佐煮・菜の花のお浸し利休あんかけ
・造り  旬の鮮魚2種
・魚メイン ずわい蟹の天婦羅 カニ味噌あんかけ
・お口直し トマトの和出汁ジュレサラダ 
・肉メイン A5熟成赤身肉の和牛ステーキ
・食事   ぶっかけそば
・甘味   お楽しみ3種盛合せ

■お飲み物は、多種多様にご用意をしております。
 当プランには、お飲み物が付いておりませんので、お好みに合わせて、ご注文下さい。

Wメインはずわい蟹の天婦羅&和牛ステーキの全8品コース。 豪華食材を使用した贅沢ディナーをお楽しみください。

8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(以下より1つお選びください)
グラススパークリング/白ほのか/ソフトドリンク
●海鮮サラダ(ズワイガニとカニ味噌ソース)
●「焼きうに」特選生ウニをおこげで食す一品
●「ホタテ磯辺焼き」バター醤油仕立て
●おすすめの一品
●本日の魚介の一品
●活アワビの鉄板焼き
●イベリコ豚“ベジョータ”の鉄板焼
●箸休め 一品
●焼有機野菜
●特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキ
※特選黒毛和牛雌牛最上級ヒレ肉(+2,160円)に変更可能です。(1名様〜変更可)
●焼き飯、お椀
●記念日特別デザート
●温かいお茶

記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。メッセージプレートもございますので、ご希望のお客様はご予約時にお申し付けくださいませ。 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 〜特典〜
乾杯グラススパークリングワイン

〜メニュー〜
旬の食材を使った前菜盛り合わせ
JOE’S特製蟹肉と蟹味噌入り小籠包&豚肉小籠包
フカヒレの姿煮 シェフこだわりの濃厚白湯仕立て
岩手県産ほたて貝柱の強火蒸し 季節野菜のあっさり炒め添え
海鮮と季節野菜の焼きそば 又は JOE’S特製くるみ入り担々麺
本日おすすめのデザートよりお選び下さいませ
※季節・仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。予めご了承下さい。

ソファー席確約でご案内いたします。 「JOE’S SHANGHAI NEWYORK」がグランフロント大阪に関西発上陸。世界中のセレブを虜にした最高級の特製蟹肉入り小龍包。そして他の有名小籠包店にはない本格中華料理をシャンデリアの輝く煌びやかな空間で是非ご賞味ください。 JOE’S SHANHAIの看板メニューの蟹肉入り小籠包など。 乾杯には、一休限定として、グラススパークリングワインをお付けいたします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン <ドリンク>
・1ドリンク付き
下記よりお好みのドリンクを1つお選び下さいませ
ビール/スパークリングワイン/紹興酒/ノンアルコールビール/オレンジジュース/ウーロン茶
<皇家龍鳳ランチ>
・広東焼き物入り 五種前菜盛り合わせ
・上海蟹味噌風味のフカヒレの姿煮込み 
・北京ダックと海老蒸し餃子
・鮑の蒸し物 葱とナンプラー風味の香り醤油
・海老のオレンジマヨネーズソースとチリソース盛り合わせ
・ほうれん草を練りこんだ翡翠冷麺
・デザート二種

<一休限定!1ドリンク付き豪華食材の皇家龍鳳ランチ> 京の町家をイメージした店内は、モダンで落ち着きのある雰囲気でございます。「皇家龍鳳」の中国料理は、厳選された食材を最大限に引き出す料理人の技で、彩り豊かな料理やソースに、みなさまのテーブルに華を添えさせて頂きます。大切なひとときを、大切な人と贅を尽くしたお料理とおもてなしで、ご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン お料理は個別盛です。
■前菜
小笠原沖青鮫のお刺身/桜鯛のフラワーロール/自家製釜焼きチャーシュー
丸ごと一匹揚げイワシ/高知県特産四万十鶏の醤油煮/お楽しみ一品
■フカヒレ
希少銚子産毛鹿鮫の尾ビレの姿煮
■鮮魚
石垣島産東星ハタの蒸し物 広州醤油ソースがけ
■メイン1
ノルウェー産タラバ蟹料理
(XO醤/塩味/チリソース)
■メイン2
北海道産湧別極上ナマコ料理
(醤油/白湯酸ラー)
■本日のお食事 お好みのお食事をどうぞ。
海鮮あんかけ焼きそば/四川担々麺/九条葱のそば/ズワイガニとレタスの炒飯/上海蟹味噌のあんかけ粥
■おすすめデザート
過門香特製やわらか杏仁豆腐 キンモクセイソース
■中国茶ティーポット

豪華食材を中国料理ならではの技法で堪能できるコース。 小笠原産青鮫の尾ビレ、石垣島産東星ハタ、ノルウェー産タラバ蟹、北海道産最高級ナマコ等極上食材を使用。 全7品。個別盛。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 前菜4種盛り合せ
蟹味噌とフカヒレの極上スープ
季節の点心2種
あわびの広州醤油蒸し
北京ダック
特大大海老の広州醤油一尾蒸し
牛ステーキの黒胡椒炒め
ズワイガニたっぷりの炒飯
デザート
中国茶

一休限定 あわびの広州醤油蒸しサービスを皆様へ1個ずつサービス。 點の料理長オリジナルの有楽町限定コース。 大海老の広州醤油蒸しや、牛ステーキ、ズワイガニ炒飯など豪華で、お祝いの席にも最適なコースです。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン □フリードリンク(2時間制 L.O.10分前)
  ビール、紹興酒、焼酎(麦・芋)、スコッチウィスキー
  黒烏龍茶、オレンジジュース
【6月〜8月のメニュー】 
■前菜五種盛合せ
■ふかひれの姿煮込み
■鱸と穴子とイカの香草炒め
■牛フィレのステーキ 〜山葵風味のオイスターソース〜
■伊勢海老(外国産)と野菜のXO醤煮込み
■鮑の上海蟹味噌風味あんかけ 〜冬瓜添え〜
■蟹肉のせ蒸し炒飯
■壺蒸しスープ
■本日のデザート二種盛合せ
※WEB予約専用プランになります
※食材の産地につきましては、スタッフにお尋ねください。

香虎自慢の贅を尽くしたフルコース(通常価格10,280円)に 飲み放題(通常価格2,050円)をセットして 総額12,330円を一休.com限定で10,000円でご用意しました。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【コース内容(全8品)】
■季節の冷菜盛合せ
(ある日の一例)
・ツリーヘッドくらげの冷菜 ・季節の野菜とフルーツ甘酢漬け
・鶏せせりの煮こごり ・茄子の油淋ソースと押し豆腐の和え物
・白身魚の南蛮漬け
■上海蟹味噌スープ
■北京ダック
■点心師による小籠包と本日の点心
 (本日の点心一例、黒豚の焼売、海鮮焼売 など)
■大海老とイカのチリソース
■豚ロースと厳選野菜のバーベキューソース炒め
■ふかひれ姿(小)あんかけ古代米ご飯
■特製アーモンドミルクの杏仁豆腐
■中国茶
※前菜のみ大皿でのご提供となります。
■飲み放題メニュー3時間制(ラストオーダー30分前)
ビール
 瓶ビール
紹興酒
 過門香 特選 甕出し紹興酒
果実酒
 梅酒・あんず酒・山査子酒(サンザシチュウ) 
ワイン
 赤ワイン・白ワイン
ウィスキー
 ハイボール
 ブラックニッカ(水割り・ロック)
チュウハイ
 レモンチュウ・ウーロンチュウ
カクテル
 カシス/ソーダ・ウーロン・オレンジ  ライチグレープフルーツ
ソフトドリンク
 ココナッツドリンク マンゴードリンク オレンジジュース グレープフルーツジュース アイスウーロン茶
※季節や仕入れ状況により内容が異なることがございます。
※飲み放題はスタートから120分間でラストオーダーとなります。

人気の一休限定コースを個室でご用意致しました。 フリードリンク付でお料理全8品! フカヒレや北京ダックなど豪華な食材をふんだんにお楽しみ頂けます。 落ち着いた個室なので、ご接待・会食等に最適! 素敵な時間をお過ごし下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク
(スパークリングワイン、ビール、紹興酒、グラスワイン赤・白、オレンジジュース、アイスウーロン茶)
■前菜三種
蒸し鶏 チャーシュー クラゲ
■飲茶4種(飲茶の内容は週替わりでご用意いたします)
トリュフ小龍包
かに味噌入り焼売
アスパラ入り海老蒸し餃子
にら入り春巻き
■鶏肉の蓮の葉包みご飯
■杏仁豆腐もしくはマンゴープリン

2007年、技師点心師の次にランクする高級点心師を取得後、単身来日した点心長:黄 輝(こう き)が手掛ける点心をお楽しみ下さい。 本場中国人シェフが丹念に皮から仕込んだ秘伝の小籠包を中心に、選りすぐりの素材と独自の製法で作り上げる飲茶の数々が週替わりで楽しめます。前菜とお食事、デザートもついた大変お得なセットメニューを期間限定でリーズナブルにご用意いたしました。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 王朝の味覚。テーブルオーダーバイキング
広東料理が食べ放題!
※代表的なお料理の一例でございます。
【アワビ】
・アワビ姿煮込み(お一人様一回限り)
【鴨・鶏肉】
・北京ダック
・鶏の唐揚げ
【つばめの巣】
・つばめの巣スープ蟹味噌入り
【蟹・卵】
・蟹の爪の揚げ物
・蟹肉のふわふわ卵炒め
【海老】
・オマール海老のチリソース
・海老のチリソース煮
・海老のマヨネーズ和え
【魚・貝・いか】
・帆立貝柱と野菜炒め
・いかの四川チリソース炒め
【牛肉・豚肉】
・牛肉の黒豆ソース炒め
・牛肉細切りピーマンの炒め
・酢豚
【豆腐・季節野菜】
・麻婆豆腐
・野菜のクリーム煮込み
【麺・飯】
・葱とチャーシューの細切り入りスープそば
・五目入り焼きそば
【ごはん】
・蟹肉入りチャーハン
・五目チャーハン
【点心】
・はるまき
・シューマイ
・海老入り蒸し餃子
【デザート】
・杏仁豆腐
・タピオカ入りココナッツミルク
※ メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。

厳選食材を駆使した本格中華、アワビ、オマール海老、北京ダック、燕の巣といった高級料理から定番メニューのエビチリ、酢豚、麻婆豆腐、点心や麺飯料理、デザートまでメニューの中からお好きな料理をお好きなだけお席でご注文して頂けます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 〜90分で一周する回転展望レストラン〜
14階から街を一望できる京都で唯一の回転展望レストランです。
360度広がるパノラマの素晴らしい景色とシェフの優美なフランス料理をお愉しみ下さい。

■グラススパークリングワイン1杯
 
〜シエル〜
【7〜8月メニュー】
・始まりの一皿
・フォワグラのテリーヌとマンゴークリームのタルト 
※下記よりお選びください
・鱧と賀茂なすの軽い煮込み
・鮑と賀茂なすの軽い煮込み(+2,139円)
※下記よりお選びください
・お魚のワイン蒸し 白ワインとトマトの軽いバタソース
・オマール海老のポワレ(+1,426円)
※下記よりお選びください
・クリスピーに焼き上げた牛ほほ肉のパネ
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(+3,327円)
・お薦めデザート
・コーヒー、紅茶

【9〜10月メニュー】
・始まりの一皿
・紅ズワイ蟹と甘海老のガトー仕立て ミモレットのラペとかに味噌のチュイル
・近江牛のブルゴーニュ風赤ワイン煮込みときのこのロワイヤル
※下記よりお選びください
・鱧のポッシェ スペルト小麦のナージュ仕立て
・オマール海老のポワレ(+1,426円)
※下記よりお選びください
・合鴨肉のローストといちじくのキャラメリゼ
・黒毛和牛フィレステーキ トリュフ香るソースペリグー(+3,327円)
・お薦めデザート
・コーヒー、紅茶

店内の壁面には、四季をテーマに製作された老舗の唐紙屋「唐長」の紋様があしらわれており、お食事をしながら四季の移り変わりをお楽しみいただける空間になっています。 デート、誕生日、結婚記念日、接待・会食などにおすすめのレストランです。ホテル最上階のレストランで最高のおもてなしを演出いたします。思い出に残るひとときをお過ごしください。

2,000円〜2,999円
2,000円〜3,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 乾杯1ドリンク付き
アルコール類各種又はノンアルコールカクテルよりお選びいただけます。
■6・7・8月は「オーセンティックチャイナ」フェア■
2017年6月1日(木)〜8月31日(木)
※2017年8月11日(金)〜8月15日(火)は特別営業の為、料金・一部内容が変更になります。
【月替わりメニュー】
冷し担担麺
ゴーヤと豚肉の玉子炒め
【土日祝 限定メニュー】
クラゲの和え物
小龍包
フカヒレスープ
【冷菜】
ザーサイの和え物
ボイルホタテの冷菜 麻辣ソース
蒸し鶏 マヨネーズソース
春雨サラダ
【温菜】
コーンスープ
海老のチリソース煮
黒酢の酢豚
白身魚の黒豆ソース
鶏の唐揚げ 油淋ソース
中華風茶わん蒸し フカヒレソース掛け
海老の中華風天ぷら マンゴーソース
【飯・麺】
五目あんかけ
焼きそば
高菜炒飯
ラーメン(醤油スープ・塩スープ)
貝柱入り中華粥
【点心】
ハーカオ
翡翠ハーカオ
自家製焼売
焼き餃子
えびせん
春巻
【デザート】
ソフトクリーム
胡麻団子
杏仁豆腐
日替わりケーキ
レモンシトラスティーゼリー
マンゴープリン

■9・10・11月は中国茶で楽しむ秋の中華名菜フェア■
【月替わり】
実演 北京ダック(土日限定)
<9月>
豚バラ肉の柔らか煮 烏龍茶風味
<10月>
ローストポーク プーアル茶風味
<11月>
豚肉のしゃぶしゃぶ 烏龍茶の香り
【冷製】
クラゲの和え物(土日限定)
蒸し鶏 葱ソース凍頂烏龍茶風味
茄子の柚子胡椒和え
秋刀魚の南蛮漬け
豚肉の辛味噌ソースかけ
【温製】
海老のチリソース煮
油カレイの中華麹入り照り焼き
烏賊と野菜の塩炒め
手羽先の醤油煮込み
中華風茶わん蒸し 上海蟹味噌ソースかけ
特製黒酢ソースのかに玉
上海焼きそば
五目炒飯
【点心】
小龍包(土日限定)
叉焼まん
ちまき
一口肉まん
水餃子
豚肉の湯葉巻き
焼き餃子
春巻
胡麻団子
【その他】
ラーメン(味噌・醤油)
貝柱入り中華粥
コーンスープ
【デザート】
杏仁豆腐
ショートケーキ
さつまいものクラフティー
ティラミス
ガトーモンブラン
スフレチーズ
パンナコッタ
【ドリンクバー】
コーヒー各種
ソフトドリンク(8種)
中国茶ブッフェ(14種)

「フレンチコロニアル」をコンセプトとしたスタイリッシュな空間で、選べるワンドリンクと本格中国料理をブッフェでご堪能いただけるお得なプランです。 2ヶ月ごとにテーマを変えて旬の食材を使用した多彩なお料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。 土日祝(100分制) 通常料金3,900円→3,120円

〜1,999円
12,000円〜14,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【献立例】
■食前酒
■先付け
■カニ造り
■焼カニ
■かにしゃぶ鍋
■甲羅味噌焼き
カニ味噌しゃぶ鍋
■雑炊
■香物
■水物

冬の味覚の風物詩ともいわれる高級な松葉ガニ(ズワイガニ)尽くしのコース。 松葉ガニ(ズワイガニ)の味覚を知り尽くしたさまざまな調理とメニューは、贅沢そのもの。水揚げされた港から直送された新鮮な身は、弾力・粘りが違う本物の味。松葉ガニの豊かな旨みを心ゆくまでいただける贅沢なコースです。

4,000円〜4,999円
15,000円〜19,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン =7月の献立=
【前 菜】新じゃが芋フルーツトマト摺流し
【御 椀】清仕立て
【お造り】活毛蟹洗い 雲丹 妻色々 山葵
【茹で蟹】活毛蟹
【炭火焼】活毛蟹甲羅焼
【お食事】毛蟹焼き鮎茶漬け
【水菓子】自家製葛切り 夏のフルーツ寄せ

旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、みなさまのご来店をお待ちしております。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■前菜の盛り合わせ
■フカヒレ入りミニ冬瓜の蒸しスープ
■点心3品
■金鶏の姿揚げ 又は 北京ダック
■和牛ステーキ 黒胡椒風味 又は 蒸し鮑の煮込み
■冬瓜と海鮮の蟹味噌あんかけ
■御飯 又は 麺
■燕の巣のせマンゴープリン又は燕の巣入りタピオカの冷やしココナッツミルク
■中華焼き菓子

「食」の本場香港から届けられる厳選された食材を使用し、一流の料理人が腕をふるう最高の広東料理。皇居、東京タワー、レインボーブリッジ、天気の良い日には富士山をも望む最高の眺望とともにお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】
ビール、ワイン、紹興酒、ソフトドリンク
□■------------------------------------------------------------------■□
【7/1〜8/31までのメニュー】
・前菜の盛り合わせ
・日南どり、さなぎ茸、干し貝柱、漢方のスープ
・シェフお勧めの蒸し点心三種
・対馬産穴子と大海老の山椒風味炒め
・鹿児島産黒豚ロースのしゃぶしゃぶ 柚子卸し醤油ソース
・長崎産イサキの自家製チリソース蒸し 魚露醤油ソース
○下記a)〜b)より一品お選びください
a)日南どりと福岡産高菜漬けのチャーハン
b)豆乳冷やし担々麺
・オリジナルデザート
・福建銘茶 鉄観音茶
※お盆特別期間(8/11〜8/15)は特別メニューとなります。
 詳細はお問い合わせくださいませ。
□■------------------------------------------------------------------■□
【9/1〜10/31までのメニュー】
・前菜の盛り合わせ
・衣笠茸と渡り蟹肉、上海蟹味噌風味スープ
・海老とキノコの海老味噌風味炒め
・蟹爪の海老すり身揚げ ピリ辛甘酢醤油ソース
・海鮮入りクリームソースの白身魚と野菜焼き
・点心シェフのお勧め蒸し点心三種盛り
○下記a)〜b)より一品お選びください
a)海老、蟹肉と高菜漬けのチャーハン 山椒辣油添え
b)桜海老と野菜の炒め翡翠麺やきそば
・オリジナルデザート
・中国茶
【お席の指定はお受けいたしておりませんので、ご了承のほどよろしくお願いいたします】
※プロモーションメニューにつき各種割引は適用外となります。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
■個室のご案内■
個室をご希望の場合、各部屋につきルームチャージを頂戴しております。
海側個室・・・¥6,480(4名様以上)
街側個室・・・¥8,640(6名様以上)
先端特別室・・・¥10,800(8名様以上)
上記人数に満たない場合、室料の半額を追加で頂戴しております。
個室の空き状況によってご案内が可能なお部屋も変わります。
後日、改めて個室案内のご連絡を致します。
尚、セミ個室(店内通路側:2〜6名様席)をご希望の場合、お部屋代は無料となります。

一休限定で1ドリンクをお付けし豪華ランチコースとなります。 食材にこだわった伝統的な料理から、西洋やアジアのエッセンスを取り入れた新チャイニーズまで、カリュウお勧めのお料理を是非お楽しみください。 ■お席選択可能■ ・2名〜6名=半個室をご利用頂けます ・6名〜10名=個室をご利用頂けます ■プラン特典■ ・1ドリンクプレゼント

12,000円〜14,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン
※その他ドリンクに変更可

■先付
■水引バーニャカウダ カニ味噌のソース
■本日の一品
■希少部位 A5ランク! 特選和牛シャトーブリアン(80g)
■ガーリックライス&本日のお椀
■本日のデザート盛り合わせ&カフェ
ご希望の方には、プレートにメッセージをお入れ致します。
(メッセージは30文字程度でお願い致します。)

※プラン以外のご注文にはサービス料10%を頂戴します。

■アップグレード■ 人気の「【乾杯シャンパン付】通常15070→9500円!メインは特選和牛サーロイン!カニ味噌バーニャカウダーなど全6品」プランをお肉を「特選和牛シャトーブリアン」へアップグレード!この機会にぜひご利用ください。 眼の前で食材が焼かれていく香りや音が食欲をそそり、五感で楽しめる鉄板焼。 素敵なディナーをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 個室確約。ごゆるりとお愉しみください。
【附出】二点
【造り】旬の鮮魚刺身三点盛り
【冷鉢】蟹味噌サラダ
【口替】合鴨網焼き 胡麻芥子味噌
【揚物】あなご天ぷらと野菜の天ぷら
【焚合】豚三段身と大根の焚き合わせ
【食事】本日のお茶漬け
【香物】二点
【甘味】アイスクリーム

【選べる1ドリンク】
ソフトドリンク・ビール・グラスワイン・焼酎・ウイスキー・日本酒の中からお好きなドリンク1杯付(日本酒についてはお二人様で1合とさせていただきます)
※例)日本酒(純米大吟醸)1合2,700円=1人分最大1,350円(税サ込1,603円)となります。

シンプルに和を楽しむプラン。ドリンクは、全メニューの中からお好きなものをご提供。くつろげる和個室で、存分にお料理とお酒をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【お献立】
17/8/16〜
<先付>
夢冠
<前菜>
生湯葉と帆立のタルタル
蟹味噌豆腐
真蛸柔らか煮
<小鍋>
旬菜アジアン鍋
<造り>
本日のお造り
<煮物>
フォアグラのポワレ
大根
<揚物>
玉蜀黍豆腐と絹かわ茄子の真薯揚げ
<冷鉢>
じゃが芋のアイスクリーム
キャビア・コンソメゼリー
<焼物>
京鴨ロースの冶部煮風
又は
鮃のソテー 2色のパプリカソース
<食事>
冷し稲庭うどん
又は
ドライカレー
<甘味>
本日のデザート

通常8,316円が一休限定特別価格6,000円でご提供致します。大人気のアート感溢れる半個室をご用意させて頂きます。当プランは虎夢の前身の夢屋銀兵衛が15年定番でご提供してきました「フォアグラのポアレ」や「冷し稲庭うどん」を含んだ【夢会席】全10品フルコースとなっております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 2017年6月からのメニューです ※5月中のメニューは下に記載しています。
1. 特選! 山海の六種冷前菜銘々飾り盛り
  All Sorts of Special Seasonal Sumptuous Delicacies Appetizer
  a. 甘えび Northern Shrimp, b. クラゲ Jellyfish, c. イクラ Salmon Roe
  d. カニ Clab Meat , e. 蒸し鶏 Steamed Chicken , f. 鴨 Duck ,
  g. 黒蜜叉焼 Honny Pork, h. 中国ピクルス Chinese Pickles,
  i. 貝(帆立・ムール貝) Shellfishes, j. 香腸 Chinese Sausage
(内日替わり六種 Daily six kinds from these lineup)
2. 葦切鮫ふかひれとクリーミー蟹味噌の極上とろみスープ
  Blue Sharks Fin and Crab Butter Thick Creamy Soup
3. アンガス牛とトロンペット茸のソテー、夏野菜添え
  Sauteed Angus Beef and Tronpettes Mushroom with Summer Vegetables
4. 手長海老テールのアメリケーヌソース、クコの実添え
  Sauteed Scampi Tail Americaine Sauce with Chinese Wolfberry Fruit
5. 甘鯛とライムのさわやか蒸し
  Steamed Tilefish Lime Fravor
6. 特製鶏の煮込みそば
  Chicken Noodles Our Special
7. 中国甘味デザート
  Chinese Sweet Dessert
下記の中からワンドリンクおつけいたします
ビール(アサヒスーパードライ、キリン一番絞り)、ウィスキー(スコッチ・ウィスキー)、
老酒(カメ入り紹興花彫り)、ワイン(カルフォルニア赤、ドラフトスパークリング)
焼酎、梅酒、リンゴ酒、ジュース、コーラ、中国茶等ソフトドリンク)
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5月中のメニューです。
1. 特選! 山海の六種冷前菜銘々飾り盛り
2. 葦切鮫ふかひれと卵白に雲南百薬の薬膳スープ
3. 牛肉とスナップえんどう豆のオイスターソースソテー
4. 手長海老、赤西貝、百合根のアッチューガソテー
5. 皇帝達の好物を再現 復刻「糖醋桜桃肉」
6. 特製鶏の煮込みそば
7. 中国甘味デザート

【百合(ゆり)ワンドリンク】1Fグリル席で8964円→6200円!(30%OFF) 厳選素材を使用した全7品にワンドリンク付き ワンドリンクは、下記内容です。 ビール(アサヒスーパードライ、キリン一番絞り)、ウィスキー(スコッチ・ウィスキー)、 老酒(カメ入り紹興花彫り)、ワイン(カルフォルニア赤、ドラフトスパークリング) 焼酎、梅酒、リンゴ酒、ジュース、コーラ、中国茶等ソフトドリンク) ※このプランは個室ではありません

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン <アミューズ>
季節の訪れ カニ味噌を使ったバーニャカウダ
<前菜1>
茄子とパプリカのジューシーなテリーヌ
生雲丹とフェテ・デュ・ヴェルデ
<前菜2>
カナダ産オマール海老とそのコンソメジュレ
キャビア、人参ムースのカクテル仕立て
<温前菜>
フォアグラフラン 柚子胡椒のソース 白トリュフのエアー
フォアグラ西京漬けソテーのアヴェック
<魚料理>
黒鮑、甘鯛の鱗焼きのアヴェック
イクラを添えたフュメのエマルジョン
<肉料理>
〜葉山庵のスペシャリテ〜
葉山牛のグリエ 新緑の小松菜ピュレと色彩豊かな夏野菜のマリアージュ
<デザート>
シェフパティシエがイマージュしたグランデセール
<食後のひと時に>
”スウェーデン王室御用達 薔薇の香りの紅茶”せーデルブレンドティー
またはコーヒー
<パン>
豆乳パン 天然酵母パン

【タイムセール 40%OFF!23,320円→13,992円】 葉山牛やフォアグラ、黒鮑など厳選素材をふんだんに取り入れた プレミアムコースがタイムセール限定で40%OFFにて ご提供させていただきます。 この機会を是非お見逃しなく!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【コース内容】
・前菜  ツブ貝酒蒸し 長芋 鮟肝 蟹味噌豆腐
・サラダ ほうれん草とえのきのサラダ
・お造り 天然刺身三種盛り
・焼物  黒豚の炙り焼
・煮物  豚ヒレ唐揚 べっこうあん
・黒豚しゃぶしゃぶ そばつゆ仕立て
・〆 そば
・本日のデザート 
・約80種類の飲み物が飲み放題!(120分、L.O30分前)

一休×平日限定で、飲み放題付き黒豚しゃぶしゃぶプランをご用意いたしました。 前菜からデザートまで全8品のコースに、約80種類からお選びいただけるプレミアム飲み放題120分をお付けして、お一人様7000円でご提供致します。 極上の黒豚しゃぶしゃぶをご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■生うに和牛巻き
■ロブスターとブラータチーズ
■ずわい蟹のコロッケ 自家製カニ味噌のタルタル
■ローストポーク
※プラス\800でNYリブアイ ステーキにご変更出来ます。
■のどぐろ炊き込みご飯
■本日のデザート
〜飲み放題メニュー〜2時間制(L.O 30分前)
・アサヒスーパードライ・シャンディガフ・レッドアイ
・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン
・日本酒
・ハイボール・ハイジンジャー・ハイコーク
・吉四六(麦)・泥亀(芋)(麦)・富乃宝山(芋)・鍛高譚(シソ)・鳥飼(米)
・あらごし梅酒
・玄米緑茶ハイ・抹茶ハイ・ひげ茶ハイ・ごぼう茶ハイ・ジャスミンハイ・紅茶ハイ・トマトハイ
・ジントニック・ドラゴンフライ・オレンジブロッサム・ラムトニック・ラムコーク・ラムバック
・テキーラトニック・テキーラサンライズ・テキーラコーク・ウォッカトニック・ソルティドッグ
・モスコミュール・スクリュードライバー・ブラッディメアリー・レゲエパンチ・ピーチジャスミン
・カシスオレンジ・カシスウーロン
・コカコーラ・ジンジャエール・オレンジ・グレープフルーツ・パイン・クランベリー
・玄米緑茶・ひげ茶・ごぼう茶・烏龍茶・ジャスミンティー・アイスティー・ダージリンティー

当店一番人気のコースを一休限定でご提供させて頂きます。和食×NightBrunchメニューをコストパフォーマンスに特化したコースで構成しました。 ロブスターとブラータチーズを使った贅沢なお料理や、四季折々の食材を使った和食のお料理は必ず貴方を満足させてくれます。 会食やデートにも合うカジュアルでリッチな内容となっております。 コンセプトに沿った「おーる」の代名詞的なコースとなっております。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン メニュー例
 
■全聚徳特製前菜の盛合わせ(お一人様プレート)

■絹笠茸と大フカヒレの翡翠姿煮込み

■本日の伊勢海老料理

■北京ダック三種の味わい

■上海蟹味噌入り小籠包

■季節野菜の蟹肉あんかけ

■福餃子入り家鴨のつゆそば

■燕の巣入りデザートの盛合わせ

【名菜席コース18,880円(税・サ込)】   150年秘伝の「全聚徳北京ダック」と鮑・フカヒレ・伊勢海老、燕の巣が味わえる贅沢で味わい深い人気コース!「全聚徳」の北京ダックはカオヤー師と呼ばれる「北京ダック専門調理師」により、4日間50工程の仕込みを経て丁寧に焼き上げられます。艶やかな飴色に焼き上がった北京ダックは専門調理師により、お客様のお席の前でお切りし、焼き立てを巻いて召し上がりいただけます。

〜1,999円
2,000円〜3,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 〜お料理〜
■前菜の盛合せ 
蒸鶏、クラゲの梅醤和え、脱皮エビの塩ゆで、ザー菜
■揚げごぼうと豆腐のサラダ
■5種の蒸点心
小籠包3種、カニ焼売、フカヒレ餃子
■2種の揚点心
かに味噌と豆腐の三角春巻、もち米揚餃子
■選べる炒めもの ※2種より1品お選びいただけます。
・エビのチリソース炒め
・黒酢風味の酢豚 
■特製 麻婆豆腐
■選べる飯物 ※2種より1品お選びいただけます。
・かにあんかけ炒飯
・上海やきそば
■デザート
〜選べる1ドリンク付き〜
ビール、ノンアルコールビール、ビアカクテル、グラスワイン(赤or白)、紹興酒(グラス)、果実酒、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンク

上海点心師がお届する極上の小籠包と点心の数々をお楽しみください。 自慢の小籠包は注文を頂いてから一つずつ丁寧に包みあげているので鮮度抜群です。 極薄の皮から溢れるスープには濃厚な肉の旨味がたっぷり。 ボリュームと内容が充実している、コースはおススメです。 落ち着いた店内で絶品の中華料理をお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■前菜4種盛り合わせ
■フカヒレと上海蟹味噌入り卵黄スープ
■北京ダックと揚げ物
■海鮮2種のXO醤炒め
■蒸し物3種
■麻婆豆腐
■五目入り蓮の葉おこわ
■本日のデザート2種
〜飲み放題内容〜180分制(LO.30前)
・モルツ瓶ビール
・紹興酒
・杏露酒
・ライチ酒
・ワイン
・ソフトドリンクなど約40種

ホテル出身のシェフが織りなす新しい中華料理とワインをお愉しみください。お料理のスタイルも、他ではなかなか楽しめない味。旨みを引き出しす為、3日間寝かせて仕上げる自家製ラー油をはじめ、スパイスが効いた本格中華料理をリーズナブルにお楽しみいただけます。中華料理と言えば、みなさん想像されるのが紹興酒ですが、当店ではお料理に合わせたワインも豊富な品揃えです

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ○食前酒1ドリンク付(生ビール、ワイン【赤・白】、酸梅湯【水割り・ソーダ割り・お湯割り】、アイス烏龍茶)
・特製前菜の盛り合わせ
・気仙沼産フカヒレの姿煮込み
・名物の上海ダック
・鮑のオイスターソース煮込み
・極品牛肉と大海老のXO醤炒め
・台湾産豆苗の塩味炒め
・点心(小籠包)
・葱油と醤油風味の和えそば 上海蟹味噌あんかけ
・フルーツ入りデザートの盛り合わせ
○お土産(キャラメルナッツ)付き

フカヒレ、アワビなど山珍海味をふんだんに取り入れたLuxuryなコースです。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 〜ある月の一例〜
■季節の六種冷菜盛り合わせ
■北京ダック
■ふかひれの姿煮 青菜添え
■オマール海老のチリソース
■牛肉の紅葱醤ソース炒め
■海鮮の湯葉包み蒸し 上海蟹味噌ソース
■五目焼きそば 又は 国産鴨肉と茸のおこわ
■デザート盛り合わせ

品川駅高輪口「SHINAGAWA GOOS(シナガワ グース)」の4Fとアクセス抜群。日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて生み出されたこだわりのお料理を、贅沢な癒しの空間でご堪能ください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン レディースランチ:男性もご利用いただけます!
■選べる1ドリンク付(下記より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン(白・赤)
・紹興酒
・ソフトドリンク
・カクテル
・ウィスキー
・ソフトドリンク
<8月メニュー>
・アミューズ
・穴子と夏野菜のサラダ風 新生姜の浅漬けを添えて
・南瓜の冷製スープ 燕の巣添え おこげのアクセントで
・国産鶏のささみとセロリの塩炒め
・香港点心二種セイロ蒸し
・海老のフルーツ甘酢ソース
・本日の冷麺
・本日のデザート三種盛り合わせ
<9月メニュー>
・アミューズ
・豆腐ヌードルとクラゲのサラダ風 四川ソース添え
・キノコと蟹身入りスープ 燕の巣添え
・海老と銀杏のカシューナッツ炒め
・香港点心二種セイロ蒸し
・茄子のXOソース掛け ステーキ風
・冷やしタンタンメン
・本日のデザート三種盛り合わせ
<10月メニュー>
・アミューズ
・サーモンの冷製サラダ トビコソース
・燕の巣入りカボチャスープ 卵乳添え
・イカと茄子の豆鼓ソース炒め
・香港点心二種セイロ蒸し
・豆腐の蟹味噌煮込み 上海風
・チャーハン 松茸の香り
・本日のデザート三種盛り合わせ

レディースランチをご用意いたしました!華やかに光をまとう、口福の連続。軽やかで瑞々しい、モダンチャイニーズをお愉しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■海の幸・山の幸〜季節薫るからみす入り冷菜オードブル

■極上ふかひれスープ上海蟹味噌風味〜

■本場仕立ての北京ダック

■天使の海老のチリソース炒め

■珍味・干しアワビの姿煮込み

■スペシャル・香辣麻婆豆腐

■本日のチャーハン

■シェフオリジナル・手作り胡麻揚げ団子

■チャイナスイーツ

■食後の中国茶

個室のプライベート空間で楽しむ、食通も唸らせるグルメなディナーコースをご用意致しました。高級中華の干しアワビは絶品!この機会にぜひお召し上がりください。 感動していただける料理をご提供するため、総料理長・黄村宝自ら市場で仕入れ、調味料も香港・台湾・中国本土から取り寄せています。素材の旨味を実感できる味わい深い料理をご賞味ください。

10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【メニュー内容一例】
【名物】
焼きウニ
【サラダ】
ズワイ蟹のサラダ 蟹味噌ソース
【海鮮焼】
旬の海鮮 まるごと活 伊勢海老
     まるごと活 鮑
フォアグラ 季節の素材を添えて
【箸休め】
旬の果物とフルーツのジュレ
【メイン】
鹿児島県産黒毛和牛フィレステーキ
【お食事】
〆の一品
【甘味】
【フリードリンク メニュー】2時間制(L.O 30分前)
シャンパン・生ビール・スパークリングワイン・ワイン(赤・白)
カクテル・焼酎(芋・麦・米・黒糖)・ウィスキー 2種・日本酒・梅酒・ソフトドリンク 3種

人気の「【楼漫亭おまかせ】フリードリンク付き!鮑・伊勢海老・逸品・黒毛和牛フィレなど豪華食材を堪能!」プランを期間限定で、甘味付きへアップグレードいたします!ぜひ、この機会にご利用くださいませ。 鮑、シェフおすすめ、黒毛和牛フィレステーキなど、その日一番美味しい食材をシンプルな味付けでお出しする、鉄板焼きフルコースです。2時間飲み放題付きの大変お得なコースです。 ご要望等ございましたらご予約の際、備考欄にてご記入下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク(以下よりお選びください)
生ビール・グラス(赤・白)・ソフトドリンク約8種
<メニュー例>
【前 菜】四種前菜の盛り合わせ
【スープ】蟹味噌とフカヒレスープ
【点 心】手作り点心二品
【魚 翅】ふかひれ姿煮込み
【北京ダック】自家製北京ダックセット
【主 食】海の幸チャーハン
【デザート】季節のフルーツ杏仁豆腐

【8周年記念特別コース】 貴重な乾燥ふかひれを使用した姿煮をはじめ熟練シェフが心を込めて作ったメニューの数々をスペシャルプライスでお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン <2016/12/1〜2017/2/28のコース内容>
【コース料理】
・季節の特選冷菜盛り合わせ
・北京ダック
・気仙沼産一枚ふかひれの姿煮 上海蟹味噌仕立て
・蝦夷鮑の湯引き XO醤風味
・オマール海老のチリソース煮
・和牛ロースのステーキ、牛肉とポルチーニ茸のパイ包み焼き
・五目焼きそば 又は ちまき
・杏仁豆腐
・甘味菓子
<2017/3/1〜2017/5/31のコース内容>
【コース料理】
・季節の特選冷菜盛り合わせ
・北京ダック
・気仙沼産一枚ふかひれの姿煮 上海蟹味噌仕立て
・蝦夷鮑の湯引き XO醤風味
・オマール海老のシュリンプインチリソース
・国産牛ロースとフォアグラのバルサミコソース 季節の焼き野菜添え
・五目焼きそば 又は ちまき
・杏仁豆腐
・甘味菓子

大阪ビジネスパーク駅徒歩2分、市街を一望できる地上150mのシノワダイニング。素材の旨味を最大限に引き出した、東天紅の伝統に新しい風を吹き込んだお料理の数々を、地上150mの眺望が広がる「大人の空間」でごゆっくりとお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 真鯛の姿造りKAMONKAスタイル
上海蟹味噌入りフカヒレロワイヤル
特大海老の蒸し物、ガーリックソース
鮑とナマコの煮込み
銘柄豚のお祝い酢豚
四季長寿麺
デザートプレート
おすすめ中国茶

・選べるワンドリンク付 ・特別なお祝いのお席に、、、

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【 特 典 】
・スパークリングワイン(1/2ボトル) 又は カクテル2杯
・記念写真
・1日各6組様限定でカップルシート、プライベートシートをご利用いただけます。
【メニューの一例】
・液体窒素で仕上げるアミューズ 蟹味噌風味のコーンムース ピュアホワイトのスープとイクラ添え
・本日野菜の冷たいプティスープ 黒トリュフの香り
・フルーツトマトの器入り雲丹のムースと海の幸のマリネ キャビア 雲丹 サラダ添え
・冷たいアボカドのバーニャカウダ 北海道産カスラーのグリル 夏野菜とノーザンルビーのフライ
・本日鮮魚のポワレ スモークの香りを纏わせて 貝類のアクアパッツァソース
・浦河町産和牛のシチューのパピヨット 季節の温野菜添え
・デザート
・パン
・小菓子
・オーガニックコーヒー

記念日におすすめの特典付きペアディナー。 誕生日や結婚記念日などにゆっくり味わいたいペアディナーです。 スパークリングワイン(1/2ボトル)またはカクテル2杯、記念写真などの特典のほか、 1日各6組様限定でカップルシート、プライベートシートをご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
スプマンテ、グラスワイン(赤・白)、ブラッドオレンジジュース
〜メニュー一例〜
■前菜のたっぷり盛り合わせ
・魚のカルパッチョ
・生ハム
・たまねぎのタルト
・カプレーゼ
・スペインオムレツ
・サラダ
・きのこのマリネ
・豚肉とホロホロ鳥のパテ など各種
■パスタorリゾットor肉料理 ※お好きなお料理をお選びください
(お料理例です)
・ズワイガニ入りカニ味噌クリームソースのタリオリーニ
・ゴルゴンゾーラのおこげリゾット
・魚の裏ごしスープリゾット
・岩中豚の古代ローマ風
■デザート
・本日のデザートにジェラートを添えて
■コーヒーor紅茶

前菜盛合せ、パスタorリゾットor肉料理、本日のデザート、コーヒーのランチコースとなります。 おひとり様2,160円(税込)のコースメニューに、1,000円(税込)相当のスプマンテをお付けしました。 店内はヨーロッパのとある街角にある、トラットリアやビストロを思わせる居心地の良い空間。気軽に楽しめておしゃれ感漂う雰囲気を感じていただければと思います。その日のメニューをはじめワインと合うお料理を数多くご用意しております。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 先付
北海道羅臼産 活け蝦夷鮑 踊り焼きステーキ
北海道羅臼産 ズワイ蟹またはタラバ蟹の鉄板蒸し焼き
 
 ※仕入状況によりズワイ蟹またはタラバ蟹
どちらか一品となりますので予めご了承ください
熟成国産牛エイジングビーフフィレステーキ 80g
                    100g (+648円)
                    120g (+1,296円)
産地直送季節の焼野菜
北海道羅臼産 蟹味噌入りガーリックライス 香の物
北海道羅臼産 いばら蟹の味噌汁
デザート

熟成和牛の達人 宮地シェフこだわりの エイジングを施した熟成国産牛ステーキ。 今回は、 北海道羅臼直送「蟹の鉄板蒸し焼き」 「活け蝦夷鮑の踊り焼きステーキ」 と共に贅沢にお楽しみ頂けます! しめの「蟹みそ入りガーリックライス」は 和縁でしか楽しめない逸品! オードブルからデザート、ソース類に至るまで すべてシェフのオリジナルコース ※「蟹の鉄板蒸し焼き」は、  仕入状況によりどちらか一品となります。 厳しい北の海で丸々と太った ジャパン・フードセレクション金賞受賞の タラバ蟹 または 羅臼直送のやわらかでみずみずしく、 濃厚な甘みを堪能できる ズワイ蟹 をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【ヌーベルシノワ「唐紅花(とうこうか)」コース】
<9・10月メニュー例>
■秋の味覚 九種の冷菜 パレットスタイル
■吉切鮫フカヒレの姿焼き 上海蟹味噌の濃厚スープ
 ※+2,376円で「吉切鮫特大フカヒレの姿煮 牛、豚、老鶏の出汁ブラウンスープ」に変更出来ます
■和牛サーロイン二種料理
 中国赤酢の炙り寿司とカットステーキ 椒麻おろしソース
■カナダ産 活オマール海老の炒め ブラックビーンズソース
■銀鱈の強火蒸し 干し貝柱、金華ハム、利尻昆布のオリジナルソース
■アジアンカレータンタン麺
■シェフおすすめ本日のデザート
※画像はイメージです。

■ヌーベルシノワ「唐紅花(とうこうか)」コース■ レストランはホテル27階・地上約100mに位置し、東京スカイツリー(R)、 浅草寺や下町浅草の風景など新旧の東京が融合する絶景をご覧頂く事も できる好立地! 料理長の葉阪豊史が厳選した贅沢な食材をふんだんに使用した、渾身の 料理の数々を洋風の食器に丁寧に盛り付け、懐石スタイルでご提供する 広東料理をベースとした“ヌーベルシノワ”全7品の「唐紅花」コースを ご堪能ください。 ※東京スカイツリー(R)側、都心側、窓際等お席のご要望は承れません。

8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【一休限定 1ドリンク付き】  
ビール・ワイン(スパークリング、赤、白)・日本酒・焼酎・ソフトドリンクよりチョイス可
※メニューは月替わりでご用意いたします。
平成28年11月1日〜11月30日まで
【お献立一例】
<先 付>
蟹スープ蒸し トリュフあん
<旬 菜> 
蟹のカッペリーニ
蟹味噌豆腐
秋鯖小袖寿司
蟹袱紗焼き
百合根真丈ロー焼き
の巻パン
翡翠銀杏
<造 り >
鰤焼霜造り
<煮 物>
蟹甲羅揚げ きのこあん
<酢の物>
香箱蟹身出し くみ湯葉 長芋
<焼 物>
めかじき杉板焼
<食 事>
蟹の焼きおにぎり 出し茶漬け 舞茸天
<デザート>
栗のミルクレープ
季節の果物クワントロゼリー
柚子シャーベット

【一休限定】1ドリンク付! 旬の食材を織り込んだ特別コースです。 赤坂の街を見下ろせる、2名様限定の窓際カップルシートをご用意。 この機会に是非ご賞味くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【7/1〜8/31のメニュー内容】
・まずはこれからチャイナオードブル盛り合わせ
・瀬戸内産ひじきとたらば蟹入りふかひれとろみスープ
・小龍包・海老蒸し餃子
・カサゴの金華火腿醤ソース炒め
・牛フィレ肉煎り焼き 梅ソース夏の野菜を添えて
〜メイン料理を一品お選び下さい〜
・オマール海老のマンゴーマヨネーズソース
・姿鮑のステーキ オイスターソース
・たらば蟹と野菜の自家製XO醤炒め
〜麺・飯を一品お選び下さい〜
・干し貝柱と大葉の炒飯
・ゆず風味の冷やし麺
・淡路島産の藻塩を使用したプリン ブルーべリーソース
・小菓子

【9/1〜10/31のメニュー内容】
〜秋慶節〜
・まずはこれからチャイナオードブル盛り合わせ
・ふかひれの上海蟹味噌スープ
・北京ダック
・鮭と野菜の自家製XO醤炒め
・鮑・オマール海老・帆立貝柱のシャンピニオンソース
・牛ひれ肉のステーキ  
 シュリンプインオイルと蜂蜜の黒胡椒ソース
・松茸入り蓮の葉蒸しおこわ
・デザートはパティシエ 阿部料理長のマロンロールを御堪能下さい

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。

メイン料理を人気のオマール海老、姿鮑、たらば蟹より お選びいただけるプリフィックスコース。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン 【活毛蟹コース】
■甲羅酒サービス!
■先附
■お造り 活毛蟹の洗い
■茹で蟹
■炭火焼 毛蟹甲羅焼
 蟹味噌とほぐした蟹身を合わせた逸品です。
■お食事
 毛蟹茶漬け

北海道産の活毛蟹丸ごと一匹を贅沢にご堪能いただけるコースです。 広々とした和の空間の「日比谷 蟹工船」。お料理は品質にこだわったものを一皿一皿丁寧にご提供させて頂いております。 是非、こだわりのお料理をゆったりとした空間でごゆっくりお楽しみください。

4,000円〜4,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

素晴らしいサービスと店内でシェフ自ら築地で仕入れた新鮮魚貝スペイン料理を是非ご賞味ください。 〜メニュー例〜 豪快!厳選魚介のプランチャ(鉄板焼)盛合せ 2,484円 ジューシー!マグロほほ肉の鉄板焼き 1,382円 バルの定番!イワシのマリネ 540円 バスク料理 チャングロ 〜カニの身とカニ味噌の熱々パテ〜 950円 近海タコガリシア風〜柔らかく煮込んだタコとジャガイモ 温タパス〜 1,080円 海老のアヒージョ 972円 ハモン・イベリコ〜スペイン産イベリコ豚生ハム 1,706円 自家製鷄白レバーパテ 702円 当店自慢!魚介たっぷりパエリア 3,024円 〜ドリンクメニュー例〜 サントリープレミアムモルツ 生 702円 本場の味わいを飲み比べ!全13種のスペインビール 810円〜 大人気自家製サングリア 648円 CAVA〜スペイン産スパークリングワイン〜 648円 厳選グラスワイン各種 486円〜 ボトルワイン各種 3,240円〜

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン <6〜8月メニュー>
・7種冷菜の盛り合わせ
・ペキンダック
・青ザメのふかひれ醤油煮込み
・伊勢海老のXO醤蒸し
・姿鮑、豚肉の角煮とコラーゲン入り土鍋煮込み
・蟹肉とつばめの巣の澄ましスープと
 海鮮あんかけ炒飯 又は サラダ冷麺
・杏仁アイスクリームのパパイヤ器仕立てと胡麻風味揚げ餅

<9〜11月メニュー>
・6種冷菜の盛り合わせ
・蟹の玉子入り つばめの巣のスープ
・金目鯛の葱生姜風味蒸し 香り醤油だれ
・青鮫ふかひれの土鍋煮込み
・国産牛ヒレ肉のロースト温野菜添え 白ポン酢ソース
・伊勢海老入り上海蟹味噌風味煮込み麺
・タピオカ入りココナッツミルクのパパイヤ器仕立てと胡麻風味揚げ餅

長年に渡り桃花林が培ってきた本格広東料理を、洗練されたこだわりの空間でお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン ■季節の小鉢2種
■スティックサラダ
■お造り2種
■串揚げ10本 
 〜ある日の一例〜
 ・車海老
 ・白子豆腐
 ・アスパラ
 ・子持ち白魚
 ・かに味噌クロメスキ
 ・たこ焼き
 ・豚ロースしそ巻き 
 ・椎茸の肉詰め
 ・トリュフコロッケ
■じゃこ茶漬け
■季節の氷菓

四季折々の厳選素材を使った串揚げを心ゆくまでコースでお愉しみいただけます。

2017年05月掲載開始
6,000円〜7,999円

蟹味噌が食べられるおすすめプラン コース内容(全9品)
産地直送生牡蠣 or 三種の神器 雲丹とトリュフと温泉卵
甘海老とズワイガニのユッケ
海老つくね 葱胡麻がけ
オマール海老の活々(イケイケ)
モッツァレラチーズとオマール海老の茶碗蒸し
揚げズワイガニ カニ味噌タルタルソース&パリパリ海老真丈
オマール海老とズワイガニの炊き込みご飯
オマール海老のお味噌汁
抹茶ババロアとほうじ茶アイス

中目黒駅徒歩2分の海老・蟹専門店の創作和食「和えに」。 伝統和食から現代風にアレンジしたオリジナル和食まで、他とは一味違った一品や産地直送、シェフの選び抜いた新鮮な魚貝類もお楽しみ頂けます。

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