一休レストラン 食材 肉類 肉の部位 ヒレ肉
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予算
コース一人あたり
下限なし
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  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
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上限なし
  • 2,000円
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

ヒレ肉が食べられる グルメ・レストラン

- 全237件(1 - 20 件)

ヒレ肉が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン 以下はサンプルメニューとなります。詳細はレストラン予約へお問い合わせくださいませ。
--- サンプルメニュー ---
■カナッペとアミューズブッシュ
■キャビアの冷前菜
マスの燻製とキャビア/ブリオッシュのトースト/梅干しのクリーム
■甲殻類
ラングスティーヌを三種の調理法で/ロシア風/スープ/スパイスと共に
■魚料理
グルヌイユのムースリーヌ ポールエーベルランへのオマージュ
■黒トリュフ
コンテチーズを詰めたジャガイモのニョッキ  黒トリュフ風味のチキンコンソメと共に
■グラニテ
ビーツとトニックのソルベ 花梨のジェル
■肉料理
A5黒毛和牛ヒレ肉のロッシーニ風/セロリラブとフォアグラ トリュフのラヴィオリ /
ソースペリグー
■チーズ または プレデザート
ブランダムールチーズ/ブルーベリーのジュレ/シャルトリューズ風味のヨーグルト
■デザート
国産イチゴのヴァシュラン仕立て/ メレンゲのラペ / バニラクリーム
■コーヒー または 紅茶 プティフール

素材本来の味を引き出す「モダンフレンチ」で、ぜひ1年に1度の特別なひと時をホテル37階からのロマンティックな展望とともに。 ミシュランガイド東京創刊より1ツ星に輝くファインダイニング、シグネチャー。ホテル37階に位置するサロン的美空間では、シェフが厳選する旬の食材をふんだんに使用した、季節感のあるお料理をご堪能いただけます。モダンフレンチの、軽やかで美しい新感覚のお料理とともに、素敵なホリデーシーズンをお過ごしください。

SALE
3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン 【エクラン ecran】
■乾杯シャンパン
■アミューズ
 シェフから小さなクリスマスプレゼント
 (ドーム型にケーシングフォアグラブルノアとベリー類を金箔入りシャンパンゼリーで)
■オマールブルーとカニのシャルロット エシャロットのピュレ
■フォアグラのポワレとメレンゲのマリアージュ ショコラの香りと共に
■エゾアワビのグリル 雲丹醤油のバターソースで
■飛騨牛ヒレ肉のグリルとコンソメで軽く煮た和牛のアンクルート 自家製塩で
■リンゴのキャラメリーゼ入りバニラのパルフェと苺のクレーム 彩りフルーツと共に
■パン
■コーヒーまたは紅茶

【GRILL&STEAK】にてXmas特別ディナーコースをご用意致します。 国産牛やドライエイジングビーフをグリルでお召しあがりいただけます。 食とエンターテインメントを併せもった高感度なアッパーミドル層のためのエキサイティングな空間。 食を活かしたダイニングと大人が遊べるエキサイティングバーや、趣きの異なる2つの感覚を味わうことができるDining Barで大人の時間を! ※ご予約は2名さまより承ります。 ※お席はご指定は出来かねます。ご了承くださいませ。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■下記お好きなドリンク2杯お選びください(お一人様2杯)付
 ・スパークリングワイン
 ・白ワイン
 ・赤ワイン
 ※アルコールが苦手な場合はソフトドリンクに変更可

<10/6〜メニュー一例>
■前菜
・本日の前菜5種類 盛り合わせ
■ピッツァ
・ビスマルク
■パスタ
・ムール貝 レモン 黒胡椒 スパゲティーニ
■メインディッシュ 〜お好きな 1 品を下記よりお選びください〜
・本日の鮮魚のソテー バターナッツのピュレとバルサミコソース 玉ねぎのクロッカンテ
・イベリコ豚肩ロース 炭火焼 ニンニクをきかせたトマトソース アリオーネ
 ※追加料金で下記のお肉にも変更可能です。
 ・30日間ドライエージングした黒毛和牛サーロイングリル 赤ワインソース (+2,200円)
 ・黒毛和牛A4フィレグリル トリュフ香るポートワインソース(+5,500円)
■デザート
・本日のパティシエおすすめドルチェ
■コーヒー

<11/19〜メニュー一例>
■前菜
・本日の前菜5種類 盛り合わせ
■ピッツァ
・ズワイ蟹 オレンジクリーム モッツァレラ
■パスタ
・マッシュルームのラグーソース スパゲティーニ
■メインディッシュ 〜お好きな 1 品を下記よりお選びください〜
・平目のポワレ 白ワインとハーブのソース
・ホロホロ鶏のロースト ジュのソース
 ※追加料金で下記のお肉にも変更可能です。
 ・本日入荷の和牛の炭火焼き (+2,200円)
 ・和牛ヒレ肉の炭火焼き (+5,500円)
■デザート
・本日のパティシエおすすめドルチェ
■コーヒー

東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズ・森タワーの最上階。東京タワー、ベイエリア、そしてよく晴れた日には富士山が華やかに見える極上空間。地上180m42階の大人の空間で、東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ・飲物
2名様に1本ボトル「菊姫山廃純米」四合瓶付き
※1名増の場合二合プラス
・料理
【前菜】 スモークサーモン塩レモン ブルーチーズ蜜 本日塩辛
 
【御造り】本日の三種盛り
【冷菜】 黒毛和牛サーロイン龍田焼き60g 生野菜添え
【合肴】 フォアグラの霙仕立て
【強肴】 岩手県産黒毛和牛ヒレ肉ステーキ80g 焼野菜五種盛り合わせ 
  
【食事】 変わり蕎麦
【甘味】 和菓子

芳醇で濃厚な米の旨みを感じられる石川の銘酒「菊姫山廃純米」は肉料理にとてもよく合います! 黒毛和牛を用いた「みゆき」の至極の肉料理を濃醇で酸味のきいた純米酒でご堪能下さい!

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン
・11/1〜1/9 メニュー例

■前菜・サラダ ブッフェ
■メイン
・鶏もも肉と法蓮草の緑のフリカッセア モッツァレッラをちらして
・豚ヒレ肉のインパナート トマトデミソース バジル風味
・白身魚のポワレ 帆立エキスの海苔タルタルソース
・サーモンのムニエル ナッツとケッパーの焦がしバターソース
・USビーフのステーキ サルサヴェルデ添え 玉葱と昆布の旨味(+¥500)
■グランデセール
■パン
■コーヒー又は紅茶
※メニューは1/10以降替わります。
※1/1〜1/3は特別メニュー提供の為、販売はございません。

高さ日本一の超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。ホテルの最上階である57階の「ZK」(ジーケー)は、欧風料理、日本料理、鉄板焼をワンフロアで楽しめる新しいスタイルのレストランです。本格的な欧風料理、日本料理はもちろん、和と洋の食材を融合させたジャンルレスな折衷料理や、高級食材を使った鉄板焼など、繊細で彩り豊かなお料理をお楽しみ頂けます。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■□■ 年末年始 特別コース ■□■
- 前菜
- スープ
- お魚料理
- お肉料理
 牛ヒレ肉のロッシーニ風
(フォアグラ、お野菜など)
- デザート
- コーヒー または 紅茶

グランド ハイアット 東京では、12月29日(土)〜1月3日(木)の期間、年末年始をお祝いする豪華な期間限定メニューをご用意いたします。 2019年をお祝いするのにふさわしい、吟味した高級食材をふんだんにつかったお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン <乾杯スパークリング(グラス)一杯付き>
■季節のアミューズ
 ある日の一例
 フォアグラ紹興酒漬けのパテと沖縄マンゴーのタルト
■沖縄産すっぽんの澄ましスープ
■Gold Fin前菜六種盛り合わせ
 ある日の一例
 ツリーヘッドのクラゲネギオイル和え、季節のフルーツ甘酢漬け
フカヒレ入り煮凝り、鶏肉の醤油煮込み、季節野菜の漬物、自家製チャーシュー
■気仙沼吉切鮫尾ヒレ姿煮 金華醤油ソース
■北海道金子なまことアワビの柔か煮盛り合わせ
■国産牛ヒレ肉のステーキKAMONKAスタイル
 3種の味わい・土佐の塩丸(完全天日塩)・ニラソース・四川山椒醤
■フカヒレあんかけGOLD炒飯
■燕の巣杏仁豆腐と季節のフルーツ
■ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー

過門香 新橋店 -Gold Fin- が贈る豪華フカヒレ姿煮込みや厳選素材<北海道最高級の金子ナマコやツバメの巣>などを使用した逸品料理をお楽しみいただける至高のコースです。 乾杯で<ロゼスパークリングワイン>をグラスでお付けしております。 おもてなしにも最適のプランで御座います。

SALE
10,000円〜11,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク(以下より1つお選びください)
グラススパークリング/白ほのか/ソフトドリンク
●海鮮サラダ(ズワイガニとカニ味噌ソース)
●「焼きうに」特選生ウニをおこげで食す一品
●「ホタテ磯辺焼き」バター醤油仕立て
●おすすめの一品
●本日の魚介の一品
●活アワビの鉄板焼き
●イベリコ豚“ベジョータ”の鉄板焼
●箸休め 一品
●焼有機野菜
●特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキ
※特選黒毛和牛雌牛最上級ヒレ肉(+2,160円)に変更可能です。(1名様〜変更可)
●焼き飯、お椀
●記念日特別デザート
●温かいお茶

記念日にお勧めの乾杯スパークリング&特別デザート付のアニバーサリープラン。当店のステーキはシェフが選び抜いた黒毛和牛。雌牛、A5ランクのサーロインのみを仕入れています。霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長の雌牛ならではの繊細でやわらかな食感、すっととろける脂は、格別の味わいです。お誕生日、結婚記念日など、大切な日のお祝いに最適なコースです。水槽から取り出す活アワビ、黒毛和牛雌牛A5ランクのサーロインステーキが組み込まれた、贅沢コース。乾杯用のスパークリングワインもコースに含まれております。メッセージプレートもございますので、ご希望のお客様はご予約時にお申し付けくださいませ。 代官山駅徒歩2分。鉄板焼と聞くと敷居が高いイメージがありますが当店は、シックな色調で整えられ落ち着きと高級感は残しながらも肩肘を張らず気軽にお食事をお愉しみ頂けるお店となっております。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■アミューズ
ゴルゴンゾーラのマカロン
女峰とトリュフ
■アンティ
アワビのマリネ レフォール香るセロリラブのエスプーマ ウニとコンソメのソース
■アンティカルド
赤林檎と鴨肉の燻製 フォアグラ添え 
■パスタ
・ズワイ蟹とビーツを詰めたトルテッリ クリスマスの彩り カリフラワーとポルチーニソース
 or
・至福の白トリュフ タリオリーニ +\2500
■ペッシェ
オマール海老のヴァポーレ ジェノベーゼのリゾット添え 香気なビスクソース
■カルネ
黒毛和牛フィレ肉のソテー 煌びやかなマデラワインのソース 黒トリュフ添えて
■ドルチェ
聖なる夜にパティシエより愛を込めて

※追加でご注文いただきましたお食事・お飲物につきましては10%のサービスチャージと別途消費税を頂戴しております。予めご了承くださいませ。

新橋駅、汐留駅直結でアクセス抜群。汐留シティーセンター41F、圧倒的な夜景と300m2を超えるラグジュアリースペースは「イタリアン Ar’s」と「Bar SPADE」の2つのパートが織りなす上質な空間です。 全国各地の農家から毎朝届く新鮮なお野菜、お魚やお肉もとことん国産にこだわり、さまざまな調理法で食材の良さを最大限引き出した渡邉 明氏の最上級“エアーズ流イタリアン”。 お客様の健康を第一に考え、体の中からキレイになれるそんなエアーズ流イタリアンをぜひ味わってください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■■■春秋ツギハギ日比谷クリスマスディナーコース2018■■

【食前酒】 グラスシャンパーニュ
【前 菜】 オマール海老の山葵和えと蕪のムース
【造 り】 とら河豚のカルパッチョ 安岡ネギのサラダ仕立て
【逸 品】 フォアグラのソティ カラメル味噌ソース
【 椀 】 源助大根の干し貝柱スープ煮 炙り唐墨添え
【魚 介】 金目鯛のシャンパン蒸し 下仁田葱のソース
【箸休め】 すっぱい梅酒のグラニテ
【主 菜】 雪降り和牛尾花沢ヒレ肉の炭火焼き
【食 事】 ツギハギ寿司にぎり5種、味噌椀
【食 後】 クリスマスデザート(2種よりチョイス)
【カフェ】 珈琲or紅茶

※12月22日(土)〜24日(月)のお席のお時間は
1部席 17:00〜20:00
2部席 20:30〜23:30
の2部制とさせていただきます。

2018年のクリスマスを大切な人と一緒に過ごすお客様に   クリスマス期間限定の特別なコースをご用意致しました。   山形県産黒毛和牛【雪降り和牛 尾花沢ヒレ肉】や【フォアグラのソティ カラメル味噌ソース】など 贅沢な素材と「ツギハギ」のエッセンスを活かした    「春秋ツギハギ日比谷」聖夜の特別ディナー・コースを   非日常に満ちた寛ぎの空間でお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン 【アミューズ1】
ピスタチオの一口シフォン サワークリームとあかすぐりの実

【アミューズ2】
鳥の巣に見立てた ゆり根とズワイガニの饅頭

・追加メニュー
イタリア エミリオ・ロマーニャ州
 幻の生ハム クラテッロ ジベッロと季節のフルーツ(+¥1,000-/税サ別)

【冷前菜1】
シャルドネ香る愛媛県産縞鯵のマリネ
 赤いキヌアとビーツのピクルス、フランボワーズと紀州梅のクーリ

【冷前菜2】
出汁で溺れた鹿児島県産車海老のブロシェット
 銀杏と茗荷のピクルス、大和芋の泡を纏って

【スープ】
シャンピニオン ド パリのヴルーテ
 ブリオッシュのクロッカンとフォアグラムースのタルト仕立てと共に

【グラニテ】
ザクロとエルダーフラワーのグラニテ

【メインディッシュ(下記より1品お選びください)】
・築地厳選鮮魚の竹炭ベニエを石に見立てて
  そのアラのかるいピルピルソース

・スペイン産イベリコベジョータのココット焼きを柿のソースで
 ワイルドライスとケールのセック、秋の大地

<アップグレードメニュー>
・熊本県産赤牛 阿蘇王腿肉のグリル
  ソース ヴァンルージュ(+¥1,500-/税サ別)
・鹿児島県産 黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ 皇帝風
  マデラ酒香る ソースぺリグー フレッシュトリュフを添えて(+¥2,500-/税サ別)
 
・オマール海老とモンサンミッシェル産ムール貝
  季節の茸を詰めたパピヨット(+¥2.000-/税サ別)

【焼きたてパン】

【当日選べる グランデセール】
・天使のミルフィーユ
・林檎のモンブラン仕立て 月桃の香り
・5種のヴァローナ ランベンダー香るシャンティと共に
・洋梨のアイス ライム風味のメレンゲを生姜のジュレに浮かべて
・フランス産 チーズ2種盛り合わせ
(10名様以上でご利用の場合、
 天使のミルフィーユでのご用意となります。)

【オリジナルハーブティー】
【小菓子】

新宿副都心の夜景を一望しながらお楽しみ頂ける、 春のディナーコース。 アミューズのご追加・メインディッシュのアップグレードによって 三大珍味を用いたコース、お魚料理2品のコース等、 ご利用シーンやお好みに合わせたお料理内容へご変更頂けます。 ご追加等はご来店の際にもお選び頂けるので、 当日の気分に合わせることも。 繊細に織り成された10品のお料理とともに、幸せなひとときをお過ごしくださいませ。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ※お料理内容は一例となります。季節により異なります
【乾杯】
スパークリングワイン
<メニュー例>
【先付】
かますの酢締め柿酢掛け 春菊 山茶茸 白舞茸 飛子 とんぶり 振り柚子 
【八寸】
秋刀魚と菊花の棒寿司 大葉 胡麻 へべす
子持鮎紀州煮 木の芽
鴨ロース煮 柚子胡椒 零余子真薯 柿玉子
焼胡麻豆腐 海老味噌田楽 本山葵
海老芋吹き寄せ揚げ 銀杏 紅葉丸十
【椀物】
煎り米仕立て 蓮根饅頭鴨団子包み 芽葱 辛子  
【御造里】
サーモン麹漬けと小蕪の博多 いくら掛け ・ 高知鰹の藁焼き 黄身醤油 葱塩薬味掛け  
【蒸物】
オマール海老の茶碗蒸し 黒トリュフ 香スプーン
【凌ぎ】
葡萄牛ヒレ肉と薩摩芋の飯蒸し フォアグラ 有馬山椒醤油 揚葱千草
【焼物】
銀鱈粕漬け杉板焼き 丸十檸檬煮 はじかみ
【御食事】
岩手プレミアムひとめぼれ使用 木の実と縮緬雑魚の炊き込みご飯 細葱
 京合わせ味噌仕立て 巻き麩 三つ葉 粉山椒
 浅漬け三種
【甘味】
スパークリングワインのソルベ ラフランスジュレ掛け 巨峰 マスカット 柚子炭酸泡

懐石フルコースをリーズナブル価格でお召し上がりいただけます。乾杯シャンパン付きなのでスマートにお食事をスタートできます。四季折々の味覚を鮮やかなお料理でご堪能ください。

SALE
4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン <お料理内容は一例です。メニュー例としてご覧ください>
■ 始まりの御飲物(スパークリングワイン お一人様一杯)
コース内容
【前八寸】
もずく土佐酢浸し 叩き海老 長芋
穴子の煮凝り 椎茸 博多葱 柚子
鴨と白瓜の山葵和え 茗荷 貝割れ
里芋フォアグラ味噌田楽 シブレット
蓮芋の棒寿司 スモークサーモン 大葉 生姜 胡麻 梅肉

【椀物】
薄葛仕立て
 焼き胡麻豆腐 海老 冬瓜 隠元 短冊人参 本山葵 柚子

【造里】
あおりいか細造り 烏賊墨醤油
初鰹の藁焼き 薬味ちり酢
本日鮮魚 醤油麹

【焼物】
銀カレイの粕漬け
 染めおろし 花蓮根

【温物】
阿部鶏と金ヶ崎茄子の有馬煮
 金ヶ崎茄子 焼葱 金時草 人参 木の芽
【箸休め】
獺祭大吟醸のグラニテ
炭塩

【強肴】
ヒレ肉の炙り焼き 
 明日葉餡 金ヶ崎アスパラガス 一ノ関味噌 

【食事】
〜いわて純情米プレミアム ひとめぼれ〜
南部鉄釜使用【縮緬山椒と新生姜の炊き込み御飯】
香の物 
赤出汁合わせ味噌仕立て

【甘味】
本日の甘味
<12/3〜のコース内容>
【先付】
鱒の介と帆立貝の柚子麹漬け
蕪色々 水前寺海苔 いくら 柚子
【八寸】
里芋フォアグラ味噌田楽 シブレット
子持ち昆布香煎揚げ 檸檬
菜の花と白舞茸の浸し 芥子黄身酢 糸賀喜
鴨ロース煮 有馬おろし 木の芽
鮟肝柚香煮 胡瓜 花穂
【椀物】
薄葛仕立て
蟹味噌豆富 ズワイ蟹 蕪 共軸 金時人参 柚子
【造里】
寒鰤の藁焼き 紅時雨大根 ちり酢   
愛媛県産真鯛 鯛皮 芽葱 松前醤油 山葵
あおりいか細造り 烏賊墨醤油
【焼物】
銀カレイの粕漬け
染めおろし 花蓮根 松葉黒豆
【箸休め】
獺祭大吟醸のソルベ
炭塩
【強肴】
ヒレ肉とフォアグラ鍬焼き 男爵芋のエスプーマ
聖護院大根 人参 小松菜 揚げねぎ 一味唐辛子
【食事】
いわて純情プレミアム米〜ひとめぼれ〜
南部鉄窯御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種 明太子 縮緬山椒
【甘味】
本日の甘味

旬を取り入れたお料理をコースでお出しいたします。 器や素材、料理長の拘りのお料理を1品1品お楽しみ下さい。 乾杯スパークリング付きで(ノンアルコールへ変更可能)お得です

12,000円〜14,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
※+3,500円で飲み放題をお付けいただけます。オプションより人数分お選びください。
※ラウンジ席は30名様までご予約頂けます。詳しくはお問合せください。
■乾杯ドリンク一杯お付けします(下記よりお選びいただけます)
 生ビール・スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・
 季節のフルーツ カクテル・カクテル・焼酎(芋・麦・米・黒糖)
 ウィスキー 2種・日本酒・梅酒・ソフトドリンク 3種
■サラダ
〜ズワイ蟹のサラダ 自家製蟹味噌ソース〜
■名物 焼きウニ
〜毎日、築地より仕入れる新鮮なウニをたっぷりのせた一品〜
■イセエビの鉄板焼
■フォアグラの鉄板焼き バルサミコのソースと
■活鮑の鉄板焼
■箸休め
〜季節のワンスプーン 柿とグレープフルーツのジュレ〜
■厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキ
■お食事 〆の一品 新米 舞茸のガーリックライス
■デザート
季節のフルーツと自家製ケーキの盛り合わせ
(モンブラン、シャインマスカット、塩ミルクアイス、チーズケーキ)
■食後のカフェ
コーヒーまたはジャスミン茶

■ 極上A5シャトーブリアンコース ■ シャトーブリアンはその「ヒレ肉の真中の最上部位の芯の部分」だけを使用している極上品です。 このため、余分な脂や結合繊維がなくとても柔らかであることが特徴です。 その柔らかいヒレ肉の中でも真ん中の真の部位に当たる「シャトーブリアン」 それはそれは贅沢で上質な味わいが楽しめることまちがいないです。 口の中でとろけるような贅沢な味わいをお楽しみください。

SALE
2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン コース内容〜ある日の一例
【パン】
■おからの自家製パン
【前菜】
■大分佐藤自然農園の自然栽培野菜のメリ・メロ
 つくば鶏のエチュベ 有機ビネガー
【パスタ】
■無農薬舞茸とシャンピニオン、バジルのソース
 大豆粉のスパゲティ
【メイン】
■天然鮮魚のソテー、有機ハーブとサフランのソース
           or
■自然放牧、有機牧草で育った牛ヒレ肉のタリアータ
 有機野菜のソテー添え
【デザート】
■カカオマスのチョコレートムース
 有機イチゴとフランボワーズのソルベ
【食後】
■有機ハーブティー

当店で人気の「【一休限定】ヘルシー食材で身体のバランスを整える低糖質コース!選べるメインやパスタ含む全4品ランチ」プランを、期間限定の最安値でご用意致しました。この機会に是非ご利用ください。 コース全体で糖質量を約30gにしたヘルシーで身体のバランスを整えるプランをご用意致しました。「身体のバランスを整える美しい食事」を新たなコンセプトとして、ダイエット、アンチエイジング、美肌という美容的な側面はもとより、質の高い食材を栄養バランス良く摂る事によって、日々の健康維持に効果的で小さな子供達も安心して口にできる、正しい食物を使用した自然な料理をご提供致します。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■メニュー例■

Amuse bouche
スウィートコーンのムースコンソメジュレ 生ウニを添えて
--------------------
Hors doeuvre
海の幸の盛り合わせ前菜
--------------------
Les potage
ビーツのポタージュ カプチーノ仕立て
--------------------
foie gras
フレッシュフォアグラのポワレ
〜トリュフ風味のマッシュポテトと共に〜
--------------------
Les poisson
長崎産天然真鯛のウロコ焼き
〜人参とズッキーニのピュレ〜
--------------------
Granité
日向夏のソルベ お口直しに。
--------------------
Les viandes
熊本産黒毛和牛ヒレ肉のロティ 旬の野菜たち
〜ホースラディッシュのジャポネソース〜
--------------------
Les dessert
桃のデクリネソン
ヨーグルトのスープ仕立て
--------------------
pain français
焼き立てのバケット
--------------------
Cafe ou the
コーヒー、又は紅茶

■お一人様8,316円ディナーコース■ 季節ごとにメニューを変える創作フレンチの数々。地元福岡で元気いっぱいに育まれた食材をふんだんに盛り込んだ和テイスト。 是非特別な日に記憶に残るお料理をお召し上がりください。

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン 【11月1日から12月30日までの献立】
食前酒:スパークリングワイン
前 菜:薄揚げと法蓮草のお浸し
    牡蠣辛煮 けしの実
    菊花水晶寄せ
    粟麩鯛味噌田楽
    蕪酢漬奉書巻
温前菜:フォアグラのソテー 季節のソース
スープ:里芋のクリームスープ
    里芋フリット チャービル
海鮮焼:オマール海老のバター焼き
    トマト風味のクリームソース
蓋 物:海老芋豆腐 鼈甲餡 山葵
肉料理:黒毛和牛ヒレステーキ100g
    ピーナッツソース 岩塩 葱ポン酢
サラダ:ミックスサラダ
焼野菜:豆苗 榎木
食 事:鶏と牛蒡のかやく御飯/稲庭うどん
香の物:二種盛り合わせ
留 椀:赤出汁
甘 彩:メッセージ付デコレーションケーキ&記念写真付
食 後:珈琲/紅茶

【本格鉄板焼きが味わえる記念日コース】 乾杯はソムリエ厳選のスパークリングワインをグラスでプレゼント。 デザートはメッセージ入りデコレーションケーキで!記念写真のサービスもございます。 お料理はオマール海老やフォアグラ、黒毛和牛ヒレ肉のステーキを鉄板カウンターでご堪能頂ける特別鉄板会席です。 誕生日や結婚記念日、家族でのお祝いなどにご利用ください。

10,000円〜11,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン 【乾杯酒】
スパークリングワイン
【Cold Appetizer】
未定
【Hot Appetizer】
未定
【Pasta】
未定
【From the Land】
未定
【Dessert】
お祝いのメッセージ入りデザートプレート
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※10・11月の料理メニュー例※
【乾杯酒】
スパークリングワイン
【Cold Appetizer】
秋刀魚と茄子のインボルティーニ
〜ウイキョウとリコッタのクレマ 酢橘のマルメラータ添え〜
【Hot Appetizer】
“グーラッシュ”と“シュぺッツリ”の現代アレンジ
〜イタリア最北端南チロル地方の牛肉とパプリカの煮込み料理〜
【Pasta】
ポルチーニ茸とブラウンマッシュルームのソース
〜トスカーナ州のモチモチ郷土パスタ“ピチ”と合わせて〜
【From the Land】
短角牛ヒレ肉のスペック巻き
〜トレヴィーゾ産ラディッキオのグリルとカネデルリ添え 緑胡椒のソース〜
【Dessert】
お祝いのメッセージ入りデザートプレート
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※メニュー内容は分かり次第更新致します。
※メニューは季節によって異なります。
 予めご了承くださいませ。

“お祝いや記念日に、大切な人へ届けたい想いをカシータでのディナーに込めて。” 特別な日のお祝いに・・ 乾杯ドリンク、お食事コース、お祝いのメッセージ入りデザートプレート、お食事会の趣旨に合わせたテーブルコーディネートをセットにした、ロマンティックアニバーサリーディナープランをご用意いたしました。 総料理長による旬の食材をふんだんに使ったセレクションコースと共に ごゆっくりと大切な方との時間をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■乾杯スプマンテ
【ある日のお品書き】※メニュはあくまでも一例です
■前菜
■パスタ※ハーフポーション
スパゲッティーニ 牛すねのラグ オレガノ風味
■お魚
本日のお魚 ヘーゼルナッツとツナのソース 
■お肉
ヒレ肉のロースト アンチョビソース
■当店おすすめのデザート
※+400円でパスタをハーフポーションからフルポーションに変更出来ます。
ご希望の際はコメント欄へ“何名様分の増量をご希望であるか”をご記入下さい

お祝いの席にふさわしく、お魚もお肉もお召し上がり頂けるプランを一休限定でご用意しました。 静かな店内でゆったりと贅沢な時間を過ごしませんか? 自分へのご褒美にちょっと贅沢なランチとしてもご利用頂けます!

12,000円〜14,999円

ヒレ肉が食べられるおすすめプラン ■■ 季節の限定コース ■■
■11月のコース内容■
【アミューズ】
季節の先付け3種
【冷前菜】
旬の魚介とロ−ストビーフの饗宴
【温前菜】
シェフお薦めの本日の温前菜
【鉄板焼】
特選黒毛和牛A5ランク ヒレ肉の鉄板焼 通常100g→150gに増量
【〆料理】
花六の京鴨ラーメン
【デザート】
ホールケーキ+本日のデザート
コーヒーまたは紅茶

■■記念日に贈る特別プラン■■ 【誕生日や結婚記念日にも人気のプランをグレードUP】 ■グラスシャンパン含む1ドリンク付■ ■メインはA5ランク黒毛和牛ヒレにグレードアップ&増量■ 良質な甘い脂と柔らかな肉質を持つA5特選黒毛和牛ヒレの鉄板焼きをメインに、 新鮮な魚介と旬の野菜を 創作鉄板料理でお楽しみいただけます。

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