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能登牛が食べられる グルメ・レストラン

- 全9件(1 - 9 件)

能登牛が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン ランチ限定プリフィックスコース+食前酒 ¥3800(税サ込)
【前菜】
1.玉ねぎとベーコンのタルトフランベ(フランス風パリパリピザ)
2.テリーヌとハムの盛り合わせ
3.本日の鮮魚のカルパッチョ
4.半熟卵と燻製ベーコンのクレソンサラダ
5.ブラッティーナチーズと優糖星のカプレーゼ(+¥300)
6.いろいろ魚介のサラダ(+¥300)
【メイン】
1.国産鶏肉のローストチキン ディジョンマスタード添え
2.仔羊もも肉のグリル オレガノのペースト添え
3.米沢ポークのグリル 黒オリーブのペースト添え
4.本日の鮮魚のソテー 白ワインとバターのソース
5.US産牛肉ハネシタのグリル 柚子胡椒のペースト添え
6.アンガス牛肩ロースのグリル レモンバターソース(+¥700)
7.和牛A4ランク 能登牛サーロインのグリル(+¥1500)
【デザート】
1.バニラとチェリーのアイス盛り合わせ
2.オレンジのタルトとオレンジシャーベット
3.林檎のコンポート
4.濃厚バニラアイスのクレープシュゼット(+¥300)
5.パティシエ特製ヌガーグラッセ(+¥300)
パン・食後のお飲み物

ディナーで大人気の選べるプリフィックスコースがランチタイムに登場! しかもランチタイムは嬉しい食前酒(ノンアルコール可)付き。 前菜、メイン、デザートはそれぞれ4〜7種類ご用意しておりますので、お好みの 組み合わせで自分だけのコースをお楽しみ頂けます! プリフィックスコースでしか食べることのできない食材もご用意しておりますので ぜひともお試しください!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン 葉月の献立
【夏の北陸 前菜盛り合わせ】
・加賀野菜 加賀太きゅうり 冷製すり流し
・加賀野菜 へた紫なす いしる浸し
・鮴の佃煮
・胡麻豆富ずんだ餅
・もずく酢 加賀丸芋の落とし
【御椀代わり】冷製茶碗蒸し
玉蜀黍 蕃茄 枝豆 
【造里】本日の鮮 二種盛合わせ
金沢二度仕込み醤油で
【名物】加賀郷土料理 合鴨の治部煮
百万石椎茸 簾麩 里芋 車麩 青味 山葵 
【主菜】※どちらかお選び下さい。
のど黒の姿焼き
又は
能登牛のサーロインのたたき
【食事】冷や汁 金沢ヤマト味噌仕立て
刻み茗荷 刻み大葉 薬味いろいろ
野沢菜 河豚卵巣ほぐし
【甘味】本日の甘味
丸八製茶場 献上加賀棒茶

銀座の金沢名物、加賀郷土料理「治部煮」付き。 月替わりの金沢の旬を味わう四季折々のランチ会席。 ブランド和牛「能登牛」又は「のど黒の松前焼き」 主菜をどちらかお選び頂けます。 ランチ特別価格で石川県が誇る 最高級のお肉orお魚を楽しむ贅沢ランチ。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン 【乾杯地ビール】
金沢限定 金沢百万石ビール生(小サイズ)
葉月の献立
※料理は一例 その時入荷する最高の食材をご用意します。
【先付】
酒盗チーズ寄せ
【焼八寸】北陸の旬の味覚いろいろ盛合わせ
・鰻の白焼き
・打木甘栗かぼちゃの冷製摺り流し
・富山名物の海老蒲鉾 黄身酢かけ
・枝豆の神楽南蛮味噌和え
・蒸し鶏の越前汐雲丹のせ
・白瓜印籠
【御椀】
鱧の葛打ち
冬瓜 茄子 長藻 酢橘
【造里】
のど黒入り五種盛り合わせ 妻一式
【名物】
加賀郷土料理 合鴨の治部煮
百万石椎茸 簾麩 里芋 青味 山葵
【蒸物】
福井県上庄里芋の玉地蒸し
若狭すっぽんのスープ仕立て
【焜炉】
鮑と能登牛の水晶焼き
【口替り】
福井県産無花果の胡麻酢かけ
【食事】
蟹のわっぱ飯 ます子 三つ葉
留椀 香の物
【甘味】
謹製 酒粕しずく豆富
丸八製茶場 献上加賀棒茶

※苦手な食材などお気軽にお申し付け下さい。ご対応致します。
※仕入れ状況により、予告なく内容が変更になる場合がございます。
※コース内容は月替わりです。

北陸各地より集めた旬の厳選食材を使用。 料理長渾身の献立。 大切な方のおもてなしにご利用ください。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン ■前菜
■造り
■治部煮椀
■国産活あわび 又は 伊勢海老
■焼野菜
能登牛サーロイン100g 又は 能登牛フィレ80g
■ガーリックライス 又は 白飯
 
■赤出汁
■香の物
■デザート
■珈琲 又は 抹茶

【鉄板焼きを完全個室で】〜芳春〜 芳春庵に併設されている鉄板焼 宮禾のお料理を完全個室でご用意。 厳選された食材の鉄板焼きと料理長こだわりの日本料理をお楽しみ頂けます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン 先付 肉寿司
菜  美菜尽くし
温  薬膳テールスープ
造  ローストビーフ、生ハム、ミノ梅肉和え
焚  牛タン
口  グラニテ
炙  能登牛
飯  釜炊き飯
甘味 

石川県では海鮮が有名ですが肉も実は美味しいんです!! 先付からお肉で始まるまさに肉尽くしの懐石です。 肉好き女子もパワフルに食べたい男性にも満足頂けるコース内容になっております。 是非この機会に能登牛の魅力を味わいつくして下さい。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン ■前菜
■伊勢海老の造り
■フォアグラのソテー
■季節のサラダ
■国産活あわび

能登牛ステーキ
 
■焼き野菜
 
■ガーリックライス 又は 白飯
■赤出し
■香の物
■デザート
■珈琲 又は 抹茶

【夜のおすすめ鉄板懐石】 〜宮禾〜 和田倉のお濠が目の前に広がる絶景の鉄板カウンター席。厳選された食材の鉄板焼と料理長こだわりの日本料理をお楽しみ頂けます。

10,000円〜11,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
メニュー例
オーストラリア産ステーキランチ     ¥3,000
黒毛和種サーロインランチ        ¥4,500
黒毛和種フィレランチ          ¥4,500
レディースランチジュエル        ¥3,500
レディースランチクイーン        ¥4,500
レディースランチプラチナ        ¥5,500
和牛食べ比べランチ           ¥5,000
能登牛と加賀野菜のランチ        ¥6,500
特選飛騨牛ランチ            ¥8,500

加賀百万石、古都金沢の表玄関金沢駅に隣接したホテル最上階に位置する鉄板焼「加賀」。ランチには穏かな街並みを、ディナーには美しい夜景を眺めながら厳選された山の幸、海の幸を目の前の鉄板で・・・最高のひと時を過ごせる場所です。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン 【1】先付け
【2】前菜
【3】焼き物
【4】スープ
【5】焼き物
【6】お口直し
【7】変わり鉢
【8】ステーキ
【9】ご飯物
【10】デザート コーヒー 又は 紅茶

―ある日の一例―
【1】先付け 金時草のお浸し スティック野菜添え
【2】前菜1 ズワイガニの湯葉巻き
【3】前菜2 フォアグラと生麩のソテー バルサミコソース
【4】蒸し物 鮑の塩釜焼き
【5】スープ 甘エビのビスク パイスティック
【6】焼き物 伊勢海老のロースト 白ワインソース
【7】お口直し 日本酒のシャーベット
【8】変わり鉢 新玉葱のサラダ
【9】ステーキ 石川県産 黒毛和種 能登牛 フィレ(80g)又はサーロイン(80g)
【10】ご飯物 ガーリックライス 又は スパイシーカレー 又は 鯛の炊き込みご飯

【大切な日のお食事に】 メインは能登牛のディナー白山 全10品を、お一人様17,820円にてご提供致します。 海鮮、野菜、特選牛などの目の前で優雅に焼き上げる最上級の味をソムリエールが選ぶワインとともにお楽しみいただけます。お食事は焼き方を、ワインは豊富なリストからお好みをお知らせください。

10,000円〜11,999円

能登牛が食べられるおすすめプラン ■アミューズ
■能登穴水かき 海草のジュレと
■能登香箱かに そのミソのフランと
■能登鱈の白子のムニエル
■フランス ペリゴール産のトリュフのスクランブルエッグ
■能登のどぐろの炭火焼き 白ワインのソース
能登牛の赤ワイン煮込み パイ包焼き
■フォアグラとトリュフのコンソメ土鍋ご飯
■デザート
■コーヒー、紅茶

石川県能登直送の旬の食材を中心にシェフ釜津田の手で仕上げる極上コースでございます。 トリュフのスクランブルエッグ、能登のどぐろの炭火焼き、能登牛の赤ワイン煮込み、フォアグラとトリュフのコンソメ土鍋ご飯など贅を尽くした逸品となっております。 絵画やヨーロピアンな調度品が並ぶ美術館のような空間で、ごゆっくりとお愉しみ下さい。

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