一休レストラン 食材 肉類 牛肉 石垣牛
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  • 2,000円
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  • 3,500円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
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お店のこだわり
設備・サービス

石垣牛が食べられる グルメ・レストラン

- 全17件(1 - 17 件)

石垣牛が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

SALE
5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
〜スパークリングワイン、白・赤ワイン、ビール、ソフトドリンクよりいずれか一杯〜
■前菜■(1品お選びください)
・うえのはら農園よりオーガニック野菜のサラダ 玉葱と林檎の和風ドレッシング
・ケールのシーザーサラダ ロメインレタス 厚木ベーコン クルトン パルメザン
・さつまいもとイタリア産ブッラータチーズ 24ヶ月熟成パルマハム サンドライトマトとチャイブ
・鮮魚のセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
・国産茸のスープ 舞茸のピクルス ペコリーノチーズとアルガンオイル
・紅ずわい蟹のクラブケーキ 漬物のタルタルソース レモンを添えて (別途1,000円/税サ別)
・伊達鮪のカルパッチョ山葵風味のアボカドマヨネーズ 和風コンディメント 焼き海苔 (別途2,000円/税サ別)
■メインディッシュ■(1品お選びください)
・本日の魚のソテー かぼちゃのリコッタ ニョッキ ラディッシュのクリュディテ バジル
・山形県産大沢牧場の豚肉のグリル パイナップルのチャツネ コリアンダーヨーグルト
・低温料理した千葉県産しあわせ絆牛 黒大蒜 出汁ポテトのピューレ 蕪のクリュディテ シェリーソース
・久米島産赤鶏のロースト 白いんげん豆 黒キャベツ チョリソー
・国産牛のPeterバーガー 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・アルチザンリングイネ AOP 久米島産車海老のラグー ピペラード からすみ
・北海道産帆立貝のソテー  久米島産車海老 コーンピューレ  ベーコン トマトサルサ(別途1,500円/税サ別)
・アメリカ産アンガス牛ストリップロイン 140g (別途1,500円/税サ別)
・オーストラリア産ジョンディーアンガスゴールド牛フィレ120g (別途2,500円/税サ別)
石垣牛A4 リブアイ 100g (別途6,000円/税サ別)
・神戸牛ロース100g (別途8,000円/税サ別)
■デザート■(1品お選びください)
・青森県産林檎とフロマージュブランのチーズケーキ キャラメルアイスクリーム
・北海道産かぼちゃのプディング 七味風味のホイップクリームとパンプキンシードのチュイル
・国産苺のフランジパンヌ セミドライレーズン 苺のソルベ
・季節のフルーツとシャーベット
・デザートの盛り合わせ (別途800円/税サ別)
・チーズ3種盛りとドライフルーツ (別途1,000円/税サ別)
■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

【選べるワンドリンク付き】 旬の食材を使用した前菜や、シェフ自慢のメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで3品コースをお楽しみいただけます。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色と共に素敵ランチタイムをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ■2ドリンク
〜シャンパン、ビール、白・赤ワイン、ソフトドリンクのいずれか二杯〜
【メニュー例】
■広東式焼き物と熊野地鶏ジャスミン茶の燻製
■釜焼き北京ダックのカービングサービス 2種のご提供方法で
■血燕と燕の巣 たらば蟹肉入り上海蟹味噌スープ
■吉浜産干し鮑のプレミアムオイスターソース煮込み 南瓜と銀杏の湯葉包み 甜豆醤ソース
石垣牛サーロインとチシャトウの辛み腐乳炒め
■きび丸豚のアイスバイン黒胡椒煮込み入り土鍋御飯
■紅芋と生姜のプリン タロイモ ココナッツミルク
お好みの中国茶(ジャスミン、ウーロン、プーアールの中からお好きな中国茶を
1卓で一種類お選びください)
※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

シェフお勧め!釜焼き北京ダックなど豪華食材を仕様した贅沢なディナーコースにお選びいただけるウエルカムドリンク2杯(最大6,706円相当)をお付けして特別料金でご用意いたしました。 本格的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナープランでございます。 是非この機会に、中国蘇州の庭園様式、異国情緒溢れる空間の中で優雅なひと時をお楽しみください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ・・・乾杯グラスシャンパン付き・・・

メニュー内容 <コース内容 全9品 >

■塩ユッケ

■季節の前菜

■黒毛和牛の握り二貫

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の一
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■真っ黒玉葱   〜淡路島産〜

■厳選黒毛和牛炙り焼き 其の二
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■トリュフを添えた厳選黒毛和牛炙り焼き 其の三
 但馬牛、石垣牛などシェフ厳選の極旨部位

■絶品!和牛霜降り茶漬け 又は 牛トロ丼
 特製味噌そうめんと共に

■デザート

他では決して味わうことのできない「牛」料理の数々と、 季節限定で旬の食材を使用したお薦めコース。 極上の黒毛和牛の炙りと、人気の生肉料理に舌鼓!!    特製塩ユッケから始まり 幻の牛トロ丼まで、 自慢の逸品が皆様を至福の時間へと誘います。   一休限定で、乾杯用シャンパンをお付し、 料理15,000円+シャンパン1,500円=16,500円(税込サ別)のところ、10,800円(税込サ別)にてご用意。 銀座8-8-8-8F、高級感溢れる店内で 「肉の鮨屋GINZA KOSO」ならではの至極の料理を心ゆくまでお楽しみください。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ■ウェルカムドリンク(特典) ※お一人様1杯、下記よりお選び頂けます。
・オリオン生ビール
・泡盛(菊乃露・黒真珠・久米島の久米仙・残波)
・泡盛お茶割(ウーロン茶・うっちん茶・さんぴん茶)
・沖縄フルーツサワー各種
・沖縄フルーツジュース各種
・沖縄茶(さんぴん茶・うっちん茶)ウーロン茶も可。
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石垣牛ステーキランチ>
■ウェルカムドリンク
■前菜
 日替わり前菜三種
■サラダ
 沖縄の島と海のサラダ 自家製ドレッシング
  ゴーヤー 花豆 島人参 長命草 宮古ぜんまい
  海ぶどう ツナ ミックスハーブ レタス  
■メイン
 石垣牛ステーキ おろしポン酢 ゆず胡椒
  ごはん 味噌汁 香物
■甘味
 田芋チーズケーキ
■コーヒー
 沖縄茶・ウーロン茶も可

まもなく創業20周年を記念して新ランチプラン「石垣牛ステーキランチ」が誕生! ディナーコースでも大人気の石垣牛ステーキをランチタイムに合わせたご利用頂きやすいプランでご用意いたしました。ミシュランシェフがこだわった沖縄直送の食材、季節の食材を使用してお作り致します。 女性や健康志向の方向けに島野菜を使用したサラダもたっぷりと多めに。 石垣牛ステーキはおろしポン酢、ゆず胡椒で。ごはんとの相性抜群です。 甘味にはモンドセレクション金賞を受賞した赤坂潭亭オリジナル「田芋チーズケーキ」を特別にご提供致します。 掘りごたつの完全個室を確約。ランチタイムは特別に室料無料。(通常2,000円〜) さらにウェルカムドリンク、食後のコーヒーもお付けしたリーズナブルなコースです。 記念日ランチ、ビジネスランチ、女子会など様々なスタイルでご利用頂けます。 東京赤坂で沖縄をご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン 【乾杯酒】シャンパン・グラス・ドンペリニョン1人1杯付き
【前菜】オマール海老とシトラスのクリスマスリースサラダ
【スープ】12月の鎌倉野菜とハーブのダールスープ
【魚料理】甘鯛のロースト キノコのキチュリ 貝とブラックペッパーのブロス
【メイン】石垣牛のビーフコルマカレー トリュフバターナン
【デザート】アーモンドミルクのムース カカオニブ ラズベリーのチャツネ

1年にたった一度のクリスマス。「王様のシャンパーニュ」と呼ばれるドンペリニョンで贅沢に乾杯。 オマール海老を使った前菜や石垣牛を使ったビーフカレーなどのシェフが腕によりをかけて作り上げる特別なディナーを。六本木のイルミネーションを眺めながら2人だけのロマンティックな夜を、このクリスマスディナーでお楽しみ下さい。

SALE
5,000円〜5,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン 【アミューズ】
 スペイン産・栗豚のリエット

【前菜】
 ウニのジュレ カリフラワームース

【温菜】
 フォアグラのソテー 根セロリのピューレと生姜のソース

【魚料理】
 オマールエビのジャスパーグリル 濃厚な甲殻類のソース

【肉料理】
 かつべ牛 炭火焼きロースステーキ

【デザート】
ピスタチオのアイス、ホワイトチョコのムース

【カフェ】
コーヒー&紅茶 プティフール

【Xmas限定プラン】 最高500度の高温で、素材を一気に焼き上げる、日本にまだ数台しかないスペイン製の炭火焼マシン「JOSPER(ジャスパー)」を使い、お肉はもちろん、チキンや魚介、野菜など自慢のグリルで一気に焼き上げます。素材の旨みを生かした当店ならではのグリル料理をご堪能いただけます。 JAZZが流れる大人の空間で、素敵な時間を大切な方とお過ごしください。

SALE
5,000円〜5,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン <お料理内容>
■厳選生牡蠣2種 食べ比べ
全国から仕入れる旬の牡蠣から、本日のおすすめ生牡蠣2種
(焼牡蠣、蒸牡蠣に変更も承ります)
 例)モンサンリック、マルえもん、華蓮など
■前菜盛り合わせ
例)イベリコ豚の生ハム、レバーパテ、パテドカンパーニュ、タップナードなど
■特製バーニャカウダー
料理長のスペシャリテ。旬の野菜を使った人気のバーニャカウダー、特製の牡蠣ソースにたっぷりとつけて
■厳選タパス〜料理長の逸品〜
例)牡蠣のアヒージョ、スフレオムレツ〜モンサンミッシェル風〜など
■厳選黒毛和牛 炭火焼ステーキ
例)沖縄県産 石垣牛 / 山形牛など選び抜かれた和牛を炭火でじっくり仕上げます
■シェフオススメのパスタ
旬の食材、自家製のソースを使用したシェフオススメのパスタ
■本日のデザート
例)自家製ティラミス、イチゴのチーズクリームなど
※記念日でご利用の方にはデザートプレートを無料でご用意致します!

【人気プラン最安値】 当店で人気の「厳選食材堪能コース」プランを、期間限定の最安値でご用意致しました。 この機会に是非ご利用ください。 全国から仕入れる旬の牡蠣を豪華2種食べ比べ。 メイン料理に黒毛和牛炭火焼ステーキ、デザートまでたっぷり9品付いた、美食を愉しむデートや記念日にもぴったりな当店人気No.1プランです。 記念日でご利用の方にはデザートプレートを無料でご用意致します!

SALE
8,000円〜9,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ■乾杯グラススパークリングワイン
※ノンアルコールの方はソフトドリンクでご用意致します。
〜霜月の遊食膳〜
【先付】おばんざい三点盛り
【椀】 鯛の汐椀
【造里】本日のお造里
【酢物】ふぐ皮ポン酢
【名物】石垣牛ステーキ(もも)
【食事】ジャコ 白飯 香の物 赤出汁
【甘味】白い珈琲ぷりん

2015年、ミシュランガイド「ビブグルマン」獲得。 九州・沖縄サミットでメインディッシュとして各国の首脳陣に振る舞われ、賞賛を受けたことで一躍有名になった最高級黒毛和牛「石垣牛」をメイン料理に使用した季節の会席コースです。 創作の心と伝統の技を大切にした逸品の数々を、カウンター席にてお愉しみください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン お料理は当日ご注文下さい。
<メニュー一例>
■アンガス牛トマホークステーキ 9,800円
 骨付きリブロースを豪快にJosper(ジャスパー)で焼き上げる名物の逸品。
 骨付き塊のまま焼き上げることで旨味を閉じ込めジューシーな焼き上がりに仕上がります。
石垣牛トップサイドステーキ 2,380円
 石垣牛赤身の味わいを引き立たせるためにシンプルに岩塩とハーブソルトで味付け。
 150gよりお好きな大きさでカット致します。
■自家製和牛ハンバーグ 1,280円
 和牛をふんだんに使用し、肉本来の甘みを感じさせるよう毎日丁寧に捏ね上げます。
 外はこんがり中はレア。切るとたっぷりの肉汁が溢れでる、シェフ自慢の逸品。
■季節のグリルプレート 2,380円
■〜肉・魚・野菜の盛り合わせ〜
 旬の食材を“Josper(ジャスパー)”で焼き上げる、人気メニュー。
 2〜3名様でシェアしてお召し上がりください。
■鮮魚のグリル 1,680円
■ハラミステーキ 1,580円
■ストリップロイン 3,280円
■丸鶏のグリル Harf 1,030円 Full 1,830円
■アボカド豚ロースグリル 1,580円
■PINTXOS 150〜500円
日替わりでピンチョスをご用意しております。
内容は店内メニューをご覧ください。
<TAPAS>
■エビのアヒージョ 780円
■マカロニチーズ 680円
■季節野菜のスパニッシュオムレツ 730円
■フライドポテト 580円
■トリッパとひよこ豆のトマト煮込み 730円
■プラド風チーズフォンデュ 1,280円
■季節野菜のグリル 980円
■カキのグリル ASK
■鮮魚のカルパッチョ 980円
■本日のお肉のカルパッチョ 1,380円
■お肉と鮮魚のカルパッチョ 1,580円
<SALAD>
■ホウレン草とグリルベーコンのサラダ 780円
■ロメインレタスのシーザーサラダ 880円
■季節野菜のバーニャカウダ 980円
<PASTA & HUMBERGER>
■クラシックバーガー 1,180円
 パティもバンズも“Josper(ジャスパー)”で焼き上げます。
 ビーフ100%のパティに、ぎゅっと詰まった肉の旨味を存分に味わえます。
■シーフードカルドソ 1,880円
 新鮮な海鮮をふんだんに使ったスペインのお米料理カルドソ
■濃厚カルボナーラ 980円
■季節のカルドソ 1,880円
■ボロネーゼ 1,030円
■本日のパスタ 1,180円
■クラシックチーズバーガー 1,380円

日本にはまだ数台しかないスペイン製のグリルマシン「Josper(ジャスパー)」で調理した本格グリル料理をお楽しみください!

15,000円〜19,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ■石垣島ブランド和牛 食べ比べペアセット
【前菜】シェフのおすすめ前菜
【スープ】本日のスープ
【焼野菜】アダン、金針菜、紅芋、糸瓜、アワビ茸、玉葱、島豆腐
【焼魚】伊勢海老テールと魚介のビスク仕立て
【サラダ】グリーンサラダ
【牛肉】石垣和牛サーロイン100g
    JA石垣牛サーロイン100g
【食事】白飯 又は ガーリックライス
【香の物】3種盛り
【止椀】赤出汁
【水菓子】本日のデザート
■選べる1ドリンク ※お一人様1杯お選びいただけます。
ビール、泡盛、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク(ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、マンゴー、パイン、グアヴァ、コーラ、ジンジャーエール)

【一休限定!選べる1ドリンク付!】 石垣島特産の「石垣牛」、「石垣和牛」の2つのブランド和牛を1つのコースでお楽しみいただけます。沖縄で開催されたサミットの晩餐会でメイン料理の食材として使用されてから、抜群の知名度を誇る「石垣牛」。その石垣牛の中でも選び抜かれた品質のものだけを使用しています。また石垣島産のもう一つのブランド牛である「石垣和牛」や、近海産の海鮮や自然の恵みたっぷりの野菜などを、目の前の鉄板の上で調理する時間が五感全てに訴えかけてくる最高のひと時をお過ごしください。

6,000円〜7,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン 【メニュー内容】
■先付
■前菜
■本日の一品
■トマトとベーコンの茶わん蒸し
■本日鮮魚のお造り
■お勧めの温かい一皿
■アグー豚の出汁しゃぶしゃぶ
■讃岐うどん
■デザート

乃木坂の外苑西通り沿いにオープンした【だし秀】。出汁にこだわった本格和食を堪能できます。秘伝の出汁は、二種の宗田節と鯖節、長崎産いりこ、焼きあご、天然日高昆布、香味野菜を時間をかけてじっくり煮出し、秘伝のかえしで仕上げた上品かつ凛とした味わい。料理長の確かな技と季節の食材でその旨みを存分に堪能できます。都内の和食店ではあまり見かけない「石垣牛」や琉球在来豚「アグー」も取り扱っています。素材の旨みを最大限に引き出す、日本料理の技が光る、四季折々の一品料理も豊富。料理に合う美酒と共に、ゆるりと酔いしれます。半個室やカウンターがあり、デートにも会食にも最適です。

15,000円〜19,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン 11/4日曜日に放送されたAbema TV<新しい別の窓>の企画SNSディナーで、香取慎吾さん・稲垣吾郎さんが召し上がった<石垣牛の芋煮鍋>を入れた新しい地図コース
【新しい地図コース】
■一献
酵素ジュース 雪の下人参 リンゴ
■前肴
壱 大なめこ 二輪菊 イクラ 雲丹
弐 のどくろ粥 すだち
■お椀
聖護院かぶら ほたて真丈 鶯菜
■造里
初ふく 江戸前かます 香箱カニ
紫 あん肝ポン酢 柚子胡椒卸し
■焼肴
天然ぶり西京みそ漬け 敷き大根
■強肴
牡蠣オイル漬け
■揚肴
ふく唐揚げ 海老芋ふくめ揚げ
■温物
石垣牛の芋煮鍋
■食事
香取慎吾さん絶賛の釜炊き白飯
■甘味
白い珈琲ぷりん 笹だんご おけさ柿
※食後に、お煎茶 又は 季節のハーブティーをお選びください。

11/4日曜日に放送されたAbema TV<新しい別の窓>の企画SNSディナーで、香取慎吾さん・稲垣吾郎さんが召し上がった<石垣牛の芋煮鍋>を入れた新しい地図コース

6,000円〜7,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン 【一休限定特典】
先付
雲舟とジーマミー豆腐のゼリー・オオタニワタリの白和え・鮟肝の葱ソース
Unshu and peanut tohu jelly/Ootaniwatsri shiraae/ Monkfish live leek sauce
前菜
合鴨ロース肉の辛味仕立て
Sharp taste of sirloin meat of duck
―海の恵―
近海魚のソテー 帆立貝のゴーヤー香る味噌仕立て
Saute for fishing of neighboring seas GOYA fermented soybeen paste of scallop
―お口直し―
レモングラスのシャーベット
Lemongrass sherbet
―山の恵―
いずれかひとつお選びください
Please choose one of them
石垣牛ステーキ
お食事
(国産米使用)
玄米(十六穀米入り)/白米/ガーリックソテーライス +¥1,000
Brown rice/Rice/Garlic sautéed rice+\1,000
赤だし汁/アーサ汁
Red miso soup/Sea lettuce soup
香の物
―デザート―
蕎麦粉と黒糖のクレープシュゼット EXESスタイル
Crepe suzette EXES Style

【一休限定で1ドリンク付】 鉄板焼のコースとなります。沖縄の開放感あふれるリゾート空間で味わう、極上の創作おもてなし料理をご堪能下さい。

8,000円〜9,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ■季節の前菜
■季節のスープ
■本日の魚介
■厳選焼き野菜
石垣牛(フィレ or サーロイン)
■選べる1品(下記より1品お選びください)
・お好み焼き
・焼きそば
・ガーリックライス
・沖縄焼きそば
・イカ墨ガーリックライス
■デザート

石垣牛のお料理をお愉しみ下さいませ

6,000円〜7,999円

石垣牛が食べられるおすすめプラン ■八重山会席
【先付】島蛸とセーイカのぬた和え
【前菜】海ぶどう らふてぃ みみがー グルクン南蛮 島らっきょ天麩羅 ジーマミ豆腐
【造り】お造り三種盛り
【煮物】石垣牛時雨煮
【揚物】アグー豚と島魚の天麩羅
【蒸物】田芋饅頭蒸し 旨あんかけ
【酢物】もずく酢
【食事】石垣牛と島食材の寿司盛り合わせ
【止椀】赤出汁
【水菓子】本日のデザート
■ワンドリンク ※お一人様1杯お選びいただけます。
ビール、泡盛、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク(ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、コーラ、マンゴー、パイン、グアヴァ)

【一休限定!選べる1ドリンク付!】 石垣牛やアグー豚など石垣島の食材を贅沢に取り入れた会席料理をお楽しみ頂けます。伝統的な日本庭園に面した明るく開放感のある店内でディナーをお楽しみください。

石垣牛が食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
・キムチ3種盛り合わせ
・ナムル3種盛り合わせ
・焼き物(上タン、もとぶ牛カルビ、特選石垣牛サーロイン、アグー種ロース、海鮮2種)
・胡麻の葉とサンチュの盛り合わせ
・県産黒毛和牛ローストビーフ丼とわかめスープまたは冷麺
・デザート

【特選石垣牛と海の幸コース】 秋の新鮮な島野菜と石垣牛をメインとした厳選した県産肉、海鮮を沖縄の塩でご堪能ください。

石垣牛が食べられるおすすめプラン 【季節の前菜3種】
 -・茄子の寒天よせ・冬瓜カニあんかけ・サンマの南蛮漬け-
【贅沢!海鮮5種盛り】
 -・まぐろ・信州サーモン・四季の鮮魚3種-
【茶碗蒸し -黄ニラ-】
【秋鮭ときのこの酒蒸し】
【希少!石垣牛のローストビーフ】
【徳島の半田そうめん(豆乳仕立て)】
【本日のデザート】

旬な贅沢海鮮盛からはじまり、メインは石垣牛のローストビーフ〜デザートまでお楽しみくださいませ。

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