一休レストラン 食材 野菜 カブ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

カブが食べられる グルメ・レストラン

- 全267件(1 - 20 件)

カブが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■乾杯酒シャンパン(お一人様1杯)

※メニュー例(月毎のメニューとなります)
■Stuzzichino
 24ヵ月熟成パルマ産生ハム
■Antipasto Mist
 旬の前菜5種盛り合わせ
  ・産地直送 鮮魚のカルパッチョ
  ・ズワイ蟹とアボカドのタルターラ
  ・イタリア産サラミ
  ・聖護院蕪のズッパ
  ・水牛モッツァレラのカプレーゼ
■Pizza
 受賞ピッツァD.O.C〜ドック〜
■Pasta
 黒トリュフのカルボナーラ スパゲッティ
■Carne
 USエイジングビーフビステッカ
■Dolce
 林檎のタルトタタン 濃蜜卵のバニラジェラート
■Caffe
 コーヒーまたは紅茶

■Free Drink 2時間制(ラストオーダー90分)
・スパークリングワイン ・ビール ・ワイン(赤・白)・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

乾杯シャンパン(1杯1980円)+スパークリング等フリードリンク(1名4400円)をお付けした豪華ディナー! 前菜には多彩な食材を使用した盛合わせやメインディッシュには塾成牛ステーキを堪能いただけます XEXスタイルとも称されるオリジナリティ豊かなイタリアン。どこまでも自由なSalvatore Cuomoの発想から生み出される多彩なコースを、ホスピタリティ溢れる空間の中でお楽しみください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

カブが食べられるおすすめプラン 【1月16日から2月26日のメニュー例】※メニューは月ごとに変わります
■小さな前菜
■オマール海老と聖護院かぶらのサラダ トリュフのビネグレット
■虹色のエスプーマをまとった的鯛 カルナローリ米のシャンパンリゾット
 または
■オーストラリア産 牛フィレ肉のグリル マデラソース
■フロマージュムースと果実のスープ 苺のチュイルとアールグレイのアイスクリーム
■コーヒーと小菓子
※食材の入荷により、料理内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※一箇所の厨房で全ての料理を調理させていただいております。
アレルギー食材がある場合、コンタミネーションをご了承ください。

【平日限定】2 Plates Dinner ホテル最上階33階にあるフレンチレストラン。 全席から一望できる東京の美しい景観と開放的な店内。 店内では厳選した食材を生かした数々の料理がお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■メニュー■
【アミューズ】
・山形県産マッシュルームと下仁田葱のポタージュ 河豚のアーモンドベニエ

【冷菜】
〜海の宝石箱〜 
・5種の魚介と2種のキャビア 北緯40度大西農園ハーブのロンド
〜木苺のクーリとグリーンマスタードのフェッテ〜
【温菜】
・ヴェルモット風味のパルメザンクリームリゾットにビスクのショット
〜オマール海老と鮑の軽いグリル〜
【お魚料理】下記からお一つお選びください。
・金目鯛のクリスピーなポワレ
聖護院蕪のコンフィ 浜名湖産 生海苔のナージュ〜
or
・店内生簀から届ける活オマール海老のエピセポワレ
〜ヴァニラの香るクリュスタッセソース〜(+¥1500)
【お肉料理】下記からお1つお選び下さい
・若姫牛フィレ肉とハンガリー産フォアグラ
〜ラ・フランスのルビーポルトソース〜
or
・三陸の潮風を受けて育った岩手鴨とハンガリー産フォアグラ
or
・深い味わいとまろやかな脂質の松坂牛フィレ肉の低温熟成ロースト(+¥3000)
〜マルケ産 黒トリュフのペリグーソース〜(12月中旬より)
【デザート】
・フロマージュブランのスノードーム
【プティフール】
・焼菓子
オーガニックコーヒー 又は ハーブティー
【お土産】
・自家製プリン お一人様4個入り 

【フリードリンクメニュー】
■銘醸ワイン
・シャンパーニュ GHマム コルドンルージュ
・ハイグレードワイン
白 シャブリ
赤 キャンティ
■ビール
・Asahiエクストラコールド 生ビール
・Asahiスーパードライ 瓶ビール
・オリジナルクラフト那須高原地ビール
■ウィスキー
・NIKKAフリージングハイボール
・知多
■焼酎
・芋焼酎
割り物(オレンジ、レモンソーダ)
■日本酒
・久保田 純米大辛口
■カクテル
カシス3種
ライチ3種
ピーチ3種
■ノンアルコール
・オレンジジュース
・ココナッツジュース
・ウーロン茶
※メニュー表記は一例です。一部お食事内容を変更する場合がございます

一休限定 シャンパーニュ飲み放題 シャンパーニュ以外にもお料理に合わせた銘醸ワインや人気ウイスキーなども入ったハイグレードなフリードリンク付きの個室確約プランでございます。 牛フィレ肉、オマール海老や高級食材を贅沢に使用したフルコース全7品 当店人気の自家製プリン(お一人様4個入り)のお土産付きプラン 人数に応じて完全個室、窓際席、団体完全個室などもお選び頂けるプランです ご接待利用に最適なプランでございます。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン お1人様1杯
 ※アルコールが苦手な場合はソフトドリンクに変更可

<11/19〜メニュー一例>
■AMUSE アミューズ
 フォアグラ カカオ ナッツ
■ANTIPASTO 前菜
 金目鯛の炙り 柑橘 聖護院蕪とシジミのエスプーマ
 
■ANTIPASTO 前菜
 生ウニのブルスケッタ
■ANTIPASTO 前菜
鴨のラグーを入れたアランチーニ
 
■Pesce 魚料理
 アマダイ チュッピン
■PASTA パスタ
 タヤリン トリュフ
■RISOTTO リゾット
 牡蠣とシャンパーニュ キャビア
■CARNE 肉料理
 本日の特選牛の炭火焼 
■DOLCE デザート
 パティシエオリジナルドルチェ
■コーヒー

東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズ・森タワーの最上階。東京タワー、ベイエリア、そしてよく晴れた日には富士山が華やかに見える極上空間。地上180m42階の大人の空間で、東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。

SALE
6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■お飲み物
1ドリンク付(グラスワイン赤もしくは白、ソフトドリンク、ミネラルウォーターからお選び頂けます)
前菜・メイン・デザートはそれぞれ3種類から1品、お好きなものをお選びいただけます。
■メニュー内容
(12/4〜2019/3/4)
【前菜】
・アリコタルベと柑橘のヴルーテ トリュフの香り
・ピエール風クロックムッシュとマダム
・白子と筍のソテー キャビア添え(追加料金 575 円)
【メインディッシュ】
・カサゴのポワレ 白カブと黒ゴボウ
・イベリコ豚の低温調理 ピエール特製七味とフロマージュ
・熟成蝦夷鹿のロースト ポレンタとハスカップ(追加料金 575 円)
【デザート】
・TWG ジャスミンティのシブースト アプリコットと柑橘のソルベ
・3 種のフロマージュトリロジー ブルーベリーソルベ
・ショコラのテリーヌ グラスバナーヌとスパイスの香り
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶
※土日祝日は2時間制とさせていただきますので、予めご了承くださいませ。

今回は人気のレディースランチにグラスワインなどがお選び頂ける、お得なプランをご用意いたしました。女子会ランチや、接待でのご利用におすすめのコースです。 前菜・メイン・デザートの中からそれぞれ1品ずつお選び頂けるプリフィックスランチをお楽しみください。 コンテンポラリーフレンチをコンセプトに、季節の移り変わりを感じる和の素材と、フランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフランス料理を提供する、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストラン。 鮮度と質にこだわった旬の食材をユニークに使用するお料理の数々をご堪能ください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■お飲み物
・乾杯酒(お一人様1杯)
グラス ロゼスパークリングワイン
※アルコールが苦手な方は、ソフトドリンクに変更可能
■ホールアニバーサリーケーキ(10cm)
※1予約に1台のご用意となります。ケーキのお持ち帰りはご遠慮いただいておりますので予めご了承ください。
■料理「カンヌ」メニュー例
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
【前菜1】パレット・アート・オードブル〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚〜
【前菜2】冬の前菜 旬素材で
【温前菜】聖護院カブのブルーテ 旬魚介とともに
【魚料理】
1品お選び下さい
・スズキのミキュイ 秋茄子のピューレ
・活オマール海老  +2441
【肉料理】炎のメイン フランベサービス
「ロッシーニスタイル」
〜シェフによるフランベされたフォアグラを添えて〜
1品お選びください
・仔牛のポワレ 
・鴨のロースト 
・牛フィレ肉のポワレ   +2441
【デザート】季節のグラン・デセール
〜選べる 紅茶ワゴンサービス〜
【食後のカフェ】コーヒー、紅茶もしくはハーブティーなど 約10種の中からお好きなものを
【小菓子】ミニャルディーズ

お誕生日、卒業 入学のお祝い、大切な記念日、ご家族への感謝のディナーなどにおすすめ メインデッシュは、シェフが目の前で仕上げるフランベサービスでのスペシャルサービス ホールケーキにはメッセージを添えてご用意いたします。普段言えない言葉を託して・・・・・素敵なサプライズさらに、最高のシーンを写真におさめてプレゼント

SALE
4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
<メニュー例>
【Amuse】
・ハートモッツァレラとカラフルトマトのカプレーゼ
#ハート #ジェノベーゼ #トマト氷
【Hors-d’oeuvre】
・最上級キングサーモン ”ORA KING”の一皿
 キングサーモンと冬野菜のメリメロ 聖護院蕪のベール
#NZ #ORA KING  #洋風千枚漬け
【Poisson】
・気仙沼産真鱈のロティ ズワイ蟹のトマトクリームソース
#産地直送 #イタリア産トマト #蟹味噌
【Viand】
・牛ロースとフォアグラのロッシーニスタイル 〜芳醇なトリュフのソース〜

【Dessert】
・名物 GINZA和三盆プリン
・パテシエデセール色々
pain
焼きたてパン / オリーブオイル

【カフェフリー コーヒー・紅茶】
※カフェフリーはランチ営業時間内に限ります。
※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます

■□期間限定!タイムセール特別価格□■ 多彩な料理演出を加えた新コースに乾杯スパークリングをお付けした特別プランをご用意いたしました!

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

カブが食べられるおすすめプラン 【お飲み物】
オリジナル食前酒1杯
※ソフトドリンクにご変更いただけます。
【お食事】
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / デザート / コーヒー

■ある日のメニュー例
・本日のアミューズ
・東京小平産新キャベツと三種のフジッリマカロニ入り春野菜たっぷりのミネストローネ、トマトのベニエとパセリのフリット合え
・千葉富津沖 鱸のグリエ、千葉産青首大根のブレゼと黒米入りリゾット、八王子のカブのピクルス、その葉のセシェと皮のフリチュール添え、バルサミコ味、山椒の香り
・小笠原産パッションフルーツのジュレとブランマンジェ、ライチのシャーベット、ピスタチオナッツのケークの盛り合せデザート
・コーヒーと小菓子(ライムとグロゼイユのマカロン)

※メニュー内容は毎月替わります。
※当日のメニューはお尋ねください。

スパークリングワインベースのオリジナル食前酒で乾杯!お料理は、旬の食材を使った月替わりのリーズナブルなコースをご用意しています。四季折々の味覚をお楽しみください。オプションにてケーキや花束などもお選びいただけますので、様々なシーンでご利用くださいませ。

SALE
10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■お飲み物
グラススパークリングワイン付(ソフトドリンクに変更可能でございます。)
【メニュー ラ・ベ】
La Baie
■ 食前のお愉しみ
■ マスのマリネ フルールドセル キュウリのヴィネグレット ディル風味 アキテーヌキャビア
■ ホタテ貝柱とカブのコンソメ 柚子風味
■ 本日の魚 ホワイトアスパラガスとアニスソヴァージュ アラを焼いたヴァンジョーヌソース
■ パンタードのファルシー トリュフ シェリーヴィネガー風味のジュ 野菜のコンフィ
■ アヴァンデセール
フルーツコンポテ 弓削牧場のフレッシュチーズムース
■ 苺とミント 色々なテクスチャー クレームカタラン サングリアソース
■ コーヒー又は紅茶
■ プティ・フール

メインディッシュとデザートはご追加料金にて変更できます。
和牛フィレ肉のローストコーヒーバター 野菜のトリュフ風味 赤ワインソース  3,105円追加料金を頂戴いたします
クレープフランべトラディッショナル バニラアイスクリーム アーモンドプラリネ  994円追加料金を頂戴いたします
※入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。

前菜からお肉・お魚のWメイン料理、デザートまでご用意しております。フランス料理「ラ・ベ」の人気フルコース、メニュー「ラ・ベ」をお楽しみいただけるプランです。 こちらのプランは1日2組様の限定のプラントなります。 フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用。伝統的なフレンチテクニックをもとに、シェフのオリジナリティ溢れる見た目にも美しい、五感で味わうお料理をご提供いたします。一皿一皿甘みや酸味などの対象的なテイストや食感の違いを独特のアイデアで組み合わせた、絶妙なハーモニーをお楽しみください。

SALE
6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

カブが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■アミューズ
(例)ベーコンとチーズのキッシュ
■オードブル
(例)真鱈とアンディーブのグラチネ
■本日のクリームスープ
(例)カブのクリームスープ
■本日の鮮魚料理
(例)真鯛のソテー 和風クリームソース
■グラニテ
(例)レモンとハチミツのグラニテ
■肉料理
・黒毛和牛フィレとサーロインの食べ比べ200g
■旬の焼野菜盛合せ
■お食事
・ガーリックライスor季節のご飯、香の物
■デザート
(例)季節のフルーツタルト
■コーヒーor紅茶

【タイムセールプラン】 当店自慢のコースを期間限定で20,350円→12,100円(40%OFF)の特別価格にてご提供致します。 厳選黒毛和牛フィレ&サーロイン食べ比べ200gに本日の鮮魚・シェフのスペシャルオードブルなどを贅沢にご堪能ください!

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

カブが食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■サラダ
スモークサーモン マスカルポーネのサラダ
■パスタ ※下記よりお選びいただけます。
・鶏肉のラグー 聖護院蕪 トマトスパゲッティーニ
・海老と青海苔 クリームソース タリオリーニ
■デザート ※下記よりお選びいただけます。
・オリエンタルチーズケーキ
・ヴァローナチョコレートスフレ マンダリンオレンジ
・赤い果実のマリネのバシュラングラッセ
・ティラミス
・アイスクリーム&シャーベット盛り合わせ
■パン・コーヒーまたは紅茶

前菜からパスタ、デザートまで、シェフ渾身の料理をお愉しみいただけます。 ORIENTAL HOTEL最上階にて神戸の町並みをご覧いたたきながら 優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

カブが食べられるおすすめプラン 〜アジアや西洋の国際色溢れる料理、品数豊富なフルブッフェをお楽しみいただけます。〜

<メニューの一例> 
【コールド】
■ キハダマグロ
■ アン肝とリンゴのゼリー
■ 北海道産タラの白子 ポン酢と明太子
■ スライスしたポークベリー ドライフルーツとマスタードシード
■ 北海道産鹿肉のテリーヌ
■ 青森県産リンゴとゴルゴンゾーラのタルトレット
■ キヌアサラダ 冬野菜、クランベリー、アーモンド
■ マスタード風味のニシンのマリネ
■ アップルカレー風味のニシンのマリネ
■ サワラのたたき
■ サバの燻製
【サラダ】
■ 葉野菜3種
【ハム】
■ 日替わり
【ホット】
■ US産アンガスビーフのロースト 黒コショウ風味
■ コンディメント
■ ブラックペッパーソース/自家製ソルト3種/自家製マスタード3種
カブとアメリカンソース
■ 七面鳥のロースト
■ サツマイモのスチーム
■ ビーツのロースト クミンとヒマワリ種のペスト
■ ポテトグラタン
■ ポークベリーの低温調理 リンゴと赤キャベツ添え
■ 北海道産タラのスチーム ユズ風味のアイオリ■ トマトのアランチーニ パセリドレッシング
■ アンコウのロースト
■ ベジタブルスープ
■ 白御飯
■ チキンカレー
【スープ】
■ 本日のスープ
【アクションステーション】
■ 本日のパスタ
【デザート】
■ マーブルストロベリーとホワイトチョコレートバー
■ 自家製ストロベリーマシュマロ
■ ミカン風味のチョコレートブーシェ
■ ストロベリームースケーキ
■ モンブラン
■ ストロベリーショートケーキ
■ ピーカンナッツパイ
■ ジンジャーブレッド
■ ヌガー(もしくはビスケットにのったチョコレートクレシューとココナッツムース)
■ ブッシュドノエル
■ ストロベリー&バジルのゼリーヴェリーヌ
■ パンナコッタ スパイスブレッドクランブル
■ アイスクリーム2種
【フルーツ 各種】
【ブレッド セレクション】
【チーズ セレクション】

「アトモス・ダイニング」は、オープンキッチンでのライブクッキングを一日中お楽しみいただけるオールデイダイニングです。シェフが目の前で腕を振るう活気溢れる店内では、食の都・大阪に根差した地元食材と、アジアや西洋の国際色溢れる料理、品数豊富なフルブッフェをお楽しみいただけます。地上40階から望む絶景。大阪の景色と共に当店のお食事をお愉しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■1ドリンク・・ドリンクメニューからチョイス
 
■前菜、サラダ、パンはブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけどうぞ
 
■メイン ※下記より1品お選びくださいませ
<1月〜メイン料理>
PIZZA
・マルゲリータ
・ゴルゴンゾーラとハチミツ
・スモークサーモンとキノコのピッツァのピッツァ +540円→0円
・ピッツァD.O.C +580円→0円 ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞受賞
PRIMO
・水蛸とドライトマト、オリーブのアーリオオーリオ スパゲッティ
・イベリコ豚のラグーソース ガルガネッリ
・白魚とつぶ貝、小松菜のアーリオオーリオ スパゲッティ +430円→0円
・生ウニのクリームソース スパゲッティ ズワイガニのフリット添え+800円→0円
SECONDO
・本日の天然魚のヴァポーレ 聖護院蕪とシジミのスープ仕立て +540円→0円
・US産 ブラックアンガス牛の炭火焼き +750円→0円
・豚ヒレ肉のサルティンボッカ セージバターソース +540円→0円
■ドルチェブッフェ
※ドルチェブッフェコーナーは15時15分までとさせて頂いております。
<1/15〜5月未定:フラワーストロベリーブッフェ>
毎年恒例,大人気のストロベリーブッフェが始まります!
苺とお花畑を思わすような可愛いらしいディスプレイと
数々のデザートをブッフェ形式で存分にお楽しみ下さい!
・苺のティラミス
・苺とラベンダーのムース
・苺と練乳のロールケーキ
・苺とバラのズコット
・ストロベリーシフォンケーキ
・苺のクランブルグラタン
・本日のケーキ
・苺の濃厚プディング
・苺とローズヒップのヴェリーヌ
・苺のエクレア
・苺あんみつ〜
・ストロベリーチョコレートファウンテン

※「世界一のピッツァ ドック」以外はある日のメニュー例となります。

前菜、サラダ、パンはブッフェコーナーよりお好きなものをお好きなだけお取りいただき、 メインディッシュは、ピッツァorパスタor魚・肉料理よりお好きな1品をチョイス! 更に一休限定でチョイスできるメニューのアップセルを無料でご案内いたします。 是非この機会にご利用ください。 1ドリンクはお好きなものをご選択頂けます。

SALE
3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

カブが食べられるおすすめプラン 〜美味満載!冬にぴったりビーフ&シーフードブッフェ〜 ※2019.1.4(金)〜1.31(木)
■36種より選べる1ドリンク付
スパークリング・ビール・ワイン(白・赤)・焼酎・カクテル各種など36種より1ドリンクお選び下さい
<メイン料理> 
シーフードクリームパイ アメリケーヌソース
スペイン産イベリコ豚のポッサム
牛サーロインステーキ
<お勧め麺料理>
洋風ジャージャー麺
<オードヴル>
ニシンの粒マスタード和え
牛肉と牛蒡、ナッツのサラダ
若鶏の唐揚げと茄子・ブロッコリーの柚子風味
生ハムとカブのマリネ
蟹みそ風味の豆腐のムース
ビアソーセージ盛り合わせ
ウコンとフルーツのパワースムージー
      
<温製料理>
シーフードのグリーンカレー ブイヤベース風
美濃豆乳と肉団子の味噌クリームシチュー
ラムジンギスカン
点心 (豚肉まん、海老水晶)
パリパリ餃子・マヨ卵フライ
冬野菜のバーニャカウダ 
本日の一品
ブローニュカレーとライス”あいちのかおり”
クラムチャウダー
<サラダバー>
<デザートバー>
ティラミス
クレミアソフトクリーム
ハーゲンダッツアイスクリームを含むアイス6種
柚子風味のお汁粉
<フルーツバー>
<ブレッド各種>
<ドリンクバー>
※次月以降のメニューは決まり次第、掲載いたします。

1月は美味満載!冬にぴったりビーフ&シーフードブッフェ 野菜が主役の冬満載ブッフェ!地産の恵のマリアージュ 自然光が柔らかに降り注ぐその店内は、有松絞りのカーテンや名古屋友禅、美濃和紙などの地元が誇る伝統工芸品が散りばめられた優雅な空間でお食事をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

カブが食べられるおすすめプラン ・前菜
せりと小女子のお浸し
牡蠣のオイル蒸し
鶏松風
寒ブリの幽庵焼き
出し巻き玉子
あん肝
海老押し寿司
・お造り
・黒毛和牛すき焼き
 小鍋で一人前ずつのご提供です。
・揚物
飛竜頭
京芋の竜田揚げ
獅子唐
・蒸し物
真鯛の聖護院蕪蒸し
・寿司
握り5種+巻物
お味噌汁
・水菓子
栗アイスと抹茶ムース
【飲み放題メニュー】
・ビール
アサヒスーパードライ(中瓶)
・日本酒
白鶴
八海山 本醸造
越乃景虎 本醸造
・焼酎
黒霧島 芋
一粒の麦 麦
・ワイン
アロマエスパニョール 赤・白
・ウィスキーハイボール
ブラックニッカ
・サワー
レモンサワー
グレープフルーツサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
・梅酒
濃淳梅酒 アサヒ
・ソフトドリンク
ウーロン茶・オレンジジュース・ジンジャエール・コカ・コーラ・ノンアルコールビール
・オプション
梅干し1個 300円
レモンスライス 300円
※生ビールの追加は別途880円(税サ別)で承ります。
※メニュー以外の追加も承ります。
※お酒のお持ち込みOKです。

完全個室でおもてなし致します。 150分の飲み放題に乾杯用のスパークリングワインをお付けした一休限定宴会プランを、お一人様10,900円にてご用意いたしました。 こだわりのお料理は、産地直送の食材や黒毛和牛といった厳選された月替わりの会席料理や本格板前寿司に、酒類豊富な飲み物をお付けしました。お世話になったあの人へ、気心知れたお仲間様との宴に思い出の残るシーンを演出いたします。 配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。ご接待、お誕生日、結婚記念日、お顔合わせ等、特別な日の演出をお手伝いさせていただきます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

カブが食べられるおすすめプラン ※2019年1月16日(水)から
各アイテムよりお好きな料理を1品ずつお選びください
〜前菜〜
・贅沢サラダ
・海の幸のタルタル プロヴァンス風
・軽く炙った真鯛と白ミル貝 トマトのタブレのサラダ仕立て
・20種類の野菜のテリーヌプレッセ ガダイフを巻いた甘海老のフリットと添えて
・スモーク牛タン・フォアグラ・レンズ豆のフォンダン
・ズワイガニとフレンチキャビアをのせた新玉葱のムースとコンソメゼリー ¥800プラス
〜温前菜〜
・フォアグラのソテー 大根添え
・帆立のフリカッセ 竹の子と菜の花を添えて
〜スープ〜
カブとカリフラワーの冷製ポタージュ
・鴨のクネル入り コンソメ蒸しスープ
〜魚料理〜
・本日の魚介料理
・鰤のグリエ 蕪のソース レモンの香るコンディマンを添えて
・タスマニア産サーモンのミキュイ 葉わさびと柚子胡椒のソースを添えて
・オマール海老のフリカッセ ¥1,800プラス
・鮑のグリエ 肝ソース添え ¥2,500プラス
※天候および市場の状況により、ご用意できない場合がございます
〜メインディッシュ〜
・スペイン産 イベリコ豚の網焼き マスタード風味
・鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
・骨付き仔羊肉の網焼き バジリコ風味
・牛フィレ肉のトリュフ見立て 可愛いガルニチュールのアンサンブル ¥800プラス
・国産牛フィレ肉の網焼き ワサビ風味 ¥1,500プラス
・マニゲット風味の和牛ロース肉のロティ 人参のデクリネゾン ¥2,000プラス
〜デザート〜
・デコポンゼリー
・レアチーズケーキとフランボワーズのソルベ ‘ORIGAMI’
・コーヒー風味のミルフィーユ パリの風景をイメージして
・アリス風ぜんざい
・アイスの盛り合わせ
・シャーベットの盛り合わせ
・デザートの盛り合わせ ¥1,200プラス
〜ドリンク〜
・コナ・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
・ハーブティー
※必ず事前にご予約ください
※表示料金は消費税およびサービス料(10%)が含まれております
※入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
※食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください

誕生日、結婚記念日に二人だけの空間(3名まで利用可)で自慢の全7品、 プリフィックススタイルのフルコースをご堪能ください。 お席は大人気のソファー席カップルシートをご用意いたします。 ※個室ではございません。 ※小さなお子様(5歳以下)同伴でのご利用はご遠慮いただいております。 ■記念日特典■ ・記念日の方にはデザートにメッセージ添えてご用意いたします。 ・デジタルカメラでお写真をお取りしてプレゼントいたします。 ※5歳以下のお子様同伴の場合はこちらのプランでのご利用はいただけません。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

カブが食べられるおすすめプラン <1〜2月メニュー>
■奥丹波鶏とフォアグラのガランティーヌ
 あんぽ柿のクーリ
■聖護院カブラのポタージュ
■メイン料理(下記から一点お選び頂きます)
・本日の鮮魚料理
・京都日吉豚のロースト 柚子味噌風味
 大徳寺納豆のジュドビアンド
■パティシエ特製デザートビュッフェ
■パン・食後のお飲み物

〇デザートビュッフェ内容例〇
※約10種のスイーツをその日の内容でご用意いたします
■1/10(木)〜2/8(金)
【和×苺フェア】
・苺と抹茶のロールケーキ
・苺白玉ぜんざい
・苺のショートケーキ
・抹茶ティラミス
・黒ごまプリン
・栗のモンブラン
・羊羹ショコラ その他
■ 2/13(水)〜3/15(金)
【ショコラ×苺フェア】
・苺のチョコレートパフェ
・チョコレートフォンデュ
・タルトショコラフレーズ
・苺とショコラのシュークリーム
・ホワイトチョコと苺のムース
・ガトーショコラ
・苺パイ その他

【デザートブッフェ付】 お料理は、オードブルやメイン料理、デザート含め旬の味覚をお愉しみ頂ける全4品ランチコースでございます。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■前菜
炙り帆立貝と聖護院蕪 宮崎キャビア1983リコリスの香り
リグーリア風トリッパとヒヨコ豆の煮込み
■パスタ&リゾット
フィオールディラッテのラビオリと猪のラグー
7年熟成米アクエレッロのラディッキオとアマローネのリゾット
■魚料理
金目鯛のソテー ブロッコリーブロス ムール貝
■肉料理
上州牛サーロインのソテー チャコールポレンタ ジャガイモフリーコ
■デザート
お口直しのプレデザート
アンフィニマン ヴァニーユ ヴァニラ風味マスカルポネクリーム ヴァニラ風味ガナッシ サブレブルトン ヴァニラアイスクリーム
■コーヒーまたは紅茶
※季節や食材の状況により、内容が変更される場合がございます。
※2月中旬にメニュー変更を予定しています。

110年前のサロンを移築した異空間で伝統的イタリア料理を満喫!旬の食材を使用したコースをご提供しております。伝統を継承するイタリア料理の本流を、モダンな感性で表現。素材を生かしたシンプルで繊細な味わいを、独創的なプレゼンテーションとともにお楽しみください。 枯山水を臨むエレガントな空間で、ザ・リッツ・カールトン京都のあたたかいサービスとともに、いつまでも記憶に残る時間をお過ごしください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン付!(お一人様1杯)
<睦月のお献立>
【先付】北寄貝と長芹の温煮浸し 
【椀盛】丸仕立 すっぽん真薯 聖護院蕪
【造り】三品盛
【焼物八寸】 からす鰈味噌幽庵焼きと他六品盛
【口直し】小蛤 菜種黄身辛子和へ
【煮物】汐鰤大根 聖護院大根 
【食事】卵かけご飯 夢ぎこち釜焚き 汁 香の物
【デザート】文旦ムース あんぽ柿添へ 小豆ソース 黄身ソース

選りすぐりの旬の素材の持ち味を引き出し、個性豊かなこだわりの器に盛り付けられたお料理で日本の四季の味わいを心ゆくまで。一休限定でご優待価格にてご案内の上、乾杯のシャンパンもご一緒にお楽しみいただけます。会食やご接待、大切な日のお食事など様々なシーンでご利用ください。 ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。

SALE
5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

カブが食べられるおすすめプラン ■始まりの御飲物
・スパークリングワイン お一人様一杯
・選べる1ドリンク 下記よりお選びください
  生ビール・ワイン・カクテル・ソフトドリンク
コース内容
※料理内容は一例です。シーズンによって内容は変わります
【先 付】
ズワイ蟹土佐酢ジュレ掛け
蕪 胡瓜 若芽 ホワイトセロリ 水前寺海苔 花穂
【前八寸】
白子葛煮 柚子
里芋胡麻味噌田楽 シブレット
子持ち昆布香煎揚げ 檸檬
菜の花と白舞茸の浸し 海老旨煮 芥子黄身酢 糸賀喜
鴨ロース煮 有馬おろし 木の芽
椿寿司
鮟肝柚香煮 胡瓜 花穂
【椀替り】
とらふぐの土瓶蒸し
阿部鶏 丹波占地 三つ葉 銀杏 柚子
【造 里】
生本鮪と旬魚介 3種
雪景色あしらい 土佐醤油 山葵
【温 物】
トリュフの茶碗蒸し
男爵餡 黒トリュフ トリュフオイル
【焼 物】
銀カレイの粕漬け
染めおろし 花蓮根 松葉黒豆 
【箸休め】
獺祭大吟醸のソルベ
炭塩
【強 肴】
黒毛和牛サーロインと冬野菜のみぞれ鍋
聖護院蕪 大黒占地 白菜 水菜 金時人参 豆腐 長葱 柚子
【食 事】いわて純情プレミアム米〜ひとめぼれ〜 南部鉄器釜炊き御飯
【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】三種 明太子 縮緬山椒
【甘 味】和三盆のプリン

■■期間限定プラン■■ 期間限定で人気プランをさらにお得にご用意いたしました。 初夏のおでかけや記念日など、様々なシーンでご利用いただけます。この機会に是非ご利用ください。 旬を取り入れたお料理をコースでお出しいたします。 器や素材、料理長の拘りのお料理を1品1品…この機会にぜひお愉しみください。

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