一休レストラン 飲み物 日本酒 日本酒(製法) 純米酒 ディナー
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

純米酒が飲める ディナー

- 全223件(1 - 20 件)

純米酒が飲める ディナー情報を掲載。

飲み物から探す

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【琥珀 KOHAKU】
乾杯としてグラスシャンパン1杯付き
純米大吟醸3種(各60ml)飲み比べ付き
■ 前菜
  本日の前菜3種
■ 造り
  お造り4種盛合せ
■ 焼物
  本日の焼魚
■ 握り
  握り9貫
■ お椀
  大江戸甘味噌赤出汁
■ デザート
  オアシスガーデンパティシエから本日のデザート
※記念日プレートにつきまして2つ以上ご希望のお客さまは、1枚につき1,000円頂戴いたします。ご希望のお客さまコメント欄にてお知らせください。

東京の中心に建つ「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。35階という高層階に位置する「WASHOKU蒼天SOUTEN」は伝統の味をコンテンポラリーなテイストでご提供するホテルのメインダイニングです。寿司カウンターや鉄板焼きカウンター、日本各地から選りすぐりの日本酒を楽しめるSAKEバー、個室を備え、皆さまのスタイルに合わせてお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【ボトル】下記のシャンパン又は 日本酒をお選び頂けます。
 
・シャンパン・・・モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル(750ml)
・日本酒・・・獺祭45 純米大吟醸(720ml) 又は 紀土 スパークリング 純米大吟醸(720ml)
※追加2,000円で「本日のお造り」をお付けする事ができます。
<8月7日〜お献立>
■葉月の旬菜
 季節の味覚
■空也蒸し
 白身魚ちり仕立て
■天婦羅
 車海老 白身魚 鰻アボカド
 菱の南蛮 玉蜀黍 ハムチーズ
■とろり玉子ご飯
 止椀
 
■紫蘇シャーベット
 スプマンテ

世界に負けないTOKYOの絶景が楽しめる場所。それがXEX ATAGO GREEN HILLSです。東京タワーを間近にする愛宕グリーンヒルズをお楽しみいただけます。地上180m、42階の大人の空間で、東京スカイツリー(R)や虎ノ門ヒルズ、六本木ヒルズなど東京のパノラマビューが一体となって深い満足を味わっていただけます。視界いっぱいに広がるゴージャスな東京の絶景です。 四季折々の新鮮な食材と職人技から生まれる華やかな料理の数々をお愉しみください

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 酒楽活菜 8月のテーマ 鮑
■御献立■
食前酒  日本酒カクテル
先 付  じゅんさい 蒸し鮑
前 菜  アスパラ白和え 枝豆塩茹で 合鴨トマト蒸し
     白瓜と鮑の青海苔寄せ 鮎香味揚げ
お造り  鮪湯霜造り 鯛 牡丹海老
焼 物  稚鮑肝バター焼き 鶏もも塩麹焼き
煮 物  冬瓜と鮑のスープ煮 鱶鰭餡掛け
酒 肴  牛柔らか煮
     里芋コロッケ鮑入り
     つぶ貝胡麻和え
食 事  御飯 冷汁 水茄子浅漬け   
甘 味  甘味盛り合わせ
■日本酒■
蔵元
【天寿酒造】 大井 建史(秋田県)
 ・天寿金賞受賞酒
 ・烏海山
【藤井酒造】 藤井 善文(広島県)
 ・龍勢 八反 ひやおろし 純米吟醸原酒
 ・龍勢 雄町 ひやおろし 純米吟醸原酒

<酒楽活菜>   季節テーマの会席と蔵元直送の自慢の日本酒がお楽しみいただける特別催事でございます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【乾杯】
・シャンパン(お一人様1杯)
【Avant Amuse】
アワビのロワイヤル トリュフの香り
【Amuse】
ビーツのフォンダン 炙り雲丹 コンソメジュレ
【Hors-d’oeuvre】
キングサーモンと夏野菜のメリメロ仕立て
【Soup】
とうもろこしと豆乳の冷製ポタージュ フォアグラムース
【Poisson】
銀だらのアロマロースト
【Viand】
北海道白老産いわさき牛サーロインのグリル  芳醇なトリュフのソース 
【Dessert】
・GINZA和三盆プリン
・自社農園オリーブのデセール
【pain】
・天然酵母の焼きたてパン / オリーブオイル
【cafe】
・コーヒー/紅茶
【飲み放題ドリンク 3時間制(30分前L.O)】
■ビール
アサヒスーパードライエクストラコールド
アサヒドライブラックエクストラコールド
アサヒス ドライプレミアム
アサヒ ドライゼロ(アルコールフリー)
■ワイン(白)
・コルネラーナ シャルドネ
・コルネラーナ バレルリゼルヴァ シャルドネ
■ワイン(赤)
・コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン
・コルネラーナ グランリゼルバ
■ウイスキー
・ウッドフォード・リザーブ(プレミアムバーボン)
・バランタイン12年
・イチローズモルト ホワイトラベル
■ブランデー
・カミュV.S.O.P.
・ブラ― カルヴァドス
■日本酒
・獺祭 純米大吟醸50
・八海山 純米吟醸
・〆張鶴 月
■焼酎
・本格芋焼酎 磨き大島
・本格麦焼酎 529
■カクテル
・カシス
・ウォッカ
・ジン
■梅酒
・濃淳梅酒
■お水・ソフトドリンク
・アクアパンナ(ミネラルウォーター)
・サンペレグリノ(ガス入りミネラルウォーター)
・プレミアムトマトジュース「ルビーのしずく」
・糖度12度原口みかんジュース
・黒ウーロン茶
・オレンジ/グレープフルーツジュース
・コカ・コーラ
・ジンジャー・エール
※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます。
※アレルギー食材やベジタリアンにご対応可能です。

彩り鮮やかな前菜や、フォアグラやトリュフ、仙台牛のサーロインなど贅沢食材を使用した豪華コースに、乾杯シャンパンや3時間のフリードリンクが愉しめる優雅な個室パーティープランでございます。

10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【サラダ】
LITサラダ
【前菜】
WAGYU炙りレアタルタルステーキ
【メイン1 シーフード】
冷製オーシャンプラッター 
【メイン2 シーフード】
ロブスターグリル
【メイン3 ステーキ】
直火焼きTボーンステーキ
【サイドディッシュ】
クリームスピナッチ
【〆の肉料理】
特製デミグラスシチュー
ブレット付き
【デザート】
メッセージデザートプレート

【飲み放題メニュー】※仕入れ状況により変更する場合がございます。
■ビール:ハートランドドラフト・ハイネケン・グランドキリン・ニンジャラガー・キリンラガービール
■クラフトビール:COEDO 5種類、BREW DOGブリュードック4種類(スコットランド)
■白スパークリングワイン:スプマンテ グランキュべ ブリュット(イタリア)
■赤スパークリングワイン:ヴェルディ ランブルスコ(イタリア)
■赤ワイン:グラス赤ワイン3種類(カベルネ・ピノノワールなど)
■白ワイン:グラス白ワイン2種類(シャルドネ・ソーヴィニヨンブランなど)
■ワインカクテル:自家製サングリア赤・自家製サングリア白・キティ・キール・ミモザ・キールロワイアル
■焼酎:茜霧島 芋・富乃宝山 芋・情け嶋 麦・八海山よろしく千萬あるべし 米
■日本酒:獺祭 大吟醸50(山口)、黒牛純米酒(和歌山)
■ウィスキー:バランタンブルー12年・ディンプルスコッチ12年・ザ グレンリベット12年・シーバスリーガル12年
■ボトルカクテル:スミノフレモネード・ハードシードル
■カクテル:ハイボール・ジントニック・モスコミュール・カシスオレンジ・ファジーネーブルなど組み合わせ30種類以上
■ソフトドリンク:コーラ・ジンジャーエール・スパークリングウォーター・トニックウォーター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・オーガニックビターレモン・オーガニックジンジャーエール・オーガニックシンプリーコーク
■カフェ:コーヒー・カフェラテ・紅茶・エスプレッソ
■ノンアルコールビール:キリンゼロイチ、エルディンガー
仕入れ状況により変更する場合がございます。

最高品質の直火焼きTボーンステーキまたは黒毛和牛ステーキをご堪能ください。ぜひこの機会にご利用いただき、素敵なひと時をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■乾杯シャンパン(お一人様1杯)
<メニュー例>
■ はじまりの一皿 ■
 西瓜と冬瓜のコンポート 生姜のグラニテ
■ 前菜■
 最高級ニュージーランド産ORAキングサーモンの一皿
■温前菜■
 フォアグラのポワレと とうもろこしのブルーテ
■スープ■
 桜姫鶏と夏野菜のブロススープ
■魚料理■
 オマール海老と旬魚のロースト 白ワインソース
■肉料理■
 日本三大和牛【松阪牛】のグリル
■デザ―ト■
 パティシエ特製デザート盛り合わせ
■ cafe ■
 コーヒー 又は 紅茶
※当日の仕入れ状況により料理内容が変更する場合がございます


【飲み放題メニュー】※3時間制(L.O.30分前)
アサヒスーパードライ中瓶
アサヒスーパードライ エクストラコールド
アサヒドライブラック エクストラコールド
アサヒ ドライゼロ
アクアパンナ
サンペレグリノ
糖度12度原口みかんジュース
黒ウーロン茶
オレンジ100%
グレープフルーツ100%
ウーロン茶
コカ・コーラ
ジンジャー・エール
コーヒー
紅茶

竹鶴 ピュアモルト
ウッドフォード・リザーブ(プレミアムバーボン)
バランタイン12年
カシス
ジン
ウォッカ

梅酒

〆張鶴 月
八海山 純米吟醸
獺祭 純米大吟醸50
いつもの奴
ちょうちょうさん
本格麦焼酎 529
本格芋焼酎 磨き大島

スパークリングワイン(ドン・ウルリコ)
スパークリングワイン(コルネラーナ)
スパークリングワイン(コルネラーナ・ロゼ)
ノンアルコールスパークリングワイン
コルネラーナ シャルドネ
コルネラーナ ソーヴィニヨンブラン
コルネラーナ バレルリゼルヴァ シャルドネ
コルネラーナ カベルネソーヴィニヨン
コルネラーナ メルロ
コルネラーナ カルメネール
コルネラーナ リゼルバ シラー
コルネラーナ グラン・リゼルバ
ドン・レカ

※お料理内容は当日の仕入れ状況により変更する場合がございます。

池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58Fにあるサンシャインクルーズ・クルーズは地上210mの眺望がご覧いただけるスカイレストラン。世界の美食といわれる各国料理のテイストや技法を巧みに取り入れ斬新的で現代的に仕上げられた“コンテンポラリーキュイジーヌ”。絶妙な感性で生みだされる、いままで口にしたことのない新しい味に出合える。時間を忘れ景色と共にサンシャインクルーズ・クルーズの美食をご賞味ください。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■お飲み物
<隨縁亭がご用意するお飲み物の中より、お好きなものを…>
九州各県の様々な焼酎や、
不動の人気、純米酒「菊姫」、
米どころ新潟県の純米大吟醸「湊屋藤助」など、
当店の日本料理に合う多様な日本酒も取り揃えております。
<8月メニュー>
■先 附  トマト豆富 旨出汁
      車海老 ヤングコーン ふり柚子
■煮物椀  鯒焼目付 焼麩
      ひさご人参 独活 木の芽
■向 附  本日のお造り盛り合わせ
      あしらい一式
■八 寸  夏の八寸盛り合わせ
      甘海老と青瓜糀和え
      オクラとアロエのポン酢ジュレ掛け
      トマト絹和え鬼灯盛り
      南瓜摺り流し 南蛮漬け
      花豆艶煮 鰻白焼き
■合 肴  瞬間燻製わらの香り
      鰹の叩き辛子トロロ掛け
■冷 鉢  冷茶蕎麦 茗荷卸し
      薬味 葱 山葵
■焚 合  黒毛和牛ロース 温野菜
      香り塩 山葵醤油
■御 飯  握り寿司 刻みがり
      赤出汁
■水菓子  フルーツインアセロラゼリー
      抹茶わらび餅
      加賀百万石醤油ジェラート

ご接待はもちろん、大切な人とのお集まりにふさわしい上質なひとときを。 隨縁亭料理長・入口が創作する匠の技と味わいを、 日本料理に合うお飲み物と共にご用意してお待ちしております。 都会の喧騒から離れ、ごゆっくりとおもてなしの時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン =======================
一休限定!
<選べる1ドリンク付> ※当日、お選びください
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
=======================

〜 お料理 〜
【やすだ名物 のど黒】
・のど黒の塩焼
・のど黒煮付け
【お肉料理】
・黒毛和牛炙り焼き
【お造り】
・本日の刺身盛り合わせ5種盛り
【冷菜】
・前菜の盛り合わせ
【新潟・上越おすすめの逸品】
・上越のっぺぃ
・佐渡の塩するめ天ぷら
・栃尾油揚げ
【揚げ物】
・季節の天ぷら
・白海老のから揚げ
【酒の肴】
・酒の肴盛り合わせ
・生麩田楽
【お食事】
・当店一押し 名物のど黒土鍋ご飯
・季節の土鍋飯
・コシヒカリ土鍋飯

〜 お飲み物 〜
新潟自慢の日本酒は数量限定にてご用意しております。
【乾杯酒】
・あわ八海山
・八海山 純米発泡にごり酒
・発泡性純米酒 柏の花言葉
【新潟の銘酒】
・スキー正宗 華 大吟醸酒
・鄙願 大吟醸酒
【その他 地酒】
・雪中梅 純米酒
・八恵 久比岐 純米吟醸 KAZE
・鶴齢 純米大吟醸
・久保田 純米大吟醸
・越乃景虎 名水仕込 特別純米酒
・緑川 純米吟醸酒
・〆張鶴 純 純米吟醸酒
・北雪 YK-35 大吟醸酒 など
その他ビールやウイスキーなど多数ご用意しております。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 乾杯ドリンク1杯サービスのお得なご案内です。

6,000円〜7,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・新政TypeS 純米吟醸
 (現在の日本酒ブームの火付け役)
・鍋島純米吟醸
 (佐賀の小さな蔵ですが、日本酒好きなら必ず知っている銘酒)
・春鹿純米吟醸 封印酒
 (まだまだ知る人ぞ知る奈良の日本酒)
・スパークリングワイン ヴィッラディブリュン スプマンテディヴェネト(イタリア)
・白ワイン ラカジョル オーガニックシャルドネ(フランス)
・赤ワイン ベッサワイナリー プティエニーラカベルネソーヴィニオン(ブルガリア)
■先付
■前菜
■御造り
■焼き物
■揚げ物
■お食事
■デザート

「赤坂 とだ」では伝統的な懐石料理を、自由にワインや日本酒などと一緒に楽しんで頂く和食店です。三重県熊野市の食材を中心に全国の繋がりのある自治体から仕入れをしております。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■八寸
七種盛り
 
■お造り
三種盛り 
 
■焼き物
赤さばよしる干し
 
■茶碗蒸し
 
■温物
甘鯛と帆立のソテー和風バーニャカウダソースで
 
■寿司
旬魚七貫
 
■留椀
赤出汁
 
■デザート
季節のデザート
 
■ フリードリンク ■※2時間
スパークリングワイン・ビール・日本酒(越後桜純米酒・白鹿純米酒・沢の鶴純米酒・極米純米酒
ワイン(赤、白)・焼酎・ソフトドリンク

【一休限定】スパークリングワイン含むフリードリンク2時間付! 料理長自慢の鮮魚のお造りや寿司など全8品と、フリードリンクが付いた一休限定のプランです。 六本木交差点から芋洗坂を下りきった閑静なエリアに佇む黒塗りの外観。都会の喧騒から逃れ、大人の癒し空間でのひとときをお楽しみください。

8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■前菜
黒毛和牛ローストビーフ
柚子ポン酢和え
■お造り
本日のお造り三種盛り合わせ
自家製の土佐醤油で
■お魚料理
本日の鮮魚のソテー
無農薬のお野菜のサラダ仕立て
土佐酢と太白胡麻油のドレッシング
■お肉料理
宮崎産 黒毛和牛A4赤身肉のロースト
香味野菜のソース
■ご飯
真鯛と丹波シメジの土鍋炊き込みご飯
いくらと三つ葉の彩仕立て
■デザート
デコレーションケーキ
季節のフルーツ添え
※お二人様用サイズのホールケーキです。
プレートにメッセージを添えてお出しいたします。
 (Happy Birthday)などご希望をお聞かせください。
□フリードリンク(2時間 ※10分前ラストオーダー)
・キリン一番搾り 生
・本日のグラスワイン 赤
・本日のグラスワイン 白
・スコッチウイスキー(デュワーズ)
・アイリッシュウイスキー(ジェムソン)
・バーボンウイスキー(IWハーパー)
・テネシーウイスキー(ジャックダニエル)
・日本酒(酔鯨 特別純米酒)
・焼酎(富乃宝山 銀座のすずめ)
・果実酒(加賀梅酒 杏露酒)
・カクテル数種類
・ノンアルコールビール(アサヒドライゼロ)
・各種ソフトドリンク

□ルームチャージ無料の特典付□ ゆったりとした時間を過ごしていただくための、個室限定プランです。 カップルや親しい仲間とのお集まりにご利用ください。 ■個室のご利用時間は2時間30分です。 次のご予約がない場合のみご延長を承ります。 別途、ご延長料金を頂戴いたします(おひとり様540円/30分)   当店のお料理のベースは「和」。四季折々の旬の国産食材を、もっとも美味しい食べ方でお召し上がりいただけるよう、 様々な食材や調味料、手法を駆使してご提供しております。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ※お食事内容は当日ご注文ください。
〜アラカルトメニュー例〜
<七輪炙り・炭火焼>
●おすすめ
炭火焼き盛り合わせ 1,836円
てんけいこ(肉厚しいたけ) 918円
雄勝の牡蠣 702円
とれたて貝の三種盛り 1,620円
仙台牛 岩塩焼き A5ランク 1,490円
●炙りもん
エイヒレ 432円
鮭とば  486円
さより  486円
干しほたるいか 486円
カワハギ 432円
ハリコ 486円
キビナゴ 540円
メギス  594円
●焼きもん
伊豆産金目鯛 1,296円
えぼ鯛  594円
さばの文化干し 507円
あじ   486円
生いか焼き 615円
水かれい  615円
ほっけ   810円
厚切りベーコン 432円
朝引き京赤地鶏ももの塩焼き 972円
●野菜もん
焼き野菜盛り合わせ 842円
長芋   302円
鳴門金時 324円
万願寺  378円
舞茸   378円
白葱   216円
エリンギ 324円
茄子   378円
蓮根   432円
玉葱   324円
アスパラ 378円
<日本酒・ワイン>
●東北日本酒
勝山 戦勝政宗 にごり酒 1,037円
奈良萬 純米おりがらみ 950円
角右衛門 直汲み純米しぼりたて生酒 918円
●銘酒
英勲 蔵出し吟醸酒 限定 648円
南部美人 純米吟醸 青木スペシャル 918円
乾坤一 大沼屋 特別純米辛口原酒  918円
くどき上手 超辛口ばくれん 810円
田酒 特別純米酒 1,058円
●ワイン
(赤ワイン)
ボノス カベルネソーヴィニョン 1合615円/2合1,069円
サントス&サントス アデガ・ド・モレイロ 1合939円/2合1,620円/ボトル3,024円
バートン・ヴィンヤーズ ファウンド・ストーン シラーズ ボトル3,456円
デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ ハンドクラフト ピノ・ノワール ボトル5,400円
(白ワイン)
ボノス ソーヴィニヨンブラン 1合615円/2合1,069円
ドン ロメロ ブランコ 1合939円/2合1,620円
ラ カンパーニュ ヴィオニエ ボトル3,456円
マインクラング グリューナー フェルトリナー ボトル5,400円
(スパークリング)
カバ グラン リベンザ ブリュット ボトル3,132円
メディチ クエルチオーリ ランブルスコ ドルチェ ロザート ボトル3,780円
ドゥ・ペリエール ブラン・ド・ブラン ブリュット ボトル3,132円
その他、お造り・逸品など…

【席のみプラン】 〜お食事内容は当日ご注文ください〜

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン <予約後に当店よりお電話させていただきます>
※即時予約のため、予約は確定しておりますのでご安心下さい。
※18時〜19時半でご希望のスタート時間をご選択下さい。
それ以外のお時間をご希望の場合はご相談下さいませ。
※お客様の不安を解消できるよう、お電話にて詳細をお話させていただきます。
(例)
・ゲストの到着時間
・苦手食材やアレルギーのヒアリング
・領収書の発行有無
・帰りの際のタクシー手配
・お土産の手配有無
 
※コース内容等、お電話にてご相談の上組み立て自由!
ドリンク込の内容でお一人様あたり10,000円から承ります。
※ドリンク等持ち込み不可
(例)
・お肉を多めにしてほしい
・一品増やしてほしい
・乾杯は全員生ビールで
・全員日本酒ペアリングとのセットで
…など
--------------------------------
※ある日の一例※
<コース例>10,000円(税サ込)
1、アミューズ〜苔テラリウム〜
2、京の先付   
3、前菜     
4、季節の野菜料理
5、今月のスープ
6、魚の一品
7、氷菓    
8、ステーキ
9、今月のごはん
10、デザート  
11、食後のドリンク
12、焼き菓子数種
+日本酒ペアリング
日本酒 グラス6杯
(シェフおすすめの純米吟醸純米大吟醸でお料理に合わせてペアリング致します。)

※10名様でのご予約の場合、4名×2卓のテーブル席の配置が可能です。
11名様以上の場合、通常配置となりますので店内写真をご確認下さいませ。
※旬の食材を使用しておりますので、メニューの変更がございます。

ご接待でも安心してご利用いただけるよう特別プランをご用意いたしました。   <予約後に当店よりお電話させていただきます> お客様の不安を解消できるよう、お電話にて詳細をお話させていただきます。 (例) ・ゲストの到着時間 ・苦手食材やアレルギーのヒアリング ・領収書の発行有無 ・帰りの際のタクシー手配 ・お土産の手配有無   <コース内容の組み立て自由> (例) ・お肉を多めにしてほしい ・一品増やしてほしい ・乾杯は全員生ビールで ・全員日本酒ペアリングとのセットで …など

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■アップグレード特典:シャンパン含む選べる1ドリンク付!
選べる1ドリンク付
■シャンパン
■生ビール サントリー ザ・プレミアムモルツ
■瓶ビール(中瓶)サッポロラガー 赤星、アサヒ スーパードライ、キリン クラシックラガー
■ノンアルコールビール(小瓶) サントリー オールフリー
■グラスワイン 白 サントリー ジャパン・プレミアム 甲州
          フランス/ブルゴーニュ フレデリック・マニャン ブルゴーニュ・シャルドネ’16
        赤 サントリー ジャパン・プレミアム マスカット・ベーリーA
          フランス/ブルゴーニュ フレデリック・マニャン ブルゴーニュ・シャルドネ2016
■ウィスキー(ロック・水割り・ソーダ割り) 山崎 マッカラン
■焼酎割 すだち 烏龍茶 緑茶     
■日本酒一合 山形 上喜元 純米吟醸 超辛口
       福井 梵 純米吟醸
       石川 手取川 純米 吉田蔵
       愛知 醸し人九平治 純米大吟醸 山田錦
       静岡 神亀 純米       
       島根 出雲富士 純米吟醸 山田錦
  燗して美味しい 新潟 鶴齢 純米
■焼酎 芋 佐藤黒、魔王、伊佐美
    麦 中々、兼八、百年の孤独
    米 鳥飼
■ソフトドリンク 烏龍茶、ジンジャエール

※月替わりコースとなります。
【葉月の献立】
先付   吸いとろろ
 三種   玉蜀黍、枝豆真丈
      鰊有馬煮
(朝顔大根盛り)       
造 り  福子焼霜 真子鰈昆布〆
      文銭蛸
お 椀  冬瓜摺り流し
      鱧葛打ち
焼 物  炙り阿知須牛 早松茸揚げ
      季の実クリーム和え
煮 物  鰻博多煮
酢の物  水茄子の南蛮漬け
温小鉢  鮑の茶碗蒸し
食 事  カマス棒寿し 生素麺
水菓子  紫蘇レモンシャーベット
      水羊羹
      メロン

■期間限定アップグレード■ 人気の「【月替わりコース】職人の「技」が詰まった「季節」を感じる日本料理を恵比寿の大人空間でご堪能!」プランをシャンパン含む選べる1ドリンク付に無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 この道一筋「匠」の技が産直食材を最良の調理方法でご提供いたします。職人が培った技術・知識・経験を活かした一皿一皿は、職人の技とセンスが光ります。 居心地の良い大人空間で、ごゆっくりと四季折々の味覚をお楽しみください。

6,000円〜7,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【サマ割】
選べる1ドリンク付!〜下部よりお選び頂けます。

コース内容
【先出】
■豆腐の山形だしのせ
■ジュンサイのすり流し
■白バイ貝の煮物
■ニシンの香草オイル漬け
【旬菜】
■里芋と人参の煮物
【刺身】
■至高五種盛り合わせ
・大とろ
・中とろ
・赤身
・ヒラメ
・ツブ貝
【焼物】
■銀鱈の西京焼
【小鉢】
■いかなごのくぎ煮
【茶碗蒸】
■季節の茶碗蒸し
【香物】
■奈良漬け
【握り】
■大とろ
■中とろ
■赤身(ヅケ)
■ウニ
■いくら
【巻物】
■鉄火巻き
【椀物】
■しじみの赤出汁
【甘味】
■季節のデザート

1ドリンク付〜下記よりお1人様1杯お選び頂けます。
【麦酒】
■キリン一番搾り生ビール
■キリンラガー瓶ビール
■ノンアルコールビール
【地酒】
■日高見  純米酒(超辛口)(宮城県)
■真 澄  純米酒(奥伝寒造り)(長野県)
■麒麟山  純米酒 (新潟県)
■栄光富士 特別本醸造 (山形県)
■湘 南  吟醸酒 (神奈川県)
■立 山  特別本醸造 (富山県)
■紀 土  純米吟醸  (和歌山県)
■桃 川  純米吟醸 (青森県)
■相模灘  特別本醸造 (神奈川県)
 など20種類以上の地酒リストからお選びいただけます。
【焼酎】
■芋焼酎
・佐藤 黒
・三岳
・赤兎馬
・黒霧島
・白霧島
■麦焼酎
・佐藤 麦
・中々
■黒糖焼酎
・朝日
【ハイボール】
■富士山麓ハイボール
■ビームハイボール
■ジンジャーハイボール
■コークハイボール
【酎ハイ】
■ウーロンハイ
■緑茶ハイ
■ジャスミンハイ
■生レモンサワー
■生グレープフルーツサワー
■梅干しサワー
【果実酒】
■梅酒 越乃景虎
■杏酒 杏露酒

朝市場で仕入れた新鮮な魚介類を使用したお鮨や逸品料理と厳選した地酒やワイン・シャンパンなども取り揃えておりますので、ご一緒にご堪能ください。 素材に全て「天然物」を使用し、養殖物を使わないこだわりの料理は見た目も美しく、目にも楽しさを与えます。素材の魅力をそのまま味わっていただけるよう、鮨を始めとしてお刺身や巻物などでご提供。その他、違った味わいを引き出すように作られる料理は煮物や焼物と色々な方法をご用意しています。お寿司を食べながらゆっくりと飲むのも良し、お料理に合わせて自分でお好みを探すのもおすすめです。コースにより小鉢や刺身の盛合せが付いたり内容が違うので、シチュエーションに合わせてお選びください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■利き酒師厳選!常時9種類の日本酒が飲み放題!
 この夏飲みたい日本酒はこれ!! 
 陸奥八仙 夏吟醸 青森県
 AKABU NATSU Kasumi 岩手県
 山形正宗 夏ノ純米 山形県
 愛宕の松 ひと夏の恋 純米吟醸 宮城県
 日輪田 雄町 山廃純米 宮城県
 黒龍 吟醸 いっちょらい 福井県
 播州一献 超辛口 兵庫県
 富久長 辛口 夏吟醸プラスX 広島県
 賀茂金秀 特別純米 広島県
 川鶴 讃岐くらうでぃ 香川県
 文佳人 夏純吟 高知県
 七田 特別純米 夏 佐賀県
※上記の中から常時9種類をフリーフローでご提供いたします。
※内容は変更になる場合がございます。
※ビール、ワイン、焼酎、ソフトドリンクは含まれておりません。


 8/15〜8/31までのメニュー例
 壱の膳 小鉢三種
     鰊昆布巻 飛龍頭 蕪含め煮
     海の幸盛合せ
 弐の膳 かます藻塩焼 酢橘 豆腐味噌漬け
     衣かつぎ 赤パプリカ甘酢漬け
     さつま芋胡麻揚げ 蓮根煎餅
 参の膳 ご飯 和牛時雨煮 香の物
     ふかひれ真丈 大根 人参 牛蒡

※各種単品料理もご追加いただけます。

夏季限定酒として蔵元から届いた日本酒や、利き酒師が暑い季節に合わせ選び抜いた日本酒を、常時8種類自由に利き酒したりフリーフローとしてお楽しみいただきます。低アルコールに造られたもの、暑い季節にふさわしいスッキリとした飲み口もの、変わり種のものなど趣豊かに取り揃えました。日本酒を飲み慣れていない方も、お好きな方もこの夏は「平川」で日本酒を満喫してください! 一膳一膳に季節の美味しさがたくさん盛り込まれたディナーセット〜三彩〜とプランにいたしました。お客様同士、またはサービススタッフと日本酒の会話を弾ませながら、ごゆっくりお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン 【桜肉肴】料理長お薦め酒の肴3種
 <桜肉を使った酒の肴を日替わりでご用意>
【鮮馬刺し】3種盛合せ
 <熊本直送の新鮮馬肉、 トロ・コーネ・日替わりの3種盛り>
 ※馬刺し専用の醤油たれでお召し上がり下さい。
【日本酒】こだわり日本酒 半合×3種
 ※季節限定酒を中心に桜肉と相性の良い日本酒をご用意!
  お好みの3種類をお選びください。

<種類豊富な日本酒の一例>
〜店主が一番好きな酒〜
酒屋 八兵衛(ひやおろし純米・純米火入れ・純米吟醸伊勢錦・山廃純米備前雄町)
〜季節限定酒〜
白木久・弥栄鶴・三千櫻・篠峯・百春・白龍・鳳凰美田
〜艶旨の美酒に酔う〜
播州一献・小佐衛門・天明・たかちよ・澤屋まつもと・神蔵
〜辛口の食中酒〜
日高見・日輪田・車坂・南方・加佐一陽
〜燗上り純米酒〜

※当日の追加注文もしていただけますので、お気軽にお申し付け下さいませ。
 また、馬春楼のお薦め 桜鍋 桜ハリハリ鍋や桜焼肉 阿蘇溶岩焼き、桜ユッケや桜カルビなど、馬肉のお料理をご堪能いただけるコースを多数ご用意しております。是非そちらも併せてご覧下さいませ。

【一休限定】桜肉を使った酒の肴3種・熊本直送鮮馬刺し3種・お薦め日本酒3種のセット! お手軽に日本酒と桜肉をお愉しみいただけるセットをご用意いたしました。「桜肉本来の素材の味を吟味するようにお酒も本物にこだわりたい。」そんな思いから、日本酒は純米酒のみをご用意いたしております。こだわりの日本酒の中から3種類をお選びいただき、桜肉とのマリアージュをお愉しみください。     トロリとろける舌ざわりの馬肉は、低カロリー・高タンパク質・低脂肪・高ミネラルと、滋養強壮に大変効果的な健康食品で、美容にも優れた食材です。美容と健康にも絶大なる効果を発揮する馬肉、“美味・健康・美容”の魅力を存分にご堪能ください。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ●○●おすすめ 一品料理●○●
■季節のお造り盛り合わせ 
例)真鯛 鮃 鰹 甘海老 水蛸 等
■チーズ味噌漬け
■ばくらい(ほやとこのわたの塩辛)
■うるめいわし
■枝豆塩ゆで
■じゃこサラダ
■松茸と鱧土瓶蒸し
■からすみ大根
■秋刀魚腸干し
■甘鯛若狭焼
■銀鱈の味噌漬け
■新蓮根 塩焼又は天婦羅
■穴子の天婦羅
■車海老と舞茸の天婦羅
■鮭湯葉包み煮
■季節の野菜炊き合わせ
■名物 ふかひれすっぽん小鍋
■きんきちり蒸し
■山形黒毛和牛フィレステーキ
■もずく酢
■お新香盛り合わせ
■季節のお食事
■京風とろろご飯(赤出汁、香の物付)
■稲庭うどん
■季節の水菓子
●○●お飲み物●○●
【生ビール】
・ プレミアムモルツ  
【小瓶ビール】
・アサヒスーパードライ    
・ヱビスビール    
・キリンラガービール  
【ノンアルコールビール】
・サントリーオールフリー  
【ウイスキー】
・サントリー山崎
・角
【スパークリングワイン】              
【グラスワイン】
・オートゥ マールボロ(ニュージーランド)赤、白
・ロバート モンダヴィ(カリフォルニア)赤、白
【ボトルワイン】
・リストはスタッフまでお声かけください
【リキュール】
 梅酒
【ソフトドリンク】
・ウーロン茶
・緑茶
・コカコーラ
・ジンジャーエール
・ペリエ

【日本酒】
純米大吟醸・大吟醸
・弥右衛門 大吟醸辛口 福島県 酒器・四合瓶
・いい風 純米大吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・白龍 純米大吟醸 福井県 酒器・四合瓶
●純米吟醸・吟醸
・黒龍 純米吟醸    福井県 酒器・四合瓶
・瑞冠 純米吟醸 広島県 酒器・四合瓶
・〆張鶴 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八海山 純米吟醸 新潟県 酒器・四合瓶
・八鹿  吟醸 大分県 酒器・四合瓶
●特別純米・純米
・竹田美人  特別純米  大分県 酒器・四合瓶
・浦霞 純米   宮城県 酒器・四合瓶
・弥右衛門  純米辛口  福島県 酒器・四合瓶
●本醸造
・一ノ蔵   本醸造 宮城県 酒器・四合瓶
●300mlボトル
・白鶴(生貯蔵・純米) 300ml瓶

日本料理「穂の花」では、「出汁」にこだわり、日本の四季を大事に、旬の食材と、素材の味を生かしたお料理をご提供しております。階段を降りて暖簾をくぐりお店に入りますと、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた和空間が広がります。御接待、御会食、さまざまな御宴席にお力添えをいたします。お座敷でお客様と過ごすひとときや、ご家族ご友人と飲み交わす美味しいお酒を個室でゆっくりとお過ごしくださいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン <メニュー一例>

・鯛塩辛            1,300円
・だし巻き玉子         1,000円
・季節の御浸し          600円
・お造り盛り合わせ(お一人様) 3,000円〜
 ※お二人様より承ります。
・真鯛のお刺身         1,800円
・本鮪のお刺身         2,000円
・季節の焼き魚         1,500円
・黒毛和牛たたき        2,500円
・天麩羅盛り合わせ       2,500円
・野菜天麩羅          1,000円
・季節の煮物          1,500円
・鯛かぶと煮          2,500円
・季節の煮魚          2,500円
・鯛茶漬け           2,000円
・蕎麦             1,200円

<お飲み物>
・ビール                  800円
・スパークリングワイン(グラス)       900円
・グラスワイン(グラス)       800円
・ウイスキー(国産シングル)        900円〜
・日本酒(燗酒一合)           1,200円〜
・日本酒(冷酒純米酒)        グラス700円〜 一合1,400円〜
・日本酒(冷酒純米吟醸)       グラス800円〜 一合1,600円〜
・シャンパーニュ(フルボトル)      9,800円〜
・日本ワイン(フルボトル)        5,000円
・フランス白ワイン(フルボトル)     8,000円〜
・フランス赤ワイン(フルボトル)     9,500円〜
・イタリア赤ワイン(フルボトル)    13,000円
・カリフォルニア白ワイン(フルボトル) 15,000円〜
・カリフォルニア赤ワイン(フルボトル) 25,000円〜
・カリフォルニアロゼワイン(フルボトル)15,000円〜
・焼酎(麦・芋・米)グラス        800円〜

お食事内容は当日単品料理からお選びいただけます。 カウンター席のご用意となります。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

純米酒が飲めるおすすめプラン ■越乃寒梅 純米大吟醸 無垢
 片口一杯
■先付け
 生雲丹 ゆば 山葵 割醤油
■前菜
 季節の天ぷら 笹川流れの藻塩
■お椀
 蒸し鮑 焼き茄子 干し口子 柚子 澄まし汁
■お造り
 喉黒を含む4種盛り合わせ 澪つくし醤油
■煮物
 極上 喉黒煮付け 小芋 牛蒡 青味 針生姜
■焼き物
 極上 喉黒塩焼き 染めおろし 酢橘
■食事
 十割蕎麦
■甘味
 嶺岡豆腐 ピオーネ 黒蜜
 秩父ほうじ茶

皆様に召し上がって頂くのは、季節の素材で作り上げる和食料理。野菜や魚は仕入れたばかりの新鮮なものばかりです。厳選された食材は様々な方法で調理し、お客様へ。様々な料理を楽しんで頂けるよう、色々な料理を少しずつご提供しております。上質な和食料理を生み出すのは、熟練の職人。目の行き届くサービスでご接待やご会食、記念日などにもご利用いただけます。プロの技が光る繊細且つ優美な逸品を、ぜひご賞味くださいませ。

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