モダンな空間で楽しむ、四季折々の日本料理をお気軽にお楽しみください。

地元福井の食材とフランス料理が融合した新感覚の一皿をご堪能ください。

地の食材、旬の食材を使い、四季折々の美味を堪能できるこだわり尽くしたお料理と心を尽くした最高のおもてなしをお約束させていただきます。

「福井の美食と真心」をコンセプトに、福井の魅力をフレンチで発信します。

海、山、里の幸がそろった福井の旬を存分に堪能できる日本料理店。ホテル最上階からの景色を眺めながら、時間を忘れてゆっくりとお寛ぎください。

中華にも「四季」を感じ、「洋」のエッセンスを織り込んだ華やかなお料理を提供いたします。

弛まぬ努力と試行錯誤から生まれる「食の感動」、和食文化と他の食文化、越前の伝統をお客様にご提供いたします。

「福井を、美味しく、華やかに」をテーマに福井の文化と誇りを表現したレストラン。その日が特別になる“Fukui French”をどうぞ。

料亭中松では旬の素材を大切にし、次の一皿に期待の高まるそんな懐石料理をご提供していきます。