自家農園で育てた自慢の鶏料理は当店でしか味わえないです。

食の宝庫「新潟」の食材を使い、手作りにこだわったイタリア料理

洗練されたモダンな空間と上質なサービスでおもてなし。新潟郷土料理と村上牛の鉄板焼き、新潟の地酒を存分にご堪能下さい。

良質な和牛や日本海の新鮮な魚介など、選びぬかれた食材をお客様の前で焼き上げます。落ち着いたカウンター席は記念日やご接待にもおすすめです。

新たな境地、　新創作中華会席スタイルを堪能

抜群のロケーションのなか、地元新潟のハーブや新鮮な魚介を使ったヘルシーなフランス料理をお楽しみ頂けます。

16階からの夜景を眺めながらCocktailやWhisky Wineとともにゆったりと一日の疲れを癒してください。

雄大な山並みを眺めながら料理が味わえる優雅なレストラン。地元魚沼地域や新潟の美味しさを堪能できるコース料理をご堪能ください。

新潟の豊かな食材を贅沢に使用したホテル伝統のフレンチと、目の前で焼き上げる鉄板焼をご堪能ください。

長岡自慢の郷土料理の懐かしい趣を取り入れ、上質な地酒を豊富に取り揃えるなど、常に工夫をこらし料理を提供しています。

明治13年に湯治場として創業した温泉旅館「新潟 岩室温泉のゆもとや」で、日本海で獲れたての魚介類や旬の素材を堪能あれ。