横浜港の海を眺めながら旬の素材で、お皿の中に鮮やかさと活が感じられる一皿をご提供しています。レトロモダンな空間でほっとする癒しのひと時を。

オランダが誇るミシュラン3つ星シェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマによるあらたなレストランが横浜にオープンします。

横浜の開港文化を今にとどめるレトロな空間で、伝統的なフランス料理をお楽しみください。

サーロイン、フィレ、フィレの中でも最も柔らかく味わいのある「シャトーブリアン」など最高級の和牛をご用意。

日本の美しい四季に合わせて、コースが変わります。料理人福島の目利きと匠の技を込めた一皿一皿が紡いでいくストーリー。

【半個室完備】関内駅徒歩2分 心踊る空間、厳選素材で仕立て上げた美しい一皿、希少な熊本県産最高級黒毛和牛「プレミアム和王」

究極の赤身肉、フィレンツェ風Tボーンステーキ「ビステッカ」を心ゆくまで堪能、豪快＆極上イタリアン

最高級の国産A5ランク和牛、生簀から活きたままの鮑、オマール、伊勢海老など贅沢な素材を使用した極上の鉄板焼きをお愉しみください。

生産者がこだわりを持って飼育した厳選和牛、各種銘柄牛、ブランド牛を日本各地から取り寄せご提供しております。

鮨に更なる工夫を凝らした握りをお出しするのも当店が誇る「粋」を大切なお時間をごゆっくりできる落ち着いた空間をご用意いたしております。

四季折々、その時期に最も美味しい食材を使用した懐石・宴席料理は、季節を感じる旬の旨味を存分にお楽しみいただけます。

江戸前鮨の技と伝統に忠実に。一品料理は趣向を凝らして。檜の一枚板のカウンターで珠玉の握りを提供いたします。

「知喜多亭」の受け継がれた伝統の味とおもてなし。洗練されたお料理の融合による新スタイルの鉄板焼を贅沢なひとときと共にお楽しみください。

お肉は産地を固定せず、熟練職人の確かな目利きにより最高な状態のA4～5ランクの和牛を厳選。名物シャトーブリアンと特上タンで舌鼓を。

厳選された黒毛和牛と、旬の魚介類や野菜を使用。シンプルな調理でありながら、シェフの技が光る鉄板焼きをお愉しみください。

南国リゾート地にいるかのような雰囲気を感じれます。旬のオーガニック食材を使用し、身体が喜ぶお料理を提供いたしますのでお楽しみください。

横浜最大のビール醸造所レストラン。出来立てのビールやタパス、ステーキなど西海岸料理を開放的な空間でお楽しみ下さい。

「ヤザワミート」より仕入れた厳選された黒毛和牛A5ランク・稀少部位の最高の素材をご提供しております。