山海の幸に四季折々の味覚を添えてもてなす高瀬川会席、京懐石は一品一品に板前の心意気が込められています。新鮮なネタを盛り合わせた鍋料理もぜひ。

温泉水に自家製の豆冨を合わせたオリジナルの豆乳だしで、厳選したお肉とたっぷりのお野菜をお召し上がりいただけます。

毎日市場で仕入れる鮮魚や野菜、厳選した和牛などの素材を活かした割烹料理を、季節の銘柄や定番酒を合わせて約15種類以上取り揃えた日本酒と共に

夏は川床、冬はお鍋。素材の旨味を引き立てる月彩の技が生み出す、小手先では現すことができない上質なお料理を、心ゆくまでお楽しみください。

独創的な和牛懐石で知られる名店「にくの匠三芳」が監修。信頼のおける精肉業者から仕入れる近江牛や神戸牛といった日本屈指の和牛を味わえます。