選りすぐりの食材に 独自の感性でひと手間かけたこだわりの鉄板焼きをお愉しみいただけます。

職人技と四季の旬を味わう鮨料理屋。割烹料理屋で修行した職人が、旬のお料理やお寿司でおもてなしさせていただきます。

細い細い通り道を抜けると見えてくる・・・まるで隠れ家のようなお店です。京都らしい和をかんじる個室でゆったりとお食事を楽しんでいただけます。

店主自らが産地に赴いて生産者と顔を合わせ、納得した食材のみで創り上げる丁寧な逸品を、京町屋を改装した店内でご堪能ください。

店はざこやグループだからこそ可能なルートで仕入れた新鮮な食材を使用。京を感じる一品や、旬の食材を使用した和食をお愉しみ頂けます。

京都四条駅から徒歩3分の焼肉矢澤　精肉卸ヤザワミート直営店で最高級の黒毛和牛をお楽しみ下さい。

全席個室のハイセンスなプライベート空間で銘柄和牛と旬の野菜、希少銘柄含むワインをご堪能ください。

ニューヨークのガストロノミーを牽引するシェフが手がける、薪窯で焼いたピザやこだわりの自家製生パスタをお楽しみください。

全国の厳選食材を妥協なき技で仕上げる日本料理店。厳選された日本酒とともに、ゆったりと季節のお料理をお愉しみください。

上品で洗練された店内で、厳選食材を使用した季節を感じるお料理を心ゆくまでお愉しみ下さいませ。

日本料理とフレンチを専門とした2人が懐石をご用意致します。伝統的な京町家で食す、型に囚われない日本料理×フレンチの懐石料理をご堪能下さい。

京都・御所南のイタリアン。京都や淡路島の旬の食材を使った、イタリアンの枠に捉われない、味わい軽やかな料理をご提供します。

温泉水に自家製の豆冨を合わせたオリジナルの豆乳だしで、厳選したお肉とたっぷりのお野菜をお召し上がりいただけます。

京都の街中にて、季節の食材をふんだんに使った会席料理をカウンターのお席で

毎日市場で仕入れる鮮魚や野菜、厳選した和牛などの素材を活かした割烹料理を、季節の銘柄や定番酒を合わせて約15種類以上取り揃えた日本酒と共に

四川料理の本質と伝統を守りながら、洗練された新感覚の四川料理を提供。落ち着いた空間の中で、素敵なひとときをお楽しみください。

老舗仕込みの技術に店主のセンスが光る、記憶に残る絶品料理を心行くまでお愉しみください。

魚以外に牛を使用した肉寿司、単品にはも牛タン鍋などもご用意。魚介だけに縛られない多彩な食材で寿司・和食を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

祇園の割烹などで計14年間修行を積んだ店主が作る素材の味をダイレクトに味わえる割烹料理店です。

四季の食材から構成される料理は、酸味・甘味・苦味・塩味・旨味のバランスを徹底。ひと皿の中で完成された料理のマリアージュをご堪能いただけます。