統括料理長 坂 和樹氏が自身で全国を渡り歩き、自らが美味しいと感じた食材だけを集め、どの世代の方でも喜んで頂ける、本物の素材、味を追求。

「ここは世界を旅するリストランテ」をコンセプトに、地産地消をベースに旬の食材と世界の調味料、スパイス、技術、エスプリが融合する、料理をご提供

そごう10Fダイニングパークの中庭に面した解放感溢れる店内で、ゆっくりとしたお食事をお楽しみください。

季節毎の旬の食材と美と健康を考えアンチエイジングを意識した新しいスタイルを提供いたします。シェフ自慢のお料理をお楽しみください。

フランス料理をベースにした無国籍料理。素材にこだわりジャンルを越えた素材と素材の絶妙な組合わせにより、食の愉しさを演出します。

横浜ランドマークタワー5FにあるNYスタイルのイタリアン料理専門店です。みなとみらいの美しい夜景と美味しいお料理をお楽しみください。

横浜の夜景を真正面に望む、眺めの良い席を擁した店内で旬の食材を最大限に活かした一皿をご堪能いただけます

一面総ガラス張りで、横浜港が目の前に広がる開放感あふれるベイサイドレストラン。常時50種類以上のブッフェ料理をご用意しております。

従来のブッフェスタイルとは一線を画したキッチンスタジアムでシェフこだわりの食材とみなとみらいの風景を楽しめるオールデイダイニング。

8つのライブキッチンでシェフのパフォーマンスと共に五感で楽しむ新しいブッフェ。季節の食材と出来立ての料理の数々をお楽しみ頂けます。

横浜・みなとみらいを見下ろす閑静な丘の上に佇むレストラン。モダンラグジュアリーな空間で、素材のうまみを十分に引き出したイタリアンの数々を。

横浜駅の喧噪を離れ、川沿いに穏やかな空気をたたえた”和フレンチ”のレストラン。

テーマは「医食同源」　厳選された食材をふんだんに用い、心と体を健やかに導く豊富なメニュー。本格広東料理の醍醐味をご堪能ください。

鎌倉駅から徒歩4分。閑静な住宅街の一角にある、シェフとソムリエだけのリストランテです。

横浜中華街の喧騒をのがれ、悠久の時が流れる空間で“一菜一格百菜百味”をお楽しみ下さい。

みなとみらいのベイエリアを眺めながら、ホテルシェフこだわりのお料理をお楽しみください。

鶴岡八幡宮より程近い路地裏に佇む一軒家フレンチレストラン。

リビエラ逗子マリーナ内にある、ゆったりできるダイニング。日常を忘れさせるオーシャンビューの店内からは、江ノ島や富士山を見渡せます。

高さ3メートルを超えるガラス張りのレストンラン。シーンに合わせてご利用頂けます。

季節の料理が楽しめる人気のランチブッフェ。アフタヌーンティーや、ソムリエが提案するワインと共にディナーをお楽しみいただけます。