ふわっと粉雪のような口溶けの「山形雪降り黒毛和牛」、美しい霜降り肉が自慢の「千葉県八千代黒牛」を提供。薬膳スープや漢方茶、薬膳サングリアも。

四季の季節感と新鮮な素材の持ち味を活かしたお料理をご堪能いただけます。