“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。旬の料理を地酒や焼酎とともにご堪能ください。

比内地鶏の鶏料理を中心に、比内地鶏の水炊き、きりたんぽ鍋、秋田の郷土料理をお楽しみいただけます。

カウンターから見える焼き場の風景とともに、美味しい焼鳥とお酒をお楽しみいただけます。

当店では信州戸隠蕎麦と地鶏の食べ比べをお楽しみいただけます。【阿波尾鶏・京紅地鶏・名古屋コーチン】など全国より厳選して集めました。

創作鉄板のお店が恵比寿にOPEN！鳥焼肉をメインとしたお料理が楽しめます。

天然石のカウンターと個室を設えた、比内地鶏とタマシャモの妙味を味わい尽くす焼鶏店。焼鶏は丁寧に串打ちし、高級土佐備長炭で焼き上げます。

恵比寿駅より徒歩3分。ニューヨークにある和食店をコンセプトとしたグローバルなレストランです。