上海、香港の港町であらゆる海に触れ鮨を握り、原点を廻る。地と旬。和と差。香りと余韻。無何有らしい鮨と手仕事を。

「寿司　はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴をお楽しみ下さい。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

新鮮な魚介類を使用した寿司とカリフォルニアロールなど世界で高い評価を受けるオリジナル料理を提供。日本だけでなく、海外からのお客様も多い。

銀座などで長年修行した鮨職人、金子が握る鮨に舌鼓をうつ。厳選した日本酒と大将の技を活かした鮨を落ち着いたカウンター席でお楽しみください。

【六本木で本格江戸前鮨】 星付き“麻布勇”の系列店舗。ご会食から日常遣いにぜひ。

旬な食材を先取りした本格江戸前鮨をお楽しみいただけます。 営業時間の変更があります、詳しくはお店にお問い合わせください。

旬の魚を味わえるこだわりの鮨をはじめ、鮨屋の枠にとらわれない、独創的な逸品の数々を「お任せコース」でご堪能いただけます。

季節の滋味豊かな逸品、伝統の技に職人の個性が光る鮨と和食、日本各地から取り寄せた厳選の酒が織りなす極上の食体験を格別の空間で。

木の温もりが心地よい純和風の空間で、獲れたて鮮魚の絶品お寿司や、四季を感じる割烹料理に舌鼓。

四季折々の旬の食材を使用した12品もの和食・創作料理のおつまみと11貫のにぎり。 圧倒的な品数の多さと様々調理法、味をお楽しみください。