世界の高級食材から旬の九州地元食材を使った和洋創作料理と、約100種類の厳選されたワインをはじめ豊富なお酒を揃えています。

ロビー階に位置し、明るく開放的な空間が特徴の「ザ・ロビー」ご朝食から本格的なディナー、カクテルタイムまでお食事やドリンクをお楽しみ頂けます。

窓一面に広がる名古屋の眺望を楽しみながら、世界からも注目されるシェフ兼子大輔氏が監修するお料理をご堪能いただけます。

船内一貫調理される本格的フレンチ、カジュアルに味わうイタリアン。昼の景色も光り輝く夜景も、シチュエーションに合わせてご利用いただけます。

サロンはそれぞれルイ16世様式で装飾され、まさに夢のような世界。華麗なるサロンで、紅茶とマカロンやケーキを味わう優雅なひとときを。

情報番組や雑誌でも人気ブッフェレストランランキングにランクインする人気店です。

時間の経過と共に表情を変える丸の内と東京駅の圧倒的な景観と共に、ダニエルカルバートシェフが手掛ける洗練されたビストロフレンチをご堪能下さい。

銀座の臨場感溢れる鉄板のステージで、A5特選和牛と厳選旬食材をご堪能ください。

眼下に広がる浜離宮庭園や東京湾の眺望と共に、昼間はお打ち合わせなどに、夜はライブ演奏が行われスタイリッシュなバーとしてご利用いただけます。

旬を活かしたシーフードを提供。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず様々なディティールを融合し、現代的タッチで四季折々表現。

ライブキッチンでは目の前で調理、出来たてアツアツをお楽しみいただけます。

マンハッタンの持つ多様性から着想を得た、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー。どんな気分のときにも合った場所を選べる心地よい空間です。

水と緑と光につつまれたアトリウムロビー。くつろぎのティータイムからカクテルタイムまでお過ごしいただけます。

日本とフランスの文化を織り込んだ現代的なハイティーセレクション。上質なお茶、職人技の和菓子、伝統的なスイーツやお料理を開放的な空間で。

お寛ぎのひと時に最適なエレガントな空間と上質なサービス、また3方向に面した東京の絶景に囲まれた贅沢な空間で素敵なひとときをお過ごし下さい。

伝統を受け継ぎながら、新たな創造性を加えたフランス料理を豊富なワインコレクションと共にお届けいたします。

元老舗料亭旅館「鮒鶴」が古き良き趣はそのままにモダンなフレンチダイニングとしてリデザインされ甦りました。

「絶景」と「大人の空間」を楽しむインスタレーションレストラン

旬の芳香があふれだすイタリアの伝統的家庭料理を“天空のダイニング”でご堪能ください。

シェフ自ら畑に出向き、野菜やハーブたちを連れて帰ってきます。その”畑の仲間”たちが持っている自然のパワーに満ちたひとときをご堪能下さい。