国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクの処女牛のみを使用。素材を厳選し、繊細さにこだわった上品で深みがある味わいの逸品料理の数々。

統の技法と現代の感覚を巧みに織り交ぜ、和食やイタリアンなどの要素も取り込んだ“グローバルフレンチ”をお愉しみください。

シェフが腕を振るうコース料理から、単品メニューまで豊かな味わいを楽しめる広東料理。

店主の自慢は拘りの「天ぷら」と「牛ほほ肉のブレゼ」。同じテーブルでお楽しみください。

職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら池袋の「鮨 天海」へ。大切な方のご接待にも相応しい落ち着いた個室もご用意しております。

鉄板を眼前にしたカウンター席のみの隠れ家的地下で、鉄板で焼く肉や野菜の“音”“香り”“味”をご堪能ください。

カラダをめぐる大事な源（みなもと）となる素材の滋味を引き出し、変化と工夫を凝らした新し串揚げとワインのペアリングをお愉しみください。

池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58Fにあるサンシャインクルーズ・クルーズは地上210mの眺望がご覧いただけるスカイレストラン。

世界中のセレブを虜にした最高級の特製蟹肉入り小龍包。 本格中華料理をシャンデリアの輝く煌びやかな空間で是非ご賞味ください。

超高層ビルにありながら自然の安らぎを思わせる非日常空間で、伝統と都会性を両立させた新感覚の和食をご提供いたします。

伝統的なフランス料理に大胆かつ自由な発想を取り入れた「NYコンテンポラリー」。和のエッセンスを加えた最高の料理とおもてなしをご堪能ください。

サンシャイン59階の天空のリゾート空間で“ハワイアンインスパイアードキュージーヌ”をコンセプトに面白さを備えた料理をお楽しみください。

店主厳選の極上の日本酒と、魚介中心の繊細なお料理をお楽しみ下さい。

【池袋駅2分】タン先からタン元まで堪能！名店シェフ監修牛タン専門店！個室完備のシックな空間

和+モダンリビングの癒やしの空間で、最高級A5ランク黒毛和牛熟成肉の極上のステーキを存分にご堪能下さい。

「国産食材90％以上」使用の素材にこだわった本格和食と、個室のある静かな癒やし空間でご宴会・ご会食をごゆっくりお楽しみいただけます。

和風モダンな店内と活気あふれたオープンキッチンで本格鉄板焼きを。厳選された素材のみをふんだんに使った逸品をご賞味ください。

ゆっくりとりお寛ぎいただける空間で、「懐食 地酒 はなや」の日本の四季を感じる懐石料理を心ゆくまでお愉しみください。

洗練された上質な和の空間と厳選食材を使った本格創作和食が奏でるおもてなしのひとときを…。人気のかまくら個室もご用意しております。