日本料理の枠にとらわれず、素材の個性を引き出した懐石料理をお楽しみください。

繊細な味わい、盛り付けの一つ一つに四季の風趣を凝らすたん熊北店の京料理。異国情緒豊かな神戸で伝統の味をお楽しみください。

落ち着いた和空間で、厳選旬食材を使用した天ぷらや和食をご堪能いただけます。

神戸北野をステージとした純和食の割烹。1日16名様にだけ提供できる厳選された旬の食材をご用意。活きた食材を目の前で料理するのが武田流です。