兵庫・神戸の食材を中心に地産地消を心がけ、古典をベースにした料理を感性豊かに表現した五感に響く一皿をお楽しみください。

バターや生クリームを控え、あくまで素材を活かすことに重視し、素材から生み出すブイヨンを巧みに利用した軽やかながらコクのあるフランス料理。

フレンチをベースに、世界のトレンドを取り入れながら、神戸北野ホテルのテクニックを集約した美味をお楽しみいただけます。

本格イタリアン、パスタなどのカジュアルなイタリアン、バーラウンジの3つの複合レストラン

厳選された本場の神戸牛をはじめとする、鉄板焼の醍醐味を目の前で繰り広げられるパフォーマンスと共にお楽しみいただけます。

創業180余年、引き継がれてきた伝統の味と匠な技の数々を、地上34階から一望出来る神戸の海・街・山を眺めながら、ご堪能いただけます。