京都の農家さんが丁寧に育てた「都野菜」や旬の鮮魚などのこだわり素材を、腕利きの料理長が自信をもっておすすめします。

伊勢の漁港から直接届く新鮮な魚介や、市場で仕入れた魚を迫力の一枚板のカウンター内で職人が元気に握ります。

季節と地元の食材を大切にし、職技の揚げたての天ぷらをコース料理でご堪能いただけます。