京都から発信する京都ならでのイタリアン。京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理でおもてなし致します。

旬の素材を丁寧に扱い、地域の特色を大切にした繊細で心と体に優しいイタリアン。当店ソムリエがお客様のご要望に合わせてワインをご用意いたします。

築100年以上の町家を改装した洗練された空間で、「ちょっぴり大人なトラットリア」をコンセプトにしたイタリア料理をご賞味あれ。

本場ナポリ料理を“The Kitchenスタイル”でお届け。京都市内、五山を見渡すパノラマを眺めながら、サルヴァトーレによるお料理をお楽しみください。

開放感あふれる店内で味わう絶品イタリアンで至福のひと時をお過ごしいただけます。

伝統的なイタリア料理の本流をモダンな感性で表現。枯山水を臨む空間で、素材を生かしたシンプルで繊細な美食をご堪能ください。

百年前の蔵を改築したレトロモダンな空間で、季節の食材を使用した伝統的なイタリア料理をお愉しみください。

京都のイタリア料理界を牽引してきた名店から独立したシェフが織りなす、魚介を中心とした逸品をお愉しみください。

洗練された現代イタリア料理に、京都ならではの和の要素を重ねたメニューが新しい味覚を刺激する

大人がワインを楽しむイタリアンレストラン。名物　北海道産のいけだ牛と赤ワインの相性は抜群です。

四条烏丸の町家の一軒家。京野菜やハーブをふんだんに使った四季折々の料理が堪能できカウンターではオープンキッチンならではのライブ感が楽しめる。

「素材が喜ぶ料理」をモットーに、経験豊富なシェフがイタリア料理の枠を超えた料理をご提供させて頂いております。

カジュアルな雰囲気でありながら、レストラン顔負けの本格イタリアンとオーナーが厳選したワインをお楽しみいただけます。

イタリア料理の枠にとらわれない自由な発想、そして四季折々全国各地の美味しいものを一番美味しい時に食べられる…大人のための隠れ家的なお店です。

イタリア・トスカーナ仕込みのシェフの技術が多彩に凝縮された、一皿でお腹も心も満たされるひと時をお過ごしください。

京町家をそのまま使用した大人の隠れ家。どこか懐かしい空間で、素材を生かしたイノベーティブなお料理と楽しい時間をお過ごしください。

季節一番の旨いを感じる近海の魚介、国内産の食材を単品メインに伊・仏割烹料理に仕上げます。気の向くままに、旬感料理とワインをお楽しみ下さい。

素材の安全にはとことんこだわっており、自家飼育の有精卵、自家菜園の野菜、天然の野菜といった安心、安全で目の届く食材を用いております。

京都野菜ソムリエの会の直前代表のシェフの料理は、出会いの中から生まれた想いのこもった食材から織りなす逸品の数々ばかりです。

「烏丸DUE」では、美味しいワインと鉄板グリルを使用したバルスタイルで気軽に楽しむイタリアンレストランです。