数より質を重視する大人のための高級串かつ専門店。シャトーブリアン･フォアグラなどの高級食材や旬素材をふんだんに使用しご提供しております。

北新地で愛されて17年「おいしいをたのしく」と真剣に考え過ぎてこじれた愉快な中華料理を是非ご賞味ください

大阪聘珍樓では、何よりも「食と健康」を第一に考えています。調理には化学調味料や添加物を使用しておりません。

まるでキッチンスタジアムのようなライブ感溢れる空間で、化学調味料不使用の素材本来の味わいを愉しめる中国料理をご堪能ください。

和食とフレンチの料理人から織りなされる革命的な融合料理。和と洋の絶妙なハーモニーを、串揚げという新しいスタイルでご堪能いただけます。

大阪・北新地にある、わずか13席の隠れ家のような中華ダイニングバー。オープンキッチンならではの臨場感を楽しみながら本格中国料理が味わえる。

スタイリッシュな空間で、オリジナルブレンド油で揚げる熱々の串揚げをお楽しみください。

こだわりの食材と、独自の調理方によるゴマダレなど、研究開発を続けてきた医食同源の石鍋料理「沙茶（さあさあ）」をお楽しみください。

「究極の餃子体験」日本中から探し出した、一級品の旬な素材を用いて“伸ばしたて・包みたて・作りたて・無化調”の餃子フルコースをご提供します。

中国料理とフレンチのフュージョン料理をご提供いたします。見た目にも美しい逸品の数々を、ワインと共にお楽しみください。

堂島ホテルの元料理人として磨いた腕で織りなす、名物「北新地 最強麻婆豆腐」など本格極上中華をご堪能ください。

星を獲得したこともある串カツ店で、鮮度抜群の厳選食材を使用した趣向を凝らした料理の数々を堪能ください。

和の趣にあふれる洗練された空間で、和食の道にて20余年の研鑽を積んだ店主による、こだわりの串をご堪能いただけます。

本格中華を北新地で、リーズナブルに、楽しんで頂きたい…、そんな想いが詰まったお店です。

お店自慢の麻婆豆腐をはじめとした爽やかな辛さに魅了される本格中華料理をお愉しみください

海の幸から山の幸まで、季節ごとに旬の味を集めて仕込んだ串ネタを、お客様の目の前でお揚げします。揚げたてをお召し上がりください。

森の木々をイメージした隠れ家空間で愉しむ串揚げ料理の数々。都会の喧騒を離れて味わう新鮮素材の旨味を心ゆくまでご堪能ください。

「創作串揚げとワイン 北新地 串柾」は、一流店や老舗が軒を連ねる大阪北新地でも、本格的な創作串揚げをリーズナブルに味わえる人気店。