キュイジ－ヌ・ナチュレル（自然と同化した料理）をポリシーに、ヘルシーでしかも食べておいしい料理をご提案いたします。

伝統や文化に根差した食材や調理法にとらわれず、 自由な発想でお料理を提供する「イノベーティブ・フュージョン」を取り入れた日本料理。

自慢のタレを絡め、「熟練の技」で外は”カリ”中は”ふわ”っと焼き上げた極上の鰻をお楽しみいただけます。

南蛮情緒ただようインテリアのなか、吟味を重ねた旬の素材を、お客様の目の前でおいしく焼き上げます。

名古屋 柳橋のオシャレ焼肉屋で、A5和牛と手打ち冷麺をご堪能ください。

「人形町今半」が手がける鉄板焼ステーキ専門店。選りすぐりの高級黒毛和牛と四季折々の食材を使った逸品料理をご堪能いただけます。

広東料理をベースに、上海をはじめ中国各地の名菜をお届け致します。

「身体に優しい素材と自由な発想」をコンセプトに、有機野菜や赤身肉など質に拘ったフレンチベースの鉄板焼料理と自然派ワインを楽しむお店です。

【レストラン　ペルージュ】は、大城下町名古屋の面影残る那古野地区にある、＜気軽さ＞　と　＜上質＞　を備えたフレンチレストランです。

名古屋駅前ミッドランドスクエア42F、名古屋屈指の景観を誇る天空のレストラン。木のぬくもり溢れるメインダイニングは優雅さの中に寛ぎがあります。

自然の恵みを受けた新鮮な有機野菜にこだわり、無農薬で育てられた野菜本来の味が楽しめる“体にやさしいイタリアン”のお店です。

特級料理人が作り出す繊細かつ大胆な料理をお楽しみ頂けます。一般的な中国料理から宮廷料理の最高峰満漢全席まで、様々な料理をご用意しております。

一日二組限定の小さなプライベートレストランで、極上のローストビーフをお召し上がりください。

「堅苦しくなく、気軽にふらっと立ち寄れる」をコンセプトに、フランス料理と自然派ワインを心ゆくまでご堪能ください。

フレンチと鉄板焼きをを融合させた「鉄板焼きフレンチ」を、大人な雰囲気の居心地の良い空間でごゆっくりとお愉しみ下さい。

窓一面に広がる名古屋の眺望を楽しみながら、世界からも注目されるシェフ兼子大輔氏が監修するお料理をご堪能いただけます。

スタイリッシュな店内で、彩り豊かなテーブルを囲みながら、憩いのひとときをお楽しみください。

北海道駒谷牧場の完全放牧牛ジビーフと職人が手当した熟成肉の店

季節のコースからア・ラ・カルトまで。シェフ自慢の多彩な料理がグルメを魅了します。見晴らしの良い個室もございます。