地場の馬刺しを筆頭に、春は山菜、夏は鮎や鱧、秋は松茸に名物｢きのこ鍋｣、冬は牡丹鍋やフグ料理等、四季折々のお料理を提供しています。

明治20年に松本市内に建てられた歴史的建造物名門「光屋」は120年の年を経て日本料理「ヒカリヤ　ヒガシ」として再び時を刻み始めました。

和食・洋食・中国料理・スイーツなど、バラエティー豊かなメニューがずらりと並ぶブッフェダイニングです。