食材は豊洲を中心に新鮮な魚介・野菜を取り寄せております。ランチやディナー、ご会食など様々な場面に合わせてお料理をお楽しみいただけます。

選び抜かれた黒毛和牛を使用しており、肉質は抜群。上質な熟成肉をぜひご堪能ください。

店主みずから毎日市場まで直接買い付けに行き厳選した天然ものの旬の魚介類を中心としたお料理をご提供しています。

星付きレストラン直伝の料理、建築家 隈研吾、庭園デザイナー 石原和幸といった日本屈指の巨匠の手によって完成された本格フレンチレストラン。

ステーキ屋「扇」は、広大な450坪の敷地に佇む、格式ある日本家屋を贅沢に改装した特別なレストランです