緩やかな坂の上に佇む瀟洒な洋館。ひとたび足を踏み入れればそこは花と緑に囲まれた美食空間。都会の喧騒を離れて優雅なひと時をお過ごし頂けます。

ホテルの1階に位置し、開放感あふれる空間で、横浜の街並みを眺めながらラグジュアリーな寛ぎのひとときをお届けいたします。

創業当時より人気のアルピノ風ペペロンチーノをはじめ、手打ちパスタやイタリア各地の郷土料理を、お料理に合うワインと共にご堪能ください。

季節の料理が楽しめる人気のランチブッフェ。アフタヌーンティーや、ソムリエが提案するワインと共にディナーをお楽しみいただけます。

究極の赤身肉、フィレンツェ風Tボーンステーキ「ビステッカ」を心ゆくまで堪能、豪快＆極上イタリアン

横浜・みなとみらいを見下ろす閑静な丘の上に佇むレストラン。モダンラグジュアリーな空間で、素材のうまみを十分に引き出したイタリアンの数々を。

「知喜多亭」の受け継がれた伝統の味とおもてなし。洗練されたお料理の融合による新スタイルの鉄板焼を贅沢なひとときと共にお楽しみください。

東京湾の絶景は必見。幻の和牛葉山牛に宮崎牛、近海の新鮮な海鮮を使用した食材を巧みな技で調理致します。

エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。うまみ成分が凝縮した和牛熟成肉の悶絶級の美味をぜひ体験してください。

食材はイタリアと日本のこだわりの物を使い、薪釜で仕上げた料理をどれも逸品ばかり。 スペシャリテはフィレンツェのTボーンステーキになっています

相模湾など近海で獲れる海の幸、地元神奈川の三浦野菜など、シェフ厳選の素材で仕立てたフレンチスタイルのコース料理をお楽しみいただけます。

大きな窓の向こうにガーデンと太平洋を望む、リゾート気分を満喫できる開放的なダイニング。素材の魅力を活かしたグリル料理をお楽しみいただけます。

「ここは世界を旅するリストランテ」をコンセプトに、地産地消をベースに旬の食材と世界の調味料、スパイス、技術、エスプリが融合する、料理をご提供

横浜最大のビール醸造所レストラン。出来立てのビールやタパス、ステーキなど西海岸料理を開放的な空間でお楽しみ下さい。

ヨットハーバー目の前の鉄板ビストロ。ゆっくりと流れる非日常の時間の中で三浦半島の地魚や瑞々しい野菜をカジュアルスタイルでご堪能ください。

生地から手作りして専用のピザオーブンでじっくり焼き上げた自慢の本格シカゴピザと、相性抜群のクラフトビールをご堪能いただけます。

自社直送の有機野菜、徳島の恵みにこだわり、グリルや体に優しいお料理をご提供。カジュアルに楽しめ、パーティシーンにもお薦めです。

シェフ実演コーナーや季節ごとに替わるフェアが人気のブッフェレストラン。バラエティ豊かで彩りあふれるお料理を、老若男女でお楽しみいただけます。

鎌倉で和食・懐石が五感で味わえる店。三浦葉山牛など地の物を素材とした料理を是非ご賞味ください。

統括料理長 坂 和樹氏が自身で全国を渡り歩き、自らが美味しいと感じた食材だけを集め、どの世代の方でも喜んで頂ける、本物の素材、味を追求。