日本の四季、大地、大海原を最大限に生かし、時間そして空間から生まれる食卓で、ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるお料理と体験をお届けいたします。

良質な地元の素材をたっぷり使用した、現代版スペイン郷土料理を鎌倉から発信いたします。

茶馬燕のお料理は、飲茶などのあっさりとした広東料理と麻婆豆腐、担々麺のような四川料理が軸となっております。

パリのインテリアデザイナーによる瀟洒な空間で、正統派フランス料理を豊富に取り揃えた各国のワインとともにご賞味いただけます。

横浜の歴史とともに生きてきた名門ホテル、ホテルニューグランドの英国調正統派バー。夜景とともに、寡黙でいて味わい深いおもてなしが魅力。

幻の和牛「土佐あかうし」をはじめ貴重な食材を使用した絶品中華をコース料理でお楽しみください。

【山形イタリアンシェフ奥田政行直営】

洋食を代表する料理をはじめ、ニューグランドが受け継ぐフランス料理をベースにアレンジしたコース、スイーツ、多彩なメニューをお楽しみください。

山手にひっそりと佇むオリーブの館で、中国料理世界チャンピオンが多彩な美食でゲストを魅了いたします。華やかなひとときをご堪能ください。

南茅ヶ崎の閑静なロケーションに佇むフレンチレストラン。ゆったりと寛げる空間をご提供しております。

当日入荷の素材達と対話し、料理人としてその愛と技法を駆使し最高の状態でお客様にご提供できますようシェフのお任せメニューを基本としております。

木のぬくもりを活かしたモダンな空間で、伝統の技と味にシェフのアレンジを加えた「カリュウ」ならではの中国料理を最上階からの景色とともに。

「馬車道で食べるおいしい中国料理」をコンセプトに、木下茂樹が提供する中国料理をご堪能下さい。

豪華客船をイメージした明るく広々とした店内では、世界を旅するかのように、さまざまな国のお料理をご堪能いただけます。

三浦半島の食材を中心に心と体に美味しい料理、葉山の緑と広い空を一望できる心地よい空間と時間をお届けいたします。

イタリアで豊富な経験を積んだシェフの料理を旬の食材を使った日替わりメニューでご提供いたします。イタリアンワインも豊富にご用意しております。

ホテルの1階に位置し、開放感あふれる空間で、横浜の街並みを眺めながらラグジュアリーな寛ぎのひとときをお届けいたします。

プライベートに配慮した個室・半個室も備えたシンプルモダンな空間は様々なシーンでご利用いただけます。

みなとみらいの夜景と心まで解き放たれる、グラマラスなイタリアンを

人の笑顔を見るのが好きなので、ラテン語で「Subrideo（笑顔、微笑み）」「Restaurare（回復する、修復する」と名付けました。