鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

旬の食材をふんだんに使用したシェフ渾身のお料理をお楽しみください。

シェフ自ら厳選したA5ランクの黒毛和牛とELEZO社の焼き肉、イタリアンサイドメニュー、ソムリエが選ぶ美味しいワインをお楽しみいただけます。

洗練された店内で、生産者から直接仕入れる素材を季節感あふれる体に優しい料理にして提供致します。ワインと料理で笑顔なひと時をお過ごしください。

暖かい雰囲気で愉しむ江戸前寿司をご堪能ください

形にとらわれずお出汁を基調とした懐石料理を突き詰めます。是非一度日本料理の全てをご堪能ください。