日本橋人形町の昭和10年創業。名物すき焼き、しゃぶしゃぶをはじめ極上の和牛を贅沢に堪能するひとときを。座敷の個室でご接待やお食事会などにも。

老舗の雰囲気が漂う穴子専門店「日本橋玉ゐ 本店」名物の箱めしや会席など、穴子料理料理をご堪能ください。

全国各地より、月替わりで銘柄牛をご用意しております。シェフがお客様の目の前で調理し、サービスいたします。格別の味をご堪能下さい。

旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。

駅目の前、全室個室、ご接待、ご会合に最適です。高級食材によるおもてなしを、どうぞご利用ください。創業145年、実は東京で最初のふぐ専門店です。

昭和初期の息吹を感じながら、江戸名物のねぎま鍋をたのしんだり、四季の食材を活かしした美しい日本料理をお召し上がりいただけます

毎朝築地より仕入れる鮮魚、京都から取り寄せる京野菜など吟味した食材を使い、「日本橋 OIKAWA」のオリジナル京懐石料理をお愉しみ頂けます。

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

豊洲市場に足を運び自ら吟味した素材。その一つ一つの味わいを活かした調理法を用い、四季折々の厳選した良質な食材をお愉しみいただけます。

旬の食材をふんだんに使用したシェフ渾身のお料理をお楽しみください。

「美味しい」は食べた瞬間に感じる事。「感動」は、今までの経験、想像を越えた瞬間。四季のお料理を通して「美味しい」「感動」を感じてください。

昭和初期の息吹を感じながら、江戸名物のねぎま鍋をたのしんだり、四季の食材を活かしした美しい日本料理をお召し上がりいただけます。

ホテル八重の翠東京1F。木目を基調としたシックな空間で、旬の食材にこだわり、技術と創意を尽くしたお食事をご提供致します。

料理人が直接市場へ出向き、目利きで選ぶ旬の貝を刺身や逸品料理で味わえる貝料理専門店です。

上品で落ち着いた雰囲気の小料理屋で、旬の素材を使用した見た目にも鮮やかなこだわりの和食をぜひ一度ご賞味ください。

日本橋蠣殻町にある落ち着いた雰囲気の隠れ家的お店です。淡路島由来天然魚介、淡路牛、猪豚、玉葱等野菜を使ったお料理を多数ご用意しております。

岩手直送の新鮮な「厳選海鮮」や蔵元直送の全国の「銘柄地酒」をお楽しみいただけます。日本酒は常時30種類ほどを取り揃えております。

形にとらわれずお出汁を基調とした懐石料理を突き詰めます。是非一度日本料理の全てをご堪能ください。