肉を使った割烹料理。肉和食をコンセプトに馬刺しや神戸牛、山形牛、鹿児島牛など等級の良い食材をご提供致します。

懐石料理、寿司、焼き鳥がお楽しみいただけるレストランです。個室もございますので、ご接待やお顔合わせなどにもご利用いただけます。

大人が集うダイナミックキッチン＆バーで、熟練の料理人が揃う「響」だからこそ出来る洗練された料理を是非ご賞味下さい。

円形のアイスベッドカウンターをテーブル席が取り囲むオープンキッチンの美食スタジアムで、調理の臨場感を満喫する美食のエンターテインメント。

“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。 約50種の地酒や焼酎とともにご堪能ください。

当日精米し土釜で炊きあげるお米が主役。四季折々の素材を取り入れた、繊細な味わいを楽しめる上質空間。接待にも最適な個室をご用意しております。

「A5等級黒毛和牛」「国産大伊勢海老」などをソムリエ厳選ワインと愉しむ、都会の喧騒から離れた「大人の隠れ家」。接待や記念日に。

こだわりの調味料とシンプルで味わい深い料理の数々。シーンに合わせたコースをご用意しております。