日本のお米と食材がイタリア料理と出会い、それぞれの風土や文化を敬いながら今までにない食体験をご提供します。

ライブ感のあるカウンターキッチン。既存の枠に捉われない一皿を提供します

季節の果物やハーブを組み合わせて創るミクソロジーカクテルやクラフトビール、クラフトジンやイタリアンをベースにしたオリジナル料理を堪能下さい。