ヴェンタリオでは、さまざまな国の食文化に精通し、シェフの感性が織りなす、繊細で彩り豊かなインターナショナル料理をご用意しております。

スペイン・セビーリャの数々の料理コンクールで受賞歴のある弟ハビエルの料理と、兄マヌエルが大切にするホスピタリティを体験できるYEBRAの東京店。

新鮮な食材を使った季節感あふれるイタリア料理は、片岡独自の「イタリアン懐石」という表現もされるような日本人に合う繊細な料理となっております。

当店では本格イタリア料理をベースとしながら、日本の旬の食材、技法を駆使し、ワインに合うお料理をご提供いたします。