食材をストレートに味わっていただいたり、組み合わせや、食感、香りの相乗効果で、さらに美味しくなることを願って、日々心を込めて料理しています。

六本木ヒルズからも程近い、大人の街麻布十番に佇むフレンチ焼鳥とワインの店 Shaji。新感覚の炭火焼き料理と厳選されたワインが楽しめるお店です。

居心地の良い大人の上質空間で、豊富なグラスワインと心を込めたお料理をお愉しみください。

お箸で召し上がって頂く和風フレンチレストランです。友人宅を訪れたような寛いだ気分でお楽しみ下さい。

麻布十番にある隠れ家レストランは趣味のいい大人たちのための空間。フランスの伝統料理に日本の上質なワインを添えて、新しい食の旅を。

麻布十番の大人が集う秘密基地のような空間で、ピンチョススタイルのお洒落な焼鳥をお愉しみいただけます。

スパニッシュを軸に。炭火で薫り高く焼き上げたお肉、豊富なタパス多彩なパエリア等 様々なシーンに。厳選したワイン、カクテルと共に。

銘柄牛と厳選された食材にこだわったクラシカルな鉄板焼をお愉しみください。

食を通じて関わる人々に元気を。最高に美味しい創作焼肉を。

南麻布にある落ち着いた雰囲気の店内で、料理がお皿に盛り付けられるまでのプロセスを目の前でご覧いただける鉄板焼きをお楽しみください。