中華料理を軸に、和食やフレンチなど各国の技法を取り入れ、旬の食材の素晴らしさを最大限に引き出せるような料理を少量多皿にてご用意しております。

名店を渡り歩いた確かな経験が重なり合う、和の料理人とソムリエによる注目の一軒です。

西麻布の路地裏にひっそりと佇む名割烹「霞町 やまがみ」。店主の美意識を宿した旬の料理が器に映える和の名店です。

アラカルトのクラシックなフランス料理とシャンパーニュとブルゴーニュの古酒を中心としたワインをそろえるレストランです。

静かな住宅地にたたずむ、四角いお家のような四川菜店。庭の小路を抜けると、味覚と香りに満たされるひとときがお待ちしています。

その時季に一番おいしい食材を使った一凛こだわりのお料理の数々。お酒も広大な中国大陸各地から中国地酒を豊富にそろえております。

贅沢ながらも肩ひじ張らずにお愉しみいただける、江戸前鮨をぜひ【うを徳】でお愉しみください。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

大人の隠れ家空間で、日本の食材と広東技法のハイブリッド料理のイノベーションカントニーズに新しい発見をお楽しみいただけます。

厳選した素材と丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、非日常の食体験をご堪能下さい。

香港の名店の味を引き継ぐ港式料理。臨場感溢れるパフォーマンスで魅了

代々木上原に佇む温もりあふれる心地よい空間で、味・産地にこだわった厳選食材を本格フレンチでお愉しみください。

オーナー大津が厳選素材で作り出す既成概念に捉われない新しい中華料理とソムリエ厳選の自然派ワインをスタイリッシュな空間でご堪能ください。

・旬の食材からエネルギーをいただき活力を得る。 ・化学調味料、合成着色料不使用、無添加、無着色 (身体に優しく食して元気に)がテーマです。

日比谷公園の緑が一望できる絶好のロケーションで、味覚と感性を豊かに満たす美食空間をお楽しみくださいませ。

隅田川側の閑静な一角にある広東料理店。銘柄豚や蒸し鶏、高級スープなど10品以上のコースをご提供いたします。

寛ぎの和空間で、繊細な正統派日本料理をご提供いたします。五感でお愉しみください。

見極められた素材の数々、長年修行を積んだ板前の手さばき、お客様との対話から生まれる割烹の献立は総料理長による和食の極み。

滋味滋養の体に優しい食材を使ったお料理を提供いたします。銀座の粋を思う存分お楽しみください。