鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品、最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」をご堪能下さい。

銀座エスコフィエ元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ 「日本の名門料理店100選」に2022年から3年連続選出されました

店内のどのお席からでも抜群の眺めをお楽しみいただける日本料理「旬彩」。ビジネスシーン、記念日でのご利用に最適な個室もございます。

日本各地から取り寄せた魚介や野菜を特製窯で調理する「モダンシーフードグリル」をご提供致します。

ヒルトン東京の応接間として、吹き抜けのゆったりとした空間を待ち合わせ、商談などさまざまな目的にご利用いただけます。各種ブッフェが人気です。

かに料理や鴨すき焼きをはじめとするコース料理や単品料理を 東京ソラマチ(R)最上階150mからの絶景とともにお楽しみください。

ホテル最上階に位置する「アーティストカフェ」料理、夜景、サービス全てがシンクロした独自の空間。

黒毛和牛の高級ブランド【常陸牛】と全国各地から直送の新鮮な魚介やこだわりの野菜を、職人の技が光る【鉄板焼】で是非お楽しみくださいませ。

日本の真心とイタリアの遊び心で、みなさまに生涯忘れえぬ特別な1日を美しいお料理でご提案します。

渋谷の喧騒を離れた閑静な住宅街。目印は緑のアーチと赤いテント。イタリア各地で修行を積んだシェフが創りだす心温まる料理をお楽しみ下さい

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

銀座の一角に佇むパリのアパルトマンを思わせるホテル内のフレンチレストラン。隠れ家のような店内で優雅な一時をお過ごしください。

伝統とモダンが融合した大人の空間で、星のなる木ならではの現代日本料理をお愉しみください。