四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

日本の洗練された文化に、彩り豊かで多様なイタリア文化が融合した画期的な本格派イタリアンレストラン。上質でエレガントな空間をお楽しみ下さい。

NYの伝説的インド料理レストランが東京ミッドタウンで復活。目前に広がる檜町公園の緑を臨む心地よいダイニングで本物のインド料理をお楽しみ下さい。

ラグジュアリーコレクションホテルのエレベーターを降りるとスペクタクルな眺望。心ときめく螺旋階段から始まる心ときめくひとときを演出します

東京の夜景をお楽しみいただけるバーラウンジです。素材にこだわるスペシャリティカクテルや多彩なフードメニューもご用意しております。

全国各地より、月替わりで銘柄牛をご用意しております。シェフがお客様の目の前で調理し、サービスいたします。格別の味をご堪能下さい。

朝はハーフブッフェ、昼・夜はカジュアルに楽しめる洋食ダイニング。地上約180mのホテル最上階から素材にこだわったお料理をお楽しみ下さい。

47都道府県の食材を1年かけて楽しめるダイニング。フレンチの技法を用い、 各地の旬の食材を最高の状態でお届けします。

旬を活かしたシーフードを提供。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず様々なディティールを融合し、現代的タッチで四季折々表現。

イタリアの地中海に面したリグーリア州レッコ村の伝統料理「フォカッチャ デ レッコ」をはじめ、南イタリア生まれの豪快な料理をお楽しみください。

料理長アルバート・ツェが、クリエイティブで洗練された広東料理の数々を斬新なプレゼンテーションにてお届けいたします。

和モダンな空間で旬の食材を生かした創作料理と、特選ワインやカクテル、日本酒などを気軽にお楽しみいただけます。

イタリア料理が本来持つ「美味しい・楽しい・華やか」をイメージに、肩ひじ張らない居心地の良い空間でお料理をお愉しみいただけます。

可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。

眼下に広がる浜離宮庭園や東京湾の眺望と共に、昼間はお打ち合わせなどに、夜はライブ演奏が行われスタイリッシュなバーとしてご利用いただけます。

地上100mの絶景を臨むフレンチダイニング。 街の喧騒を離れた天空のオアシスで、ひと品ひと品丁寧に仕上げたフレンチをお楽しみください。

旬の素材を活かした前菜から厳選されたお肉や魚介料理までこだわりのお料理をご用意。種類豊富なシャンパンや自然派ワインと共にお愉しみください。

オーシャンビューを望むブッフェレストラン。ステージのような活気溢れるオープンキッチンでは、シェフが腕をふるったアツアツ料理も充実しています。

コンテンポラリーな和食を提供するメインダイニング。日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備えております。

東京スカイツリーRと、浅草の古き良き浅草のまちの景色を堪能するとっておきの場所で、西洋料理をベースにした本格ビストロ料理をご堪能下さい。