「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします。

白木のカウンターメインの肉割烹。上質な大人の空間でワインや日本酒と共に特注の炉窯で焼き上げたステーキをお楽しみ下さいませ。

桂離宮からほど近い地にて開店から40年以上の歴史を刻む、牛肉の聖地と名高い名店。本当に美味しい牛肉 “小豆色の近江牛” をご堪能ください。

ゆったりとくつろげる店内で、滋賀県の養鶏場でのびのびと育った地鶏を極上の鶏料理や串焼きでご堪能ください。

近江牛の名門牧場直送の牛肉が、全国の肉好きを心酔させます。

隠れ家的な雰囲気が味わえるこだわり空間で、日本三大美味鶏の一つである“比内地鶏”とオーナー自慢の日本酒とのマリアージュをお楽しみ下さい。

自家農園で育てた自慢の鶏料理は当店でしか味わえないです。

炉釜で焼く神戸ビーフ。本物の技術で心のこもった料理を！表面のサクサク感と中のしっとりとした肉質感をご堪能ください。

昭和の香り漂うディープな裏路地にある老舗｢里葉亭｣。焼き鳥の概念を覆す、衝撃の一串をお愉しみ下さい。

【ミシュランガイド二つ星獲得店！！】 1956年創業。兵庫県最高の但馬牛の生産地三田にこだわり、神戸の炭焼きステーキ文化を創りあげた名店。

岐阜・柳ヶ瀬エリアの「焼鳥みずき」は、かしわの川中の淡海地鶏を使い、毎日自ら串打ちし、紀州備長炭で焼き上げる。一品料理も充実。

カジュアルに会話を楽しんで頂ける空間で、日本三大美味鶏の一つ「比内地鶏」をお気軽にお楽しみください。

福島県産「伊達鶏」を使った串焼きと、季節を彩る旬の食材を組み合わせた滋味溢れるコースをご提供いたします。

熟成肉専門店「中勢以（ナカセイ）」。熟成庫で約6週間～12週間、ゆっくりゆっくり熟成させ、旨味を増やした牛肉をたっぷりと味わい下さい。

メインである三田純血統種ビーフステーキをはじめ、選び抜かれた旬の食材を、料理人の技とセンスで魅惑の逸品に仕上げます。

3月、4月ご予約受付開始致しました。 白木の温もり感じる店内で、季節のお料理を心ゆくまでお愉しみいただけます。

東北で新たな焼き鳥の歴史を刻む。足し算焼き鳥の至極の一串

日本原種の竹ノ谷蔓牛を親に持つ、年間10頭「いぶさな牛」を味わえるお店。

大将自ら育て上げた自慢の地鶏を独自の火入れで仕上げ、こだわりぬいた鶏料理をご提供。全国各地の日本酒、厳選ワインとともにお楽しみください。

茨城県北西部の豊かな山里でのびのびと育てられた「奥久慈軍鶏」を、炭の特徴を熟知した職人が絶妙の火加減で焼き上げます。