生食から焼きまで、伝統的な味と技を駆使しながら、ブランドにこだわらず本当に“美味しいもの”だけを厳選した肉を提供いたします

箸が通るほどやわらかなヘレをはじめ、昆布締めした熟成タン、漬けハラミといった、肉本来の旨味を引き出した焼肉をぜひご堪能ください。

日本三大和牛のひとつ近江牛A5ランクの至極の焼肉・すき焼きを味わうなら当店で。

なんば駅直結＆全席完全個室。厳選した「佐賀牛」「神戸牛」を焼肉コースで堪能

A-5・A-4最高級クラス近江牛を提供する近江牛一頭買い精肉卸直営の「肉」割烹。掘りごたつ個室もあり、接待等様々なシーンに対応しております。

美容と健康に良い「牧草牛」のみを取り扱う牧草牛専門の焼肉をお愉しみください。

匠の技でもてなす秘密の邸宅「吟匠邸」で、日本初 日本三大和牛を様々な調理法で一度に贅沢にお召し上がりいただけます。

肉匠が国産黒毛和牛の雌牛を目利きいたします。お肉本来の旨味を最大限に味わえる堂島の新名店です。

「最高級近江牛×近江野菜」をコンセプトに、近江牛専門の自然和食料理を心行くまでご堪能いただけます。

産地にはこだわらず、オーナー自ら業者より厳選して仕入れたこだわりの肉を思う存分ご堪能ください。

極上のお肉を塊や水晶板焼きでお楽しみいただける「肉ビストロ まえだ」。肉本来の旨味を楽しむ贅沢をご堪能ください。

日本三大和牛「近江牛」一頭買いの精肉卸直営店。A-5、A-4最高級の近江牛をリーズナブルな価格でご提供しております。