店主の故郷である岐阜の鮎、飛騨牛や、日本酒をはじめとして、全国津々浦々の美味しいこだわりの品をお愉しみいただけます

最高等級のラードを使用し、低温調理で調理する白いとんかつは絶品です。

落ち着いた空間で、心を込めて丁寧につくる料理と厳選したお酒を味わえます。

秋田県産雌の比内地鶏を使用した“究極のやきとり”専門店。約50種類の地酒や焼酎とともに、幻の地鶏を味わってください。

全国各地から厳選した合鴨を、様々なお料理、かねてからご好評の名物「鴨しゃぶ」で、鴨の旨みを余すことなくお楽しみ頂けます。

隠れ家的なごゆっくりおくつろぎいただける上質の空間で旬を盛り込んだお料理をお楽しみください。豊富な個室はご接待、会食にも最適です。

【各線 市ケ谷駅 徒歩3分】その日引き立ての風味豊かな鰹節を贅沢に使っただししゃぶをご賞味あれ。

情緒感じる瓢箪坂にほんのり灯る行燈、旧料亭の風情をそのまま残した和みの一軒家。ほろ酔いながら、酒と肴と旬味をご堪能ください。

備長炭で焼く炭火串焼と酒肴、厳選したワイン、 全国各地の焼酎・清酒を満喫できる四谷駅徒歩3分の「とんかつ & 焼鳥 An」

江戸前蕎麦と和食料理を誂える蕎麦店。こだわりの二八蕎麦、蕎麦前、産地に拘る干物。「粋」を感じさせる新たな味わいをお楽しみください。

東北を中心に厳選の国産食材を使用した、炭火焼が軸の創作和食の店「ごはん屋たまり」。

神楽坂駅すぐ、落ち着いた店内で、黒毛和牛や豚、鶏と季節の産直野菜を。拘りの日本酒は常備20種以上。和食に寄り添う自然派ワインもご用意。

神楽坂の閑静な通りに佇む熊本の郷土料理屋。熊本産黒毛和牛「和王」の赤身肉の焼肉や、和牛の生もつを使用したもつ鍋をご提供いたします。