「日本料理は世界に類のないすぐれた料理である」。創業者、湯木貞一の思いを受け継ぐ当店で、至福のひとときをお過ごしください。

天然うなぎを使用した日本料理店。まるで小さな美術館のような上質空間で、歌舞伎界・政財界にも愛される高橋屋の天然うなぎ蒲焼をご堪能ください。

大正12年（1923年）に赤坂の地に創業した「ふきぬき」。今も変わらぬ伝統的な江戸前の手法で焼き上げた鰻を、ここ東京新宿でお楽しみいただけます。

隅田川と東京スカイツリーを眺めながら老舗の鰻に舌鼓。昼間は下町情緒を、夜は東京の夜景をお楽しみください。

国産の特大うなぎを、38年継ぎ足し続けた秘伝のタレで丁寧に焼き上げた渾身の一品を是非ご賞味ください。

創業から90年以上の老舗の目利きで選ぶ、自信の一本うなぎ

全国各地の旬の厳選素材を活かした当店自慢の一品に舌鼓。こだわりの日本酒やワインなど、飲み比べメニューもお愉しみいただけます。