仲買人出身店主厳選の鮮魚が楽しめる和食店。四季折々の新鮮な魚介を中心とした、風情ある和食をお楽しみください。

料理長が厳選し選びぬいた、黒毛和牛をお客さまの目の前でお好みの焼き方でお作りいたします。

【日本酒と和食のペアリング】独創的な和食と厳選された日本酒の素晴らしい相性が体験できるお店

五味・五感・五色をベースに、お客様に季節食材の調理法、見た目の美しさと大切なお客様の好みを考慮したおもてなしの心と感謝をお届けします。

歴史とモダンが融合した情趣溢れる空間で、良質の素材と匠の技が織り成す季節料理とふく料理を楽しむ贅沢。個性的な個室は2名～18名様迄5室用意。

ネタのうまみを引き出す江戸前鮨と、素材の個性を生かし創意・工夫を凝らした料理で、四季（旬）を表現した、季節感溢れるお食事をご提供。

超高層ビルにありながら自然の安らぎを思わせる非日常空間で、伝統と都会性を両立させた新感覚の和食をご提供いたします。

【恵比寿徒歩5分】名物のど黒を始め旬の味覚が味わえる板前割烹 新潟地酒常時30種

生牡蠣、調理した牡蠣料理はもちろんのこと、旬の素材を活かした調理法をお楽しみ下さい。

温故知新をテーマとした【伝統×革新】の日本料理レストラン。シックな店内は落ち着いた大人の空間。記念日などにどうぞ。

夜景を臨める店内で、五感で楽しむ食のエンターテイメントをご堪能ください。

ありそうでなかった…新宿に広がる大人のための和モダンな光の空間。大都会の喧騒を忘れる落ち着きとときめきが同居する空間でお過ごしください。

四季折々のその時期一番美味しい素材を一品一品丁寧に、そして心をこめて創る日本料理をご賞味ください。

店主自ら市場へ足を運び、厳選された鮮魚がお鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てらます。落ち着いた店内は居心地がよく、寛ぎの時間を過ごせます。

大将“箕輪勝美”が握る、極上の一貫。大切な日に愉しむ特別なお鮨を、背伸びしすぎないお値段で提供いたします。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

【赤坂見附駅1分】上質な鮨や、季節の旬食材を生かしたおつまみ、一品料理をお値打ちに肩ひじ張らずに美味しく召し上がれます。

ネタを一番旨くするための切り付けに極上のシャリ。 この丁寧な志事を大切に心を込めておつくりいたします。

「国産食材90％以上」使用の素材にこだわった本格和食と、個室のある静かな癒やし空間でご宴会・ご会食をごゆっくりお楽しみいただけます。