北新地にあるステーキとワインのお店「シュバルージュ」産地を限定せず、その時々で最高の和牛を鉄板焼きでお愉しみいただけます。

ホテルの老舗ステーキハウスでゆったりと味わう極上のステーキと海鮮。確かな技で焼き上げる様子を目の前で楽しめるプライベートカウンターを完備。

気軽に立ち寄れる路地裏の隠れ家店。創作鉄板料理とお手ごろ価格ワインを合わせてお愉しみください。

お肉をメインに産地直送の新鮮な食材を使用した鉄板焼き料理と和食をご堪能いただけます。

創業1970年神戸ビーフをはじめ、シェフが目の前で調理する北新地でも歴史ある鉄板焼きスタイルのステーキハウスです

北新地の遊び心溢れる大人の隠れ家レストランPanyo北新地。デートや記念日など、お客様の大切なひとときを彩るお店になりたいと考えております。

ランチタイムは開放的な青空が、ディナータイムは夜景が広がるシックな大人な空間で当店自慢の極上牛をお愉しみ下さい。

著名画家の木村英輝先生の直筆壁画と最高級和紙とガラスを取り入れたモダンアートの饗宴を楽しみつつ、シェフ自慢のお料理をご賞味頂けます。

最高級の黒毛和牛など関西エリアの高級食材を取り揃え、目の前で焼き上げるシェフの素材への語りも楽しいモダン鉄板焼。セミプライベートルームも魅力

「響」は、本物の素材を提供する全国各地の生産者と信頼を築き、季節ごとの素材を日本各地から取り寄せています。

“听専用”に飼育し、熟成して旨味の増した本来のお肉の美味しさを極上のステーキでご堪能いただけます。

フレンチシェフが手掛ける黒毛和牛を使った至高のイノベーティブ肉割烹をお愉しみください。