統括料理長 坂 和樹氏が自身で全国を渡り歩き、自らが美味しいと感じた食材だけを集め、どの世代の方でも喜んで頂ける、本物の素材、味を追求。

全20席の鉄板焼専門レストラン。ホテル最上階からの景色と落ち着いた空間の中で、極上の和牛や旬の魚介を鉄板焼きで堪能いただけます。

横浜・北幸の和食「鉄板焼 一如」。ジューシーに焼き上げる鹿児島県産黒毛和牛をリーズナブルに味わえる鉄板焼きです。