その日に仕入れた新鮮な食材を一つ一つの旨味が最大限引き出されるように調理し、おすすめの特別な鮨をご提供いたします。

厳しい目利きで厳選した食材を集め、その日のネタを状態によって塩のあて方、酢のしめ方、米の炊き方を変え、旨味を最大限に引き出します。

情緒溢れる鎌倉で、寿司と本格ビストロ料理をご堪能ください。

鶴岡八幡宮より徒歩2分。地元鎌倉の食材を中心に津々浦々の旬の食材を御用意致します。馳走かねこでしか味わえない料理をお愉しみください。

落ち着いた雰囲気の中で厳選された素材をゆっくりとご堪能ください。セットや季節の料理などをご用意してお待ちしております。

若手板長が率いる新店舗が藤沢にオープン。カウンター12席、厳選した食材を季節や旬に合わせて提供致します。

六本木遊ケ崎が鎌倉にリニューアルオープン。四季折々の旬の食材をおしまず使用した懐石料理に大人の遊び心を忘れない美しい器が花を添えて。

鮨に更なる工夫を凝らした握りをお出しするのも当店が誇る「粋」を大切なお時間をごゆっくりできる落ち着いた空間をご用意いたしております。

鮨・天ぷら、日本酒を贅沢に味わう最高のひとときをお楽しみください。

文久元年創業の本格江戸前鮨店で研鑽した大将小泉の味をお楽しみください

高級感のある上品で落ち着いた空間で、日本酒を傾けながらゆっくりと店主こだわりの鮨を心ゆくまでご堪能ください。

江戸前鮨の技と伝統に忠実に。一品料理は趣向を凝らして。檜の一枚板のカウンターで珠玉の握りを提供いたします。