厳選された季節の素材をそれぞれの地より取り寄せ、継承されてきた技術を基に、お客様にご満足頂ける料理をご提供できますよう、常に心がけております

コンテンポラリーな和食を提供するメインダイニング。日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備えております。

江戸の景勝地、十二社よりインスピレーションを得て展開。季節の会席料理、寿し、鉄板焼きでよりパーソナライズな食体験をお楽しみいただけます。

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

懐石料理、寿司、焼き鳥がお楽しみいただけるレストランです。個室もございますので、ご接待やお顔合わせなどにもご利用いただけます。

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

心をもって、心に伝える、拘りの江戸前鮨。都会の喧騒の中で四季の移ろいに心を配った料理をご提供いたします。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースでお楽しみください。

ホテル最上階の日本料理レストラン。大きな窓からは東京の景色を眺めることができます。料理人の技と心で仕上げた四季折々の美味をお楽しみください。

有名ブランドの豪華食器を使用した江戸前寿司で、記念日、デートでのご利用を華やかに演出致します。

東海道五十三次の宿場名がついた和食料理店7店舗が集まりました。バラエティ豊かな和食の数々を38階からの景色とともにごゆっくりとご堪能下さい。

東京會舘の“和”。特別な日に、特別な料理と優雅さを堪能でき、どこか温かさのある日本料理店です。