和食x鉄板焼x沖縄食材のお店。繊細な盛り付け、食材の焼ける音、芳醇な香り、美味なる味付け、正に、五感で楽しむ料理の数々をご堪能下さい。

空の青、海の碧、山の蒼が美しい沖縄が育む豊かな食材と、日本各地から届くとびきり旬な味覚をふんだんに味わえる美食空間です。

こだわりの厳選食材をその時期に一番美味しい調理法でご提供いたします。旬の素材を引き立てる繊細な味付けと様々な彩りをお楽しみください。

ネタは毎日豊洲より空輸、東京の一流店でも中々食べられない当店のマグロをぜひご賞味ください。

宮廷料理の雅びを心を尽くして再現いたしました。その独特の素材に伝統的な料理法で、手間暇かけた料理をご提供致します。

目の前には西海岸の雄大なロケーションが広がるレストラン。 風庭では、沖縄の素材を知り尽くした料理長が織り成す多彩なメニューをご用意。

海に沿って水平に伸びるダイニング空間。大自然に囲まれた地元ならではの新鮮な食材を贅沢に取れ入れ、彩りも鮮やかな和琉会席をご提供いたします。

石垣の伝統的な日本庭園に面する日本料理八重山では、石垣島産素材を取り入れた会席料理と豊富に揃えた単品メニューをご提供いたします。

地元の石垣島、八重山の農家から仕入れられた食材を中心に、和食、中国料理、東南アジアの技法・調味料・スパイスを使ったメニューをご提供致します。

地産地消を大事にしながら県産食材を滋味溢れる風味豊かな京料理に仕立て 多くの国内外の方々に楽しんでいただけます。

本格的な会席料理から一品料理まで種類豊富にご用意しております。沖縄の地酒「泡盛」と共に優雅なひと時をお過ごし下さい。